Instrukcja obsługi Roller Grill TQ300I


Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Roller Grill TQ300I (28 stron) w kategorii piekarnik. Ta instrukcja była pomocna dla 3 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

Strona 1/28
Four multifonctions Turbo
Quartz
Turbo Quartz Multi-
Function Oven
Notice d’installation et
d’utilisation
Installation and User
Manual
Descripf du four 3
Détail des foncons 4 – 5
Accessoires de votre four 6
Tableau température 7
Tableau de cuisson 8-9
Entreen et précauons 10-11
Problèmes de fonconnement 12
Caractérisques techniques 13
Nomenclature et vue éclatée 26-27
Sommaire
2
Vous venez de faire l’acquision d’un four Turbo Quartz.
Connue des rôsseurs-traiteurs depuis plus de 30 ans, la techno-
logie du quartz infrarouge permet une cuisson sans odeur et sans
fumée des poissons, volailles, grillades, grans, pâsse-
ries...idenque à la braise de bois.
Pour la première fois, ce6e technologie est associée à la chaleur
tournante. L’air, chauffé par une résistance indépendante et pul-
sé par un venlateur, se repart uniformément et permet une
cuisson homogène dun ou deux plats ainsi que la décongélaon
rapide et parfaite de plats surgelés et pizza.
Cuisson par quartz infrarouges
La chaleur est transmise aux aliments par le rayonnement des
tubes quartz qui a6eignent une température de 1050°C et
éme6ent un rayonnement de même longueur d’onde que la
braise.
Ce6e technologie permet d’a6eindre 250°C en moins de 5 mi-
nutes, supprimant tout préchauffage et par la même réduisant
considérablement la consommaon d’énergie.
Ce mode de cuisson permet de conserver aux aliments leurs qua-
lités nutrives ainsi que leurs saveurs., sans diminuon de poids.
Cuisson par chaleur tournante
Ce6e technologie ulisée dans le matériel desné aux profes-
sionnels de la restauraon permet une cuisson homogène grâce
à une bonne réparon de la chaleur dans le four. Elle permet
de cuire simultanément plusieurs mets, même de nature diffé-
rente, sans que ni le goût ni l’odeur ne se transme6ent de l’un à
l’autre.
Elle permet aussi une décongélaon douce par le brassage d’air
ède.
Le flux connu d’air chaud autour des aliments permet d’obtenir
une cuisson uniforme et plus rapide à une température plus
faible qu’un four tradionnel. De plus la faible température per-
met de conserver aux aliments leurs saveurs et aspects na-
turels sans généraon de fumée.
Descripf du four
3


Specyfikacje produktu

Marka: Roller Grill
Kategoria: piekarnik
Model: TQ300I

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