Instrukcja obsługi Gram SBU15HLE

Gram zamrażarka SBU15HLE

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Gram SBU15HLE (31 stron) w kategorii zamrażarka. Ta instrukcja była pomocna dla 19 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

Pobierz PDF
Strona 1/31
1
765042229 Rev.000
SNOWFLAKE SBU 15 / 20 / 40
Gebruiksaanwijzing
2
765042229 Rev.000
INHOUD
ALGEMENEOPMERKINGENBIJDELEVERING..................................................................................................................4
ALGEMENEMEDEDELINGEN.......................................................................................................................................4
VERWIJZINGNAARDENORMEN................................................................................................................................4
TRANSPORTENHANTERING.......................................................................................................................................4
UITPAKKEN................................................................................................................................................................5
ALGEMENEVEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN.............................................................................................................5
INSTALLATIE...................................................................................................................................................................6
GEGEVENSPLAATJE....................................................................................................................................................6
MAXIMALEKAMERTEMPERATUUR............................................................................................................................6
POSITIE......................................................................................................................................................................7
AFMETINGEN....................................................................................................................................................................8
CONDENSAFVOER......................................................................................................................................................9
TEST..........................................................................................................................................................................9
CONTROLEENVELIGHEIDSSYSTEMEN........................................................................................................................9
VERWERKINGVANHETAPPARAAT..........................................................................................................................10
WERKING.....................................................................................................................................................................11
ALGEMENEBESCHRIJVING.......................................................................................................................................11
VOORBEREIDING............................................................................................................................................................11
LADINGVANHETAPPARAAT..........................................................................................................................................12
POSITIESCHALEN...........................................................................................................................................................12
SONDEINDEKERN.........................................................................................................................................................12
TEMPERATUREN.............................................................................................................................................................13
CONSERVERINGSDUUR..................................................................................................................................................13
BEDIENINGSPANEEL.................................................................................................................................................14
PROGRAMMA'S.......................................................................................................................................................16
VOORAFKOEL.................................................................................................................................................................17
POSITIEVESNELKOELINGSCYCLUSSOFTMETDESONDEINDEKERN............................................................................17
POSITIEVESNELKOELINGSCYCLUSHARDMETSONDEINDEKERN................................................................................17
NEGATIEVESNELKOELINGSCYCLUSHARDMETSONDEINDEKERN..............................................................................18
NEGATIEVESNELKOELINGSCYCLUSSOFTMETSONDEINDEKERN...............................................................................18
POSITIEVESNELKOELIKNGSCYCLUSSOFTOPTIJD.........................................................................................................19
POSITIEVESNELKOELINGSCYCLUSHARDOPTIJD..........................................................................................................19
NEGATIVESNELKOELINGSCYCLUSHARDOPTIJD..........................................................................................................20
POSITIEVESNELKOELIKNGSCYCLUSSOFTOPTIJD.........................................................................................................21
ONTDOOIEN............................................................................................................................................................21
ALARMSIGNALEN.....................................................................................................................................................22
SIGNALEN.......................................................................................................................................................................22
AANWIJZINGEN..............................................................................................................................................................23
ALARM............................................................................................................................................................................23
FOUTEN..........................................................................................................................................................................24
ONDERHOUD...............................................................................................................................................................24
REINIGINGENONDERHOUD.....................................................................................................................................24
REINIGINGVANDECEL..................................................................................................................................................24
REINIGINGVANDELUCHTCONDENSATOR....................................................................................................................26
ONDERHOUDROESTVRIJSTAAL.....................................................................................................................................26
ONDERBREKINGINHETGEBRUIK..................................................................................................................................27
LIJSTENERGIEVERBRUIK...........................................................................................................................................27
BESCHRIJVINGELEKTRISCHSCHEMA........................................................................................................................28
EU‐conformiteitsverklaring......................................................................................................................................31
3
765042229 Rev.000
Registreer het interventienummer van het gespecialiseerde onderhoudspersoneel.
Naam
A
dres Tel./Fax
4
765042229 Rev.000
ALGEMENE OPMERKINGEN BIJ DE LEVERING
ALGEMENE MEDEDELINGEN
Terwijl wij u geluk wensen met Uw uitstekende keuze, hopen wij dat U onze apparaten optimaal kunt
gebruiken, waarbij de instructies in deze handleiding in acht genomen dienen te worden.
De gebruiker moet deze handleiding aandachtig doorlezen, gebruiken en op een voor iedereen bekende en
bereikbare plaats bewaren.
Het apparaat is uitsluitend voor professioneel gebruik bestemd en mag uitsluitend voor gekwalificeerd
personeel worden gebruikt.
De fabrikant acht zich niet aansprakelijk en is niet verplicht garantie te bieden in het geval van schade aan de
apparatuur, aan personen en aan eigendommen wegens een verkeerde installatie, een onjuist gebruik door
ongeschoold personeel, wijzigingen of verkeerde ingrepen, het gebruik van niet-originele of ongeschikte
reserveonderdelen en de niet-inachtneming, ook gedeeltelijk, van de aanwijzingen van deze handleiding.
Wij herinneren U eraan dat iedere reproduktie van deze handleiding verboden is en dat de hierin
weergegeven kenmerken, vanwege constant onderzoek naar innovatie, kwaliteit en technologie, zonder
voorafgaande waarschuwing kunnen veranderen.
VERWIJZING NAAR DE NORMEN
De door ons geproduceerde temperatuurverlager is overeenkomstig de volgende Europese en nationale normen:
2006/42 (richtlijnen machines)
2006/95 (richtlijn lage spanning)
2004/108 (richtlijn EMC)
97/23 (richtlijn PED)
93/68 (richtlijn nieuwe benadering)
2002/95 (richtlijn RoHS)
2002/96 (richtlijn RAEE)
658/88 EEG
109/89 EEG
DPR 327/80 art.31 (Italie)
D.M. 15-06-71 (Italie)
D.L. n° 110 27-01-92 (Italie)
J.O. 16-07-74 n°74-163 (Frankrijk)
en de volgende Europese voorschriften:
EN55014-1;EN55104-2
EN61000-3-2 ; EN61000-3-3
EN60335-1;EN60335-2-89
EN378-I-II
TRANSPORT EN HANTERING
Tref voor het transport en de hantering de noodzakelijke voorzorgsmaatregelen om schade aan het apparaat
te vermijden. Neem de aanwijzingen op de verpakking in acht.
Bij de levering nagaan of de verpakking intact is en niet beschadigd is tijdens het transport.
Mocht dit niet het geval zijn, dan dient U zich onmiddellijk met de verkoper in contact te stellen.
5
765042229 Rev.000
UITPAKKEN
Uitsluitend bevoegd en gespecialiseerd personeel mag het apparaat installeren.
Pak het apparaat uit en controleer of alle onderdelen en componenten aanwezig zijn
en of de eigenschappen en de staat ervan aan uw bestelling en eisen voldoen.
Mocht dit niet het geval zijn, dan dient U zich onmiddellijk met de verkoper in contact
te stellen.
De beschermhuls in pvc van het apparaat wegnemen.
Let op: verwerk het verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de normen die in
het land van gebruik van het apparaat van kracht zijn en werk het niet in het milieu.
ALGEMENE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN
De gebruiker is aansprakelijk voor de handelingen aan het apparaat die niet overeenstemmen met de
aanwijzingen van deze handleiding. We raden u aan om het bevoegde personeel dat dit apparaat zal
gebruiken regelmatig te scholen.
Lijst met een aantal algemene waarschuwingen:
- raak het apparaat nooit aan met vochtige of natte handen of voeten
- steek nooit schroevendraaiers of keukengereedschap tussen de afschermingen en de bewegende
onderdelen
- haal het apparaat van het lichtnet alvorens u het reinigt of onderhoudt
- trek nooit aan de voedingskabel om de stekker uit het stopcontact te halen
- gebruik keukenhandschoenen als u producten in het apparaat plaatst/eruit haalt
- gebruik de meter uitsluitend om de inwendige temperatuur van het product te meten en gebruik hem
voorzichtig
6
765042229 Rev.000
INSTALLATIE
GEGEVENSPLAATJE
Controleren dat de gegevens van het etiket en de technische kenmerken van het lichtnet overeenkomen (V,
kW, Hz, n° fasen en de stroom ter beschikking op het net).
In geval men zich met de verkoper in contact moet stellen dient men altijd het serienummer van het
apparaat op te geven en te verwijzen naar de technische kenmerken op het plaatje.
Inhoud technisch plaatje:
1) Model
2) Naam en adres fabrikant
3) EG kenmerk
4) Bouwjaar
5) Serienummer
6) Elektrische isolatieklasse
7) Beschermingsgraad behuizing elektrische
apparatuur
A) Elektrische voedingsspanning
B) Elektrische stroomintensiteit
C) Frequentie
D) Nominale stroom
E) Totale lampenstroom
F) Zekeringsstroom
G) Type koelvloeistof
H) Hoeveelheid koelvloeistof
L) Temperatuurklasse
M) Maximum druk hydraulische voeding
N) temperatuur cel
P) expanderende vloeistof
R)
AEEA symbool
S) Temperatuur van het inkomende water
T) Waterverbruik voor
W) Stroom warmteelementen
Z) Min druk
MAXIMALE KAMERTEMPERATUUR
Voor de groepen met luchtcondensatie, mag de kamertemperatuur niet de 38 °C overschrijden. Bij een
temperatuur van meer dan 32° worden de vermelde rendementen niet gegarandeerd.
Minimale luchtverversing
Model Hoeveelheid lucht
[m3
/
h]
10 k
g
1.100
20 kg
35 k
g
3.500
4.300
N
N
N
NN
P
P
P
PP
1
1
1
11 2
2
2
22 6
6
6
66
3
3
3
33
4
4
4
44 5
5
5
55 7
7
7
77
R
R
R
RR
E
E
E
EE
F
F
F
FF
A
A
A
AA B
B
B
BB C
C
C
CC D
D
D
DD
A
A
A
AA B
B
B
BB C
C
C
CC D
D
D
DD
7
765042229 Rev.000
POSITIE
Het apparaat moet geinstalleerd en getest worden met de volle inachtneming van de nationale
veiligheidsvoorschriften en normen en de van kracht zijnde voorschriften. De installateur dient eventuele
voorschriften van plaatselijke organen te controleren.
Het apparaat op de gewenste positie plaatsen.
Direkte zonnestralen vermijden.
Dichte ruimten met hoge temperaturen en weinig luchtverversing vermijden.
Vermijden het apparaat in de buurt van een warmtebron te installeren.
Een minimum afstand van 100 mm bewaren vanaf
de in- en uitgangszijden van de lucht in de ruimte van
het apparaat.
Het apparaat waterpas zetten met behulp van de regelbare pootjes.
Let op: als de apparaten niet waterpas zijn kan een juiste werking en afvoer van de condens niet
gegarandeerd worden.
8
765042229 Rev.000
AFMETINGEN
SBU 15 HL
SBU 20 HL
SBU 20 HT
SBU 40 HT
9
765042229 Rev.000
Het is verplicht boven het apparaat een omnipolaire schakelaar te installeren
volgens de nationale van kracht zijnde voorschriften.
De elektrische aansluiting bevindt zich aan de achterkant van het apparaat.
De voedingskabels moeten de juiste diameter hebben en moeten aan de hand van
de installatievoorwaarden worden gekozen.
De 10kg modellen zijn voorzien van 3m eenfasige voedingskabel (3G 1,5mm²) met
een SCHUKO stekker.
De 20/35kg modellen zijn voorzien van 3,5m driefase snoer zonder stekker (5G
2,5mm²).
De aardgeleider moet op juiste wijze aan een aardaansluiting worden aangesloten.
De fabrikant neemt geen enkele verantwoordelijkheid op zich, noch is verplicht tot het geven van
garantie, wanneer er schade aan de apparaten, personen en objecten berokkend wordt in geen enkel
geval de apparatuur (elektrische, thermodynamische en hydraulische installaties) aanraken.
CONDENSAFVOER
De apparaten zijn uitgerust met een condens opvangreservoir. Dit reservoir kunt u aan de onderkant uit het
apparaat halen.
TEST
Indien het apparaat op horizontale wijze is vervoerd in plaats van op vertikale wijze, DIENT HET APPARAAT
NIET ONMIDDELLIJK AANGEZET TE WORDEN, MAAR DIENT MEN MINSTENS 24 UUR TE WACHTEN
VOOR IN GEBRUIKNEMING VAN HET APPARAAT.
De fabrikant acht zich niet aansprakelijk en biedt geen garantie in het geval van schade aan de
apparatuur als het horizontaal is vervoerd.
Controles:
1) De temperatuur van de omgeving moet tussen de 15°C en 38°C zijn voor een optimale functionering.
2) In het geval van een “lage” omgevingstemperatuur de apparatuur inschakelen en 30 minuten wachten
voor gebruik.
3) De absorbering controleren
4) Ten minste een volledige snelkoelingscyclus uitvoeren
CONTROLE EN VELIGHEIDSSYSTEMEN
10
765042229 Rev.000
Informatie bestemd voor technisch personeel.
Microschakelaar deur: blokkeert het werken van het apparaat wanneer de deur geopend wordt
Zekeringen algemene bescherming: beschermen het gehele stroomcircuit tegen kortsluiting en
overbelasting
Thermische relais compressor: gaat werken bij een eventuele overbelasting of abnormale situaties in
de werking
Thermische relais ventilator motor: gaat werken bij een eventuele overbelasting of abnormale situaties
in de werking
erdruk van de koelvloeistofVeiligheidsdrukmeter: gaat werken bij eventuele ov
wordt geregeld door de sonde PT100 middels het daartoe Controle temperatuur in de ruimte:
bestemde elektronische bord
Controle temperatuur in het hart: wordt geregeld door de sonde PT100 middels het elektronische bord
besturen aan de hand van de ingevoeElektronische kaarten: rde parameters de toestellen die eventueel
op het apparaat zijn aangesloten.
VERWERKING VAN HET APPARAAT
OPSLAG VAN HET AFVALMATERIAAL
Oude apparatuur mag niet worden vernietigd via de normale ongesorteerde afvalstroom. Het apparaat moet
apart worden ingezameld. Alvorens het apparaat weg te gooien moeten eerst de deuren gedemonteerd worden.
Het afvalmateriaal mag tijdelijk opgeslagen worden in afwachting van het moment waarop de speciale
afvalstoffen bij de vuilverwerkende instanties ingeleverd kunnen worden en/of definitief opgeslagen kunnen
worden. De wettelijke bepalingen die in het land van de gebruiker van toepassing zijn ten aanzien van de
bescherming van het milieu moeten in ieder geval in acht genomen worden.
PROCEDURE VOOR DE RUWE DEMONTAGE VAN HET APPARAAT
In die diverse landen zijn verschillende wetgevingen van toepassing. U moet dan ook de voorscriften die
door de wetten en de instanties in het land waar het apparaat gesloopt wordt bepaald worden in acht nemen.
In de meeste gevallen kan de oude koelkast bij de betreffende instanties die voor de inzameling/het slopen
ervan zorgen ingeleverd worden. Haal de oude koelkast uit elkaar en scheid de diverse onderdelen al naar
gelang de chemische samenstelling ervan, waarbij u er rekening mee moet houden dat er in de compressor
smeerolie en koelmiddel zit en dat dit opgevangen kan worden en opnieuw gebruikt kan worden. Bovendien
moet u er rekening mee houden dat de onderdelen van de koelkast speciaal vuil zijn dat niet bij het huisvuil
gezet mag worden maar gescheiden moet worden.
Maak het apparaat volledig onbruikbaar door de voedingskabel en alle mogelijke sluitingen (waar aanwezig)
te verwijderen om te voorkomen dat er iemand in opgesloten kan raken.
HET APPARAAT MOET IN IEDER GEVALDOOR VAKMENSEN GEDEMONTEERD WORDEN.
VEILIGHEID BIJ HET VERWERKEN VAN AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE
APPARATUUR (RICHTLIJN AEEA 2002/96/EG)
Verspreid geen vervuilende materialen in het milieu.
Deze materialen moeten worden verwerkt in overeenstemming met de betreffende geldende wetten.
Volgens de voorschriften van de richtlijn AEEA 2002/96/EG (afgedankte elektrische en elektronische
apparatuur), moet de gebruiker, bij het afdanken ervan, de apparatuur in de speciale bevoegde
verzamelcentra verwerken of ze op het moment van de nieuwe aankoop nog geïnstalleerd teruggeven aan
de verkoper.
Alle apparaten die volgens de AEEA 2002/96/EG richtlijn moeten worden verwerkt zijn herkenbaar aan een
speciaal symbol .
De illegale verwerking van afgedankte elektrische en elektronische apparaten wordt bestraft met
sancties geregeld door de geldende wetten in het gebied waar de overtreding geconstateerd wordt.
Afgedankte elektrische en elektronische apparaten kunnen gevaarlijke stoffen bevatten met
potentieel schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid van de personen. Wij bevelen een
correcte afvalverwerking aan.
11
765042229 Rev.000
WERKING
ALGEMENE BESCHRIJVING
De shock freezer is een apparaat dat de temperatuur van een bereid product tot +3°C (koelen) en -18°C
(invriezen) kan laten afkoelen. Hierdoor kan het product langer worden bewaard, zonder dat de
organoleptische eigenschappen worden gewijzigd.
De capaciteit wat betreft de te verlagen en/of te bevriezen massa, hangt af van het door U gekozen model.
VOORBEREIDING
Alvorens het apparaat in gebruik te nemen, dient de koelruimte grondig gereinigd te worden met een
geschikt reinigingsmiddel of met een mengsel van water en bicarbonaat, omdat er zich in het apparaat
condens kan bevinden, wat te wijten is aan de eindtest in de fabriek.
De snelheid van temperatuurverlaging en snelle bevriezing hangt van de volgende factoren af:
a) vorm, type en materiaal van de gebruikte bakken;
b) het gebruik van deksels op de bakken;
c) kenmerken van het voedsel (dichtheid, watergehalte, vetgehalte);
d) begintemperatuur;
e) thermische geleiding van het voedsel.
Doorgaans baseren de programma's van de machine zich op het beheren van de temperatuur in de kamer,
de snelheid van de ventilatoren en de koeltijd. Plaats nooit meer dan 3,6kg schalen GN1/1 en een dikte van
50mm.
Controleer of het programma voor het koelen tot een temperatuur van +3°C in het product niet langer dan 90
minuten duurt en of het programma voor het invriezen tot een temperatuur van -18°C in het product niet
langer dan 4 uur duurt.
We raden u aan om de kamer te koelen alvorens u een programma opstart en om de levensmiddelen tijdens
het programma niet af te dekken, aangezien het programma anders langer duurt.
Wanneer de dikte van het product het toestaat, altijd de sonde in de kern gebruiken, teneinde de in de kern
van het product exact bereikte temperatuur te meten, en de cyclus niet te onderbreken alvorens de
temperatuur van +3°C in positieve snelkoeling en van -18°C in negatieve snelkoeling is bereikt.
12
765042229 Rev.000
LADING VAN HET APPARAAT
Let wel dat de producten om snel te koelen niet op elkaar liggen. De dikte dient
minder te zijn dan 50mm bij negatieve snelkoeling en 80mm bij positieve
snelkoeling.
Opletten dat de ruimte tussen de bakjes zodanig is dat de luchtcirculatie niet
gehinderd wordt.
Bij het model met de wieltjes dient het rooster in het midden van
de ruimte geplaatst te worden.
POSITIE SCHALEN
De schalen in het gedeelte dichtbij de verdamper plaatsen.
Wanneer het apparaat niet geheel gevuld is met alle schalen, deze op
gelijke afstand van elkaar plaatsen.
SONDE IN DE KERN
Teneinde een correcte plaatsing van de sonde te garanderen, gelieve de volgende figuren in acht te
nemen.
SONDE VOOR
EENVOUDIGE PEILING
KERN PRODUCT
0.5 - 2 cm.
13
765042229 Rev.000
TEMPERATUREN
Bewaar de bereide producten die u moet afkoelen/invriezen nooit bij kamertemperatuur.
Vermijd vochtverlies, aangezien anders de geur en smaak van het product verloren gaat.
We raden u aan om het programma voor het afkoelen/invriezen van het levensmiddel onmiddellijk na de
bereiding op te starten. Zorg ervoor dat u tussen de bereiding en het afkoelen/invriezen het product niet bij
een temperatuur lager dan +70°C bewaart. Als u de kamer van te voren laat afkoelen, kunt u het bereide
product erin plaatsen als het nog erg warm is, zelfs als het een temperatuur hoger dan +100°C heeft.
Houd er echter rekening mee dat de referentietijden van het programma altijd berekend zijn voor een
product met een temperatuur van +90°C, en dus voor het afkoelen van +90°C tot +3°C en voor het invriezen
van +90°C tot -18°C.
CONSERVERINGSDUUR
Een gekookt en afgekoeld of ingevroren produkt kan in de koelkast bewaard
worden met behoud van de organisch-elektrische eigenschappen tot aan 5
dagen na de behandeling.
Het is belangrijk op de koeling te letten, gedurende de opslag moet een
produkt een constante temperatuur van 0°C 4°C hebben, afhankelijk van
het produkt.
Wanneer men de vacuum techniek gebruikt, kan de bewaringstijd verhoogd
worden tot ongeveer 15 dagen.
De producten welke een negatieve snelkoelingscyclus hebben ondergaan,
kunnen met zekerheid worden bewaard gedurende een periode tussen de 3
en de 18 maanden, naar gelang het behandelde voedingsmiddel.
Het is belangrijk een constante temperatuur te behouden die lager of gelijk is aan -20°C.
Het te koelen product moet zjin beschermd door een huishoudfolie (beter indien vacuum) en voorzien van
etiket waarop met onuitwisbare inkt vermeld zijn de inhoud [A], de bereidingsdag [B] en de toegekende
houdbaarheidsdatum [C].
A
B
C
14
765042229 Rev.000
BEDIENINGSPANEEL
De afbeelding toont het bedi ng en de functie van eningspaneel van het apparaat, terwijl de lijst de beschrijvi
de verschillende bedieningen bevat.
CHILL FREEZE HARD
TOETS STANDBY/ON
Met kaart in standby:
• de kaart wordt ingeschakeld door de toets 1 sec ingedrukt te houden
Met kaart in standby en cyclus geselecteerd:
• de afzonderlijke druk maakt het mogelijk de uitvoering van de cyclus te
starten
Met kaart in uitvoering cyclus:
• de afzonderlijke druk maakt het mogelijk de uitvoering van de cyclus te
blokkeren
N.B.: Onafhankelijk van de positie van de kaart duurt de druk drie seconden
voort en maakt het mogelijk de kaart in Off te zetten.
CHILL
TOETS POSITIEF SNELKOELEN SOFT
Met kaart in stop:
• de afzonderlijke druk maakt het mogelijk een positieve snelkoelcyclus Soft
te selecteren
FREEZE
TOETS NEGATIEF SNELKOELEN
Met kaart in stop:
• de afzonderlijke druk maakt het mogelijk een negatieve snelkoelcyclus te
selecteren
HARD
TOETS SNELKOELEN HARD
Met een gekozen shock freeze-cyclus
• met een enkele druk kan een positieve/negatieve shock freezing worden
gekozen
TOETS DEFROST
Met kaart in stop:
• de ontdooicyclus wordt gestart (wanneer nodig) door de toets 4 sec
ingedrukt te houden
TOETSEN DOWN EN UP
Hiermee kan een waarde vermeerderd of verminderd worden
Met kaart in stop:
• door de toets 1 sec lang ingedrukt te houden wordt het weergavemenu
van de sondes geopend
15
765042229 Rev.000
LED POSITIEF SNELKOELEN
Brandt tijdens een positieve shock freezing, knippert tijdens de selectiefase
LED NEGATIEF SNELKOELEN
Brandt tijdens een negatieve sho e selectiefase ck freezing, knippert tijdens d
HARD
LED SNELKOELEN HARD
Brandt tijdens een hard shock freezing, knippert tijdens de selectiefase,
brandt niet als de functie niet is geactiveerd
LED KERNSONDE
Brandt tijdens een cyclus met kerntemperatuursonde, knippert tijdens de
selectiefase of tijdens de signalering sonde niet aangebracht
LED TIJD
Brandt tijdens een cyclus op tijd, knippert tijdens de selectiefase
LED CONSERVERING
Brandt tijdens de conserveringsfase na de shock freezing, knippert tijdens
een c
y
clus als de sonde in de ruimte wordt weer
g
e
g
even
LED DEFROST
Brandt tijdens het ontdooien, knippert tijdens het druppelen
LED VOORAFKOEL
Brandt of knippert tijdens een voorafkoelcyclus
LED ON/OFF
Is opgelicht wanneer de kaart op stand-by staat, uit in elke andere status
LED FAHRENHEIT
De temperatuur wordt in Fahrenheit gegeven
LED CELSIUS
De temperatuur wordt in Celsius gegeven
16
765042229 Rev.000
PROGRAMMA'S
POSITIEVE SNELKOELINGSCYCLUS SOFT MET DE SONDE IN DE KERN: cylclus geschikt voor
het afkoelen van een voedingsmiddel met een dikte minder dan 4[cm] gebruik makend van een
kamertemperatuur van omstreeks 0[°C]. De cyclus komt tot stand middels de sonde in de kern.
POSITIEVE SNELKOELINGSCYCLUS HARD MET SONDE IN DE KERN: cyclus geschikt om een
voedingsmiddel met een dikte meer dan 4[cm]af te koelen gebruik makend van een kamertemperatuur
variërend van -30[°C] tot -5[°C]. De cyclus komt tot stand middels sonde in de kern.
NEGATIEVE SNELKOELINGSCYCLUS SOFT MET SONDE IN DE KERN: cyclus voor het invriezen
van een delicaat levensmiddel met aan het begin in de kamer een temperatuur van circa 0[°C]. De
cyclus komt tot stand middels de sonde in de kern.
NEGATIEVE SNELKOELINGSCYCLUS HARD MET SONDE IN DE KERN: cyclus geschikt om een
voedingsmiddel in te vriezen gebruik makend van een kamertemperatuur van omstreeks -30[°C]. De
cyclus komt tot stand middels de sonde in de kern.
POSITIEVE SNELKOELIKNGSCYCLUS SOFT OP TIJD: cyclus geschikt om een voedingsmiddel
met een dikte minder dan 4[cm] af te koelen gebruik makend van een kamertemperatuur van
omstreeks 0[°C]. De cyclus komt tot stand op tijd.
POSITIEVE SNELKOELINGSCYCLUS HARD OP TIJD: cyclus geschikt voor het afkoelen van een
voedingsmiddel met een dikte meer dan 4[cm] gebruik makend van een kamertemperatuur variërend
van -30[°C] tot -5[°C]. De cyclus komt tot stand op tijd.
NEGATIEVE SNELKOELINGSCYCLUS SOFT OP TIJD: cyclus voor het invriezen van een delicaat
levensmiddel met aan het begin in de kamer een temperatuur van circa 0[°C]. De cyclus komt tot
stand op tijd.
NEGATIEVE SNELKOELINGSCYCLUS HARD OP TIJD: cyclus geschikt om een voedingsmiddel in
te vriezen gebruik makend van een kamertemperatuur van omstreeks -30[°C]. De cyclus komt tot
stand op tijd.
N.B. Aan het einde van de snelkoelingsfase is de overgang automatisch naar bewaren (+2[°C] aan het
einde van de positieve snelkoelingsfase; -22[°C] aan het einde van de negatieve snelkoelingsfase).
Afkoelingstijd
VOEDINGSMIDDEL SCHAAL MAXIMAAL
V
ERMOGEN
DIKTE
PRODUCT
TIJDSDUUR
SNELKOELNG
KAMERTEMPER
ATUUR
KERNTEMPERA
TUUR
V
OORGERECHTEN
Bechamelsaus GN1/1 h60 6 lt 4 cm 70 minuten -20 °C 3°C
V
leesbouillon GN1/1 h110 8 lt 6-7 cm 110 minuten -20 °C 3°C
Gevulde pasta uit de oven GN1/1 h40 4 Kg 3-4 cm 40 minuten -20 °C 3°C
Groentensoep GN1/1 h100 5 lt 5 cm 100 minuten -20 °C 3°C
erse pasta GN1/1 h40 1 Kg 5 cm 20 minuten -20 °C 3°C
V
leessaus en tomatensaus GN1/1 h60 5 Kg 5 cm 90 minuten -20 °C 3°C
Bonensoep GN1/1 h60 5 Kg 5 cm 100 minuten -20 °C 3°C
V
issoep GN1/1 h60 4 Kg 5 cm 110 minuten -20 °C 3°C
V
LEES EN GEVOGELTE
Gebraden varkensvlees GN1/1 h60 8 Kg 10 cm 110 minuten -20 °C 3°C
Gestoofd rundvlees GN1/1 h60 8 Kg 15 cm 110 minuten -20 °C 3°C
Gekookt rundvlees GN1/1 h60 6 Kg 12-18 cm 110 minuten -20 °C 3°C
Kipfilet GN1/1 h40 5 Kg 4-5 cm 30 minuten 0 °C 3°C
Roast bee
f
GN1/1 h40 4 Kg 10-15 cm 80 minuten -20 °C 3°C
V
IS
Hele zeebaars uit de oven GN1/1 h40 3 Kg 5-10 cm 110 minuten -20 °C 3°C
Zeekrekel GN1/1 h40 2 Kg 3 cm 25 minuten -20 °C 3°C
Mosselen vacuum grill GN1/1 2 Kg max 3-4 cm 20 minuten -20 °C 3°C
V
issalade GN1/1 h40 4 Kg 3-4 cm 30 minuten 0 °C 3°C
Gekookte inktvis GN1/1 h60 5 Kg - 60 minuten -20 °C 3°C
Pijlinktvis in saus GN1/1 h60 4 Kg 4-5 cm 60 minuten -20 °C 3°C
GROENTEN
Aangemaakte wortels GN1/1 h60 4 Kg 4-5 cm 60 minuten -20 °C 3°C
Aangemaakte paddestoelen GN1/1 h60 4 Kg 4-5 cm 60 minuten -20 °C 3°C
Aangemaakte courgettes GN1/1 h60 3 Kg 4-5 cm 90 minuten -20 °C 3°C
GEBAK/DESSERT
V
anille
-
en chocoladepudding GN1/1 h60 6 lt 4-5 cm 90 minuten 0 °C 3°C
Engelse room GN1/1 h60 3 lt 4-5 cm 100 minuten 0 °C 3°C
Banketbakkersroom GN1/1 h60 3 lt 4-5 cm 100 minuten 0 °C 3°C
Gekookte room
(monoportie) grill 3 lt 6 cm 60 minuten 0 °C 3°C
Softijs grill 3 Kg 4-6 cm 50 minuten 0 °C 3°C
Tiramisu GN1/1 h60 5 Kg 4-5 cm 45 minuten 0 °C 3°C

Specyfikacje produktu

Marka: Gram
Kategoria: zamrażarka
Model: SBU15HLE

Potrzebujesz pomocy?

Jeśli potrzebujesz pomocy z Gram SBU15HLE, zadaj pytanie poniżej, a inni użytkownicy Ci odpowiedzą


Instrukcje zamrażarka Gram

Gram

Gram KF 581865 FN X Instrukcja

6 Lutego 2025
Gram

Gram FSI 501755 N Instrukcja

28 Stycznia 2025
Gram

Gram KF 412064/1 Instrukcja

15 Stycznia 2025
Gram

Gram KF 471854 X Instrukcja

8 Stycznia 2025
Gram

Gram FS 581865 N X (v) Instrukcja

8 Stycznia 2025
Gram

Gram FSI 301754 N Instrukcja

9 Października 2024
Gram

Gram SBU20HLE Instrukcja

8 Października 2024
Gram

Gram SBU15HLE Instrukcja

8 Października 2024
Gram

Gram SBU20HTE Instrukcja

8 Października 2024
Gram

Gram KF 3295-94 Instrukcja

4 Października 2024

Instrukcje zamrażarka

Najnowsze instrukcje dla zamrażarka

Samsung

Samsung RB38A6C1CS9 Instrukcja

3 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RH68B8841B1 Instrukcja

3 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RB38T603FSA Instrukcja

3 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RH69B8031S9 Instrukcja

3 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RB38A6B1DCS Instrukcja

2 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RB38T606DSA Instrukcja

2 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RB38A6B1DCE Instrukcja

2 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RB38A7C6C48 Instrukcja

2 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RH68B8840B1 Instrukcja

2 Kwietnia 2025
Samsung

Samsung RB34T674EWW Instrukcja

1 Kwietnia 2025