Instrukcja obsługi Blodgett ZEPHAIRE-200-E

Blodgett piekarnik ZEPHAIRE-200-E

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Blodgett ZEPHAIRE-200-E (18 stron) w kategorii piekarnik. Ta instrukcja była pomocna dla 12 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

Strona 1/18
ZEPHAIRE-200-E
convEctIon ovEns
InstALLAtIon - oPERAtIon - MAIntEnAncE
(Formerly ZEPHAIRE E PLUS)
BLoDGEtt ovEn coMPAnY
www.blodgett.com
44 Lakeside Avenue, Burlington, Vermont 05401 USA Telephone: (802) 658-6600 Fax: (802) 864-0183
PN 90147 Rev Z (6/15)
© 2015 - G.S. Blodgett Corporation
Your Service Agency’s Address:
Model
Serial number
Oven installed by
Installation checked by
TABLE OF CONTENTS
INSTALLATION
Oven Description and Specications ....................................... 2
Delivery and Location 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Utility Connections - Standards and Codes 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Electric Connections 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
NSF Bolts 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leg Attachment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Caster Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Double Section Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Oven Leveling 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OPERATION
SSI-D Innite Control w/Digital Timer ....................................... 9
SSI-M Innite Control w/Manual Timer .................................... 10
SSD Solid State Digital Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
General Guidelines for Operating Personnel 13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Suggested Times and Temperatures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
MAINTENANCE
Cleaning and Preventative Maintenance 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Troubleshooting Guide 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
IMPORTANT
WARNING: - Improper installa
tion, adjustment, alternation,
service or maintenance can
cause property damage, in-
jury or death. Read the instl-
lation, operation and mainte-
nance instructions thoroughly
before installing or servicing
this equipment.
FOR YOUR SAFETY
Do not store or use gasoline or
other ammable vapors or liq-
uids in the vicinity of this or any
other appliance.
The information contained in this
manual is important for the prop-
er installation, use, and mainte-
nance of this oven. Adherence
to these procedures and instruc-
tions will result in satisfactory
baking results and long, trou-
ble free service. Please read
this manual carefully and retain
it for future reference.
ERRORS: Descriptive, typo-
graphic or pictorial errors are
subject to correction. Speci-
cations are subject to change
without notice.


Specyfikacje produktu

Marka: Blodgett
Kategoria: piekarnik
Model: ZEPHAIRE-200-E

Potrzebujesz pomocy?

Jeśli potrzebujesz pomocy z Blodgett ZEPHAIRE-200-E, zadaj pytanie poniżej, a inni użytkownicy Ci odpowiedzą




Instrukcje piekarnik Blodgett

Blodgett

Blodgett BLCT-61G Instrukcja

11 Stycznia 2025
Blodgett

Blodgett BCT-102E Instrukcja

23 Września 2024
Blodgett

Blodgett 961 Instrukcja

22 Września 2024
Blodgett

Blodgett BLCM-102E Instrukcja

22 Września 2024
Blodgett

Blodgett BC-20E Instrukcja

22 Września 2024
Blodgett

Blodgett BCM-202E Instrukcja

22 Września 2024
Blodgett

Blodgett BCT-101E Instrukcja

22 Września 2024
Blodgett

Blodgett SHO-100-G Instrukcja

22 Września 2024

Instrukcje piekarnik

Najnowsze instrukcje dla piekarnik