Instrukcja obsługi Blodgett BLCT-101E-H
Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Blodgett BLCT-101E-H (40 stron) w kategorii Oven. Ta instrukcja była pomocna dla 3 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek
Strona 1/40
BLCT-6E-H, BLCT-10E-H,
BLCT-61E-H, BLCT-62E-H,
BLCT-101E-H & BLCT-102E-H
COMBI OVEN WITH HOODINI VENTLESS HOOD
INSTALLATION - OPERATION - MAINTENANCE
BLODGETT OVEN COMPANY
www.blodgett.com
42 Allen Martin Drive, Essex Junction, VT 05452 USA Telephone: (802) 658-6600 Fax: (802)864-0183
PN 61734 Rev N (12/19)
© 2019 - G.S. Blodgett Corporation
Your Service Agency’s Address:
Model
Serial number
Oven installed by
Installation checked by
TABLE OF CONTENTS
INSTALLATION
Utility Connections - Standards and Codes 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Blodgett Combi-Oven/Steamer 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Description of the Combi-Oven/Steamer 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven Location and Leveling 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven Assembly to Stand for Floor Models 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Plumbing Connections 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Electrical Connection 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Final Check Lists 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OPERATION
Safety Information 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BCT Touchscreen Control Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Main Menu 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hot Air Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Steam Mode 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Retherm Mode 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CombiSmart Mode 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Using the Core Probe 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SmartChef Automatic Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Using Rack Timing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Using Advanced Rack Timing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
PreHeat, Cool Down and Proong ........................................ 26
Cook to Perfection 28 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Programmed Cooking 29 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Adding a New Recipe Program 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Favorites 31 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
USB 32 ...................................................................
Timed Start 34 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
HACCP Library 35 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MAINTENANCE
Cleaning & Preventative Maintenance 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
IMPORTANT
WARNING: - Improper installa
tion, adjustment, alteration,
service or maintenance can
cause property damage, in-
jury or death. Read the instal-
lation, operation and mainte-
nance instructions thoroughly
before installing or servicing
this equipment.
WARNING: This unit is not for
use with the Blodgett Flavor
Smoke Smoker
FOR YOUR SAFETY
Do not store or use gasoline or
other ammable vapors or liq-
uids in the vicinity of this or any
other appliance.
The information contained in this
manual is important for the prop-
er installation, use, and mainte-
nance of this oven. Adherence
to these procedures and instruc-
tions will result in satisfactory
baking results and long, trou-
ble free service. Please read
this manual carefully and retain
it for future reference.
ERRORS: Descriptive, typo-
graphic or pictorial errors are
subject to correction. Speci-
cations are subject to change
without notice.
Specyfikacje produktu
| Marka: | Blodgett |
| Kategoria: | Oven |
| Model: | BLCT-101E-H |
Potrzebujesz pomocy?
Jeśli potrzebujesz pomocy z Blodgett BLCT-101E-H, zadaj pytanie poniżej, a inni użytkownicy Ci odpowiedzą
Instrukcje Oven Blodgett
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
17 Września 2024
Instrukcje Oven
- Oven Bauknecht
- Oven Ikea
- Oven Samsung
- Oven Bertazzoni
- Oven Electrolux
- Oven DeLonghi
- Oven AEG
- Oven Balay
- Oven Beko
- Oven Teka
- Oven LG
- Oven Küppersbusch
- Oven Smeg
- Oven Gram
- Oven Caso
- Oven Amica
- Oven Gorenje
- Oven Etna
- Oven Sharp
- Oven Russell Hobbs
- Oven Sage
- Oven Tefal
- Oven SilverCrest
- Oven Dometic
- Oven Bosch
- Oven Candy
- Oven Whirlpool
- Oven Cramer
- Oven Miele
- Oven Midea
- Oven Lamona
- Oven Severin
- Oven Hisense
- Oven Infiniton
- Oven Medion
- Oven Baumatic
- Oven Black & Decker
- Oven Adler
- Oven Hoover
- Oven Tesla
- Oven Westinghouse
- Oven Hendi
- Oven Quigg
- Oven GE
- Oven Ardes
- Oven Taurus
- Oven Orbegozo
- Oven Brandt
- Oven Siemens
- Oven Grundig
- Oven Haier
- Oven Jocel
- Oven Silverline
- Oven Blomberg
- Oven Bimar
- Oven Rowenta
- Oven Concept
- Oven Fisher & Paykel
- Oven ECG
- Oven Indesit
- Oven Ilve
- Oven Viking
- Oven CATA
- Oven Hotpoint
- Oven Kenwood
- Oven V-Zug
- Oven Trisa
- Oven Ariston Thermo
- Oven Zelmer
- Oven Mestic
- Oven PKM
- Oven Cuisinart
- Oven Unox
- Oven Amana
- Oven Dacor
- Oven Hotpoint Ariston
- Oven Bomann
- Oven Moulinex
- Oven PowerXL
- Oven Emerio
- Oven H.Koenig
- Oven Meireles
- Oven Schneider
- Oven Thetford
- Oven MPM
- Oven CDA
- Oven Philco
- Oven Neff
- Oven Corbero
- Oven Zanussi
- Oven Fagor
- Oven Izzy
- Oven Klarstein
- Oven Wolkenstein
- Oven Cecotec
- Oven Artusi
- Oven KitchenAid
- Oven AFK
- Oven Camry
- Oven Steba
- Oven Imperial
- Oven Scarlett
- Oven TriStar
- Oven Exquisit
- Oven Bartscher
- Oven First Austria
- Oven Mitsubishi
- Oven Privileg
- Oven Arçelik
- Oven Hanseatic
- Oven Continental Edison
- Oven Atag
- Oven Rosieres
- Oven Franke
- Oven G3 Ferrari
- Oven Axis
- Oven Westfalia
- Oven Hamilton Beach
- Oven Novy
- Oven Clatronic
- Oven Telefunken
- Oven Rommer
- Oven Inventum
- Oven SVAN
- Oven Ariete
- Oven Princess
- Oven Innoliving
- Oven Sunbeam
- Oven Waring Commercial
- Oven Omega
- Oven New Pol
- Oven Kenmore
- Oven Breville
- Oven VOX
- Oven Pelgrim
- Oven Frilec
- Oven Tower
- Oven Kernau
- Oven Aspes
- Oven Zerowatt
- Oven Respekta
- Oven Technika
- Oven JennAir
- Oven Frigidaire
- Oven Galanz
- Oven Matrix
- Oven Gemini
- Oven Rommelsbacher
- Oven Fulgor Milano
- Oven Gaggenau
- Oven Sencor
- Oven Hobart
- Oven Mistral
- Oven Avanti
- Oven Asko
- Oven Kalorik
- Oven Suntec
- Oven Esatto
- Oven BlueStar
- Oven Grunkel
- Oven Becken
- Oven Ignis
- Oven Guzzanti
- Oven Dualit
- Oven Belling
- Oven De Dietrich
- Oven Constructa
- Oven BLANCO
- Oven Scancool
- Oven Thermador
- Oven Zanker
- Oven Alpina
- Oven Ariston
- Oven Techwood
- Oven Korona
- Oven Saturn
- Oven Progress
- Oven Tomado
- Oven Bellini
- Oven Oster
- Oven Junker
- Oven Valberg
- Oven Scholtes
- Oven Heinner
- Oven Termozeta
- Oven Juno
- Oven Blokker
- Oven Trebs
- Oven Nordmende
- Oven Boretti
- Oven Hansa
- Oven WLA
- Oven SEB
- Oven Steel Cucine
- Oven Limit
- Oven Ufesa
- Oven Leonard
- Oven Presto
- Oven Lofra
- Oven Glem Gas
- Oven M-System
- Oven Proctor Silex
- Oven Primo
- Oven Barbecook
- Oven Falcon
- Oven Godrej
- Oven Ices
- Oven Team
- Oven Schock
- Oven Stoves
- Oven CaterChef
- Oven Parmco
- Oven Zephir
- Oven Wolf
- Oven Vestfrost
- Oven Day
- Oven Outdoorchef
- Oven Smev
- Oven Nesco
- Oven Waves
- Oven White And Brown
- Oven Home Electric
- Oven Therma
- Oven Luxell
- Oven Oranier
- Oven Leventi
- Oven Riviera And Bar
- Oven Venga
- Oven OBU
- Oven Rival
- Oven Eudora
- Oven Thomas
- Oven Steelmatic
- Oven Kogan
- Oven Mibrasa
- Oven Vulcan
- Oven General Electric
- Oven Pit Boss
- Oven WestBend
- Oven Winia
- Oven Alto-Shaam
Najnowsze instrukcje dla Oven
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024
19 Września 2024