Instrukcja obsługi Vulcan K12ETT

Vulcan czajnik K12ETT

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Vulcan K12ETT (29 stron) w kategorii czajnik. Ta instrukcja była pomocna dla 2 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

Strona 1/29
Electric Countertop Tilting
Kettles, K6ETT, K12ETT, K20ETT
K6ETT ML-136067
K12ETT ML-136068
K20ETT ML-136069
- NOTICE -
This Manual is prepared for the use of trained Hobart Service Technicians and should not
be used by those not properly qualified.
This manual is not intended to be all encompassing. If you have not attended a Hobart Service
School for this product, you should read, in its entirety, the repair procedure you wish to
perform to determine if you have the necessary tools, instruments and skills required to
perform the procedure. Procedures for which you do not have the necessary tools,
instruments and skills should be performed by a trained Hobart Service Technician.
The reproduction, transfer, sale or other use of this manual, without the express written
consent of Hobart, is prohibited.
This manual has been provided to you by ITW Food Equipment Group LLC ("ITW FEG")
without charge and remains the property of ITW FEG, and by accepting this manual you agree
that you will return it to ITW FEG promptly upon its request for such return at any time in the
future.
SERVICE MANUAL
A product of Vulcan-Hart 3600 North Point Blvd Baltimore, MD 21222
F35496 Rev. B (1220)
TABLE OF CONTENTS
SERIVE UPDATE .......................................................................................... 3
SERVICE UPDATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
GENERAL .................................................................................................. 4
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
MODELS COVERED ................................................................................... 4
CONTROL PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
TOOLS ................................................................................................. 4
SPECIFICATIONS ...................................................................................... 5
REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS ............................................................... 6
COVERS AND PANELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
ELECTRICAL PANEL COMPONENTS-WATER LEVEL CONTROL, TRANSFORMER,
CONTACTORS AND TEMPERATURE CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
BOTTOM COMPONENTS - WATER LEVEL PROBE (LLCO), TEMP SENSOR &
PRESSURE SWITCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
POTENTIOMETER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
HEATING ELEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
KETTLE ASSEMBLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
BEARINGS ........................................................................................... 13
SHAFT SEAL ......................................................................................... 13
PIVOT STOP PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
SERVICE PROCEDURES AND ADJUSTMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
TEMPERATURE CONTROLLER TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
POTENTIOMETER TEST .............................................................................. 17
THERMOCOUPLE TEST .............................................................................. 17
HEATING ELEMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
VENTING ............................................................................................. 19
FILLING THE RESERVOIR JACKET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
ELECTRICAL OPERATION ................................................................................ 21
COMPONENT FUNCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
COMPONENT LOCATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
WATER LEVEL CONTROL (WLC LLCO) .............................................................. 24
SEQUENCE OF OPERATION ......................................................................... 24
SCHEMATIC DIAGRAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
WIRING DIAGRAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
TROUBLESHOOTING ..................................................................................... 29
TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Electric Countertop Tilting Kettles, K6ETT, K12ETT, K20ETT
© VULCAN 2020
F35496 Rev. B (1220) Page 2 of 29
SERIVE UPDATE
SERVICE UPDATE
December 2020
Updated HEATING ELEMENT.
November 2017
Updated Reservoir Jacket Volume chart in
FILLING THE RESERVOIR JACKET.
Electric Countertop Tilting Kettles, K6ETT, K12ETT, K20ETT - SERIVE UPDATE
Page 3 of 29 F35496 Rev. B (1220)

Specyfikacje produktu

Marka: Vulcan
Kategoria: czajnik
Model: K12ETT

Potrzebujesz pomocy?

Jeśli potrzebujesz pomocy z Vulcan K12ETT, zadaj pytanie poniżej, a inni użytkownicy Ci odpowiedzą




Instrukcje czajnik Vulcan

Vulcan

Vulcan K40GLT Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan K60GL Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan GS60E Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan GS40ES Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan K6ETT Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan GL80E Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan K12ETT Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan K20GLT Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan K40GL Instrukcja

25 Września 2024
Vulcan

Vulcan K60GLT Instrukcja

25 Września 2024

Instrukcje czajnik

Najnowsze instrukcje dla czajnik

Kenwood

Kenwood SKM100 Instrukcja

15 Października 2024
Sharp

Sharp SA-BK2002I Instrukcja

15 Października 2024
Exquisit

Exquisit WK 6103 swi Instrukcja

14 Października 2024
Severin

Severin WK 9555 Instrukcja

12 Października 2024
Imarflex

Imarflex IKW-715DS Instrukcja

9 Października 2024
Imarflex

Imarflex IK-716EF Instrukcja

9 Października 2024
Imarflex

Imarflex IKW-717S Instrukcja

9 Października 2024