Instrukcja obsługi Siemens EH651MD21E

Siemens piekarnik EH651MD21E

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Siemens EH651MD21E (68 stron) w kategorii piekarnik. Ta instrukcja była pomocna dla 5 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

Pobierz PDF

Strona 1/68

[de] Gebrauchsanleitung ...... 2

[nl] Gebruiksaanwijzing ..... 18

[fr] Mode d’emploi ............34

[it] Istruzioni per l’uso ....... 50

EH6..MK2.., EH6..MD2..,

EH7..MD2.., EH9..MD2..

Kochfeld

Kookplaat

Table de cuisson

Piano di cottura

2 Ø = cm

ØØ Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise .................................................................. 3

Ursachen für Schäden.......................................................................5

Umweltschutz............................................................................. 5

Umweltgerecht entsorgen.................................................................5

Tipps zum Energiesparen .................................................................5

Induktionskochen ...................................................................... 6

Vorteile beim Induktionskochen.......................................................6

Geeignete Kochgefäße ......................................................................6

Das Gerät kennen lernen........................................................... 7

Das Bedienfeld....................................................................................7

Die Kochstellen ...................................................................................7

Restwärmeanzeige .............................................................................7

Kochfeld einstellen ................................................................... 8

Das Kochfeld ein- und ausschalten. ...............................................8

Kochstelle einrichten..........................................................................8

Kochtabelle..........................................................................................8

Frittierfunktion ......................................................................... 10

Pfannen für die Frittierfunktion ...................................................... 10

Die Temperaturstufen...................................................................... 10

So stellen Sie die Funktion ein...................................................... 10

Übersicht ........................................................................................... 11

Programme der Frittierfunktion ..................................................... 12

Kindersicherung ...................................................................... 12

Kindersicherung ein- und ausschalten ........................................ 12

Ständige Kindersicherung ein- und ausschalten ....................... 12

Powerboost-Funktion .............................................................. 12

Gebrauchseinschränkungen.......................................................... 12

Einschalten........................................................................................ 12

Ausschalten ...................................................................................... 12

Zeitprogrammierfunktion .........................................................13

So schalten Sie eine Kochstelle automatisch aus .................... 13

Ausschaltautomatik ......................................................................... 13

Zeitschaltuhr ..................................................................................... 13

Automatische Zeitabschaltung ...............................................13

Reinigungsschutzfunktion.......................................................14

Grundeinstellungen..................................................................14

Zugang zu den Grundeinstellungen............................................. 15

Reinigung und Pflege...............................................................15

Kochfeld ............................................................................................ 15

Kochfeldrahmen............................................................................... 15

Betriebsstörungen beheben ....................................................16

Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes............................ 16

Kundendienst............................................................................17

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und

Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und

Online-Shop: www.siemens-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-

fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter

Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder

unter Siemens-info-line@bshg.com

*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf.

abweichend. Nur für Deutschland gültig.

(+0.







(+0'







(+0'







(+0'







 

ã=Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen.

Die Gebrauchs- und Montageanlei-

tung sowie den Gerätepass für

einen späteren Gebrauch oder für

Nachbesitzer aufbewahren.

Prüfen Sie das Gerät nach dem

Auspacken. Falls das Gerät beim

Transport Schaden genommen hat,

schließen Sie es nicht an, rufen Sie

den Kundendienst und halten Sie

die Schäden schriftlich fest, sonst

verlieren Sie das Recht auf Ent-

schädigung.

Der Einbau des Geräts muss

gemäß der beigefügten Monta-

geanleitung erfolgen.

Dieses Gerät ist nur für den priva-

ten Haushalt und das häusliche

Umfeld bestimmt. Das Gerät nur

zum Zubereiten von Speisen und

Getränken benutzen. Das Gerät

während des Betriebes beaufsichti-

gen. Das Gerät nur in geschlosse-

nen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist nicht für den

Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einer Fernsteuerung

bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab

8 Jahren und Personen mit redu-

zierten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer

Person, die für ihre Sicherheit ver-

antwortlich ist, beaufsichtigt oder

von ihr bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und sie die daraus

resultierenden Gefahren verstan-

den haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen. Reinigung und Benutzer-

Wartung dürfen nicht durch Kinder

durchgeführt werden, es sei denn,

sie sind 8 Jahre und älter und wer-

den beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom

Gerät und der Anschlussleitung

fernhalten.

Brandgefahr!

■Heißes Öl und Fett entzündet sich

schnell. Heißes Öl und Fett nie

unbeaufsichtigt lassen. Nie ein

Feuer mit Wasser löschen. Koch-

stelle ausschalten. Flammen vor-

sichtig mit Deckel, Löschdecke

oder Ähnlichem ersticken.

Brandgef ah r!

■Die Kochstellen werden sehr heiß.

Nie brennbare Gegenstände auf

das Kochfeld legen. Keine Gegen-

stände auf dem Kochfeld lagern.

Brandgef ah r!

■Das Gerät wird heiß. Nie brenn-

bare Gegenstände oder Spraydo-

sen in Schubladen direkt unter

dem Kochfeld aufbewahren.

Brandgef ah r!

■Das Kochfeld schaltet sich von

selbst ab und lässt sich nicht

mehr bedienen. Es kann sich spä-

ter unbeabsichtigt einschalten.

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Verbrennungsgefahr!

■Die Kochstellen und deren Umge-

bung werden sehr heiß. Die hei-

ßen Flächen nie berühren. Kinder

fernhalten.

Verbrennun gsgefahr!

■

Die Kochstelle heizt, aber die

Anzeige funktioniert nicht. Siche-

rung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

V erbre nnungsgefahr!

■Gegenstände aus Metall werden

auf dem Kochfeld sehr schnell

heiß. Nie Gegenstände aus Metall,

wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel

und Deckel auf dem Kochfeld

ablegen.

Bra ndgefahr!

■Nach jedem Gebrauch das Koch-

feld mit dem Hauptschalter aus-

schalten. Warten Sie nicht, bis

sich das Kochfeld automatisch

ausschaltet, weil sich keine Koch-

gefäße mehr darauf befinden.

Stromschlaggefahr!

■Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns

geschulter Kundendienst-Techni-

ker darf Reparaturen durchführen

und beschädigte Anschlussleitun-

gen austauschen. Ist das Gerät

defekt, Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

St ro mschlaggef ah r!

■Eindringende Feuchtigkeit kann

einen Stromschlag verursachen.

Keinen Hochdruckreiniger oder

Dampfreiniger verwenden.

St ro mschlaggef ah r!

■Ein defektes Gerät kann einen

Stromschlag verursachen. Nie ein

defektes Gerät einschalten. Netz-

stecker ziehen oder Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

St ro mschlaggef ah r!

■Sprünge oder Brüche in der Glas-

keramik können Stromschläge

verursachen. Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kunden-

dienst rufen.

Elektromagnetische Gefahren!

Das Gerät entspricht den Anforde-

rungen an Sicherheit und elektro-

magnetischer Verträglichkeit.

Dennoch dürfen sich Personen mit

Herzschrittmachern dem Gerät

nicht annähern. Man kann nicht mit

absoluter Sicherheit davon ausge-

hen, dass 100 % dieser auf dem

Markt erhältlichen Geräte den

Anforderungen an die elektromag-

netische Verträglichkeit entspre-

chen und dass keine Störungen

verursacht werden, die eine kor-

rekte Funktionsweise derselben

beeinträchtigen. Es ist auch mög-

lich, dass Personen mit anderen

Geräten, wie Hörgeräten, Störun-

gen bemerken.

Beschädigungsgefahr!

Das Kochfeld ist an der Unterseite

mit einem Gebläse ausgestattet.

Befindet sich unter dem Kochfeld

eine Schublade, dürfen in dieser

keine kleinen Gegenstände oder

Papier aufbewahrt werden. Sie

könnten aufgesaugt werden und

das Gebläse beschädigen oder die

Kühlung beeinträchtigen.

Zwischen dem Inhalt der Schub-

lade und dem Gebläseeingang

muss ein Mindestabstand von 2 cm

vorhanden sein.

Verletzungsgefahr!

■Beim Garen im Wasserbad kön-

nen Kochfeld und Kochgefäß

durch Überhitzung zerspringen.

Das Kochgefäß im Wasserbad

darf den Boden des mit Wasser

gefüllten Topfes nicht direkt berüh-

ren. Nur hitzebeständiges Kochge-

schirr verwenden.

Verle tzungsgefahr!

■

Kochtöpfe können durch Flüssig-

keit zwischen Topfboden und

Kochstelle plötzlich in die Höhe

springen. Kochstelle und Topfbo-

den immer trocken halten.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■Raue Böden der Kochgefäße können das Kochfeld zerkrat-

zen.

■Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das

könnte zu Schäden führen.

■Keine heißen Gefäße auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder

den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen.

■Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstel-

len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld

wird nicht empfohlen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufge-

führt:

Umweltschutz

Das Gerät auspacken und Verpackungsmaterial umweltgerecht

entsorgen.

Umweltgerecht entsorgen

Tipps zum Energiesparen

■Immer den passenden Deckel auf die Kochgefäße legen.

Beim Garen ohne Deckel vervierfacht sich der Energiever-

brauch. Mit einem Glasdeckel kann das Gericht auch bei

geschlossenem Deckel kontrolliert werden.

■Kochgefäße mit dicken ebenen Böden verwenden. Unebene

Böden erhöhen den Energieverbrauch.

■Der Durchmesser des Bodens des Kochgefäßes sollte mit

der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Andernfalls kann

es zu Energieverschwendung kommen. Beachten Sie: Der

Hersteller gibt meist den oberen Durchmesser des Kochgefä-

ßes an. Dieser ist in der Regel größer als der Durchmesser

des Bodens.

■Kochgefäße auswählen, die mit ihrer Größe der Menge des

zuzubereitenden Garguts entsprechen. Große, aber halbleere

Kochgefäße verbrauchen viel Energie.

■Mit wenig Wasser kochen. So kann Energie gespart werden

und außerdem bleiben beim Gemüse die Vitamine und Mine-

ralstoffe erhalten.

■Eine niedrigere Kochstufe einstellen.

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufenes Gargut Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Tablett oder Ablage benutzen.

Raue Böden zerkratzen die Glaskera-

mik

Kochgefäße überprüfen.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Reibung durch Kochgefäße Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben.

Abblättern Zucker und stark zuckerhaltige Subs-

tanzen

Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Dieses Gerät ist gemäß der Richtlinie über Elektro- und

Elektronik-Altgeräte (WEEE 2002/96/EG) gekennzeich-

net. Diese Richtlinie legt den Rahmen für Rücknahme

und Verwertung von Altgeräten in der EU fest.

Induktionskochen

Vorteile beim Induktionskochen

Das Induktionskochen unterscheidet sich stark von den her-

kömmlichen Aufheizmethoden, die Hitze entsteht direkt im

Kochgefäß. Daher hat die Methode mehrere Vorteile:

■Zeitersparnis beim Kochen und Braten; durch direktes Auf-

heizen des Kochgefäßes.

■So wird Energie gespart.

■Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufenes Gargut

brennt nicht so schnell an.

■Mehr Kontrolle und Sicherheit; Das Kochfeld steigert oder

verringert die Energiezufuhr sofort nach der Betätigung des

Bedienfelds. Die Induktionskochzone unterbricht die Hitzezu-

fuhr von selbst, wenn das Kochgefäß von der Kochstelle

genommen wird.

Geeignete Kochgefäße

Ferromagnetische Kochgefäße

Für das Induktionskochen sind nur ferromagnetische Kochge-

fäße geeignet, die aus folgenden Materialien hergestellt sein

können:

■Emaillierter Stahl

■Gusseisen

■Induktionsgeeignetes Geschirr aus Edelstahl.

Um festzustellen, ob die Gefäße geeignet sind, prüfen Sie, ob

der Boden einen Magneten anzieht.

Andere für die Induktion geeignete Kochgefäße

Es gibt andere induktionsfähige Spezialgefäße, deren Boden

nicht komplett ferromagnetisch ist.

Nicht geeignete Kochgefäße

Verwenden Sie keinesfalls:

■Normalen Edelstahl

■Glas

■Ton

■Kupfer

■Aluminium

Beschaffenheit des Kochgefäßbodens

Die Beschaffenheit der Kochgefäßböden kann sich auf die

Gleichmäßigkeit des Kochergebnisses auswirken. Kochgefäße

aus wärmeleitfähigen Materialien, wie Töpfe mit Sandwichbo-

den aus rostfreiem Stahl, verteilen die Wärme gleichförmig und

sparen so Zeit und Energie.

Kein Kochgefäß auf der Kochstelle oder Kochgefäß in

ungeeigneter Größe

Wenn kein Kochgefäß auf die ausgewählte Kochstelle gestellt

wird oder das Kochgefäß aus einem ungeeigneten Material ist

oder nicht die richtige Größe hat, blinkt die auf dem Anzeigefeld

der Kochstelle angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes

Kochgefäß auf die Kochstelle, bis die Anzeige nicht mehr blinkt.

Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden

automatisch aus.

Leere Kochgefäße oder Kochgefäße mit dünnem Boden

Heizen Sie keine leeren Kochgefäße auf und verwenden Sie

keine Kochgefäße mit dünnem Boden. Das Kochfeld ist mit

einem Sicherheitssystem ausgestattet, aber ein leeres Kochge-

fäß kann sich so schnell aufheizen, dass die Funktion “Aus-

schaltautomatik" nicht rechtzeitig anspringt und eine hohe

Temperatur erreicht werden kann. Der Boden des Kochgefäßes

könnte schmelzen und das Glasfeld beschädigen. Berühren Sie

in diesem Fall das Kochgefäß nicht und schalten Sie die Koch-

stelle aus. Kann die Kochstelle auch nach dem Abkühlen nicht

wieder in Betrieb genommen werden, setzen Sie sich mit dem

Kundendienst in Verbindung.

Kochgefäßerkennung

Jede Kochstelle hat eine Mindestgrenze zur Kochgefäßerken-

nung in Abhängigkeit des Materials des verwendeten Kochge-

fäßes. Deshalb sollten Sie stets die Kochstelle verwenden, die

sich am besten für den Durchmesser des Kochgefäßes eignet.

Automatische Erkennung auf Zweikreis- oder Dreikreis-

Kochstellen

Diese Kochstellen können Gefäße unterschiedlicher Größe

erkennen. In Abhängigkeit von Material und Beschaffenheit des

Kochgefäßes stellt sich die Kochstelle automatisch auf dessen

Größe ein, indem nur der innere Kreis oder die gesamte Koch-

stelle bis zum äußeren Kreis aufgeheizt und die richtige Leis-

tung für ein gutes Kochergebnis übertragen wird.

Bei großen Kochgefäßen mit

einer im Durchmesser kleineren

ferromagnetischen Fläche, wird

nur diese ferromagnetische Flä-

che heiß. Es ist also möglich,

dass die Wärmeverteilung hier

nicht gleichmäßig erfolgt.

Kochgefäße, die Aluminiumteile

im Boden haben, haben eine

verringerte ferromagnetische Flä-

che, weswegen die zugeführte

Hitze geringer sein oder das

Kochgefäß eventuell gar nicht

erkannt werden kann.

Um gute Garergebnisse zu erzie-

len, empfehlen wir, dass der

Durchmesser der ferromagneti-

schen Fläche des Kochgefäßes

mit der Größe der Kochstelle

übereinstimmt. Falls ein Kochge-

fäß auf einer Kochstelle nicht

erkannt wird, versuchen Sie es

auf einer im Durchmesser kleine-

ren Kochstelle noch einmal.

Das Gerät kennen lernen

Diese Anweisungen gelten für verschiedene Kochfelder. Auf

Seite 2 finden Sie einen Überblick über die Modelle mit Maßan-

gaben.

Das Bedienfeld

Bedienflächen

Wenn Sie auf ein Symbol drücken, wird die dazugehörige Funk-

tion aktiviert.

Hinweise

■Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere

Symbole gleichzeitig drücken. Dadurch kann das Program-

mierfeld bei übergelaufenem Gargut gereinigt werden.

■Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit

beeinträchtigt die Funktion.

Die Kochstellen

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld verfügt für jede Kochstelle über eine Restwärme-

anzeige, die auf noch warme Kochstellen hinweist. Berühren

Sie die Kochstellen mit dieser Anzeige nicht.

Auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist, leuchtet œ •/ ,

solange die Kochstelle warm ist.

Beim Herunternehmen des Kochgefäßes vor Abstellen der

Kochstelle, erscheinen abwechselnd die Anzeige œ/• und die

gewählte Kochstufe.

$Q]HLJHQIU

.RFKVWXIH³ É

%HWULHEVOHLVWXQJ¯

5HVWZlUPH ¤

3RZHUERRVW)XQNWLRQ°

)ULWWLHUIXQNWLRQ©

%HGLHQIOlFKHQ

]XU

$XVZDKO

GHU.RFKVWHOOH

%HGLHQIOlFKHQIU

+DXSWVFKDOWHU

5HLQLJXQJVVFKXW]IXQNWLRQ

XQG.LQGHUVLFKHUXQJ

=HLWSURJUDPPLHUIXQNWLRQ

Æ3URJUDPPHGHU)ULWWLHUIXQNWLRQ

%HGLHQIOlFKH

IU

a)ULWWLHUIXQNWLRQ

3URJUDPPLHUIHOG]XU

$XVZDKOGHU.RFKVWXIH

XQGGHU

=HLWSURJUDPPLHUIXQNWLRQ

Kochstelle ein- und ausschalten

$Einfache Kochstelle Kochgefäß in geeigneter Größe verwenden.

ðZweikreisKochzone Die Zone schaltet sich bei Benutzung eines Kochgefäßes mit einem Boden glei-

cher Größe wie die Außenzone automatisch ein.

òDreikreisKochzone Diese Zone schaltet sich automatisch ein, wenn ein Kochgefäß benutzt wird,

dessen Boden mit der Größe der äußeren Zone ( ð oder ò) übereinstimmt,

die eingeschaltet werden soll.

Nur zum Induktionskochen geeignete Kochgefäße verwenden, siehe Abschnitt “Geeignetes Kochgeschirr".

Kochfeld einstellen

Dieses Kapitel zeigt, wie die Kochstellen programmiert werden

können. Der Tabelle können Sie die Garzeiten und Kochstufen

für die verschiedenen Gerichte entnehmen.

Das Kochfeld ein- und ausschalten.

Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und ausschalten.

Einschalten: Das Symbol # drücken. Die Anzeige über dem

Hauptschalter leuchtet auf. Das Kochfeld ist betriebsbereit.

Ausschalten: Das Symbol # drücken, bis die Anzeige über

dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschal-

tet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen

ausreichend abgekühlt sind.

Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn

alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind.

Kochstelle einrichten

Im Programmierfeld wird die gewünschte Kochstufe eingestellt.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

Kochstufe 9 = höchste Leistung.

Jede Kochstufe verfügt über eine Zwischenstufe. Diese ist mit

einem Punkt gekennzeichnet.

Kochstufe auswählen

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Das Symbol ¤ der gewünschten Kochstelle berühren. In der

Anzeige leuchten ‹ und das Symbol N auf.

2. In den nächsten 10 Sekunden mit dem Finger über das Pro-

grammierfeld fahren, bis das gewünschte Programm

erscheint.

3. Kochstufe ändern: Kochstelle auswählen und im Program-

mierfeld auf stellen.

Kochstelle abschalten

Kochstelle auswählen und im Programmierfeld auf ‹ stellen.

Die Kochstelle schaltet sich ab und die Restwärmeanzeige

erscheint.

Hinweise

■Nach Wahl der Kochstelle leuchtet ein Symbol auf N.

Anschließend können die Einstellungen vorgenommen wer-

den.

■Wenn kein Kochgefäß auf der Induktionskochstelle steht,

blinkt die Anzeige der gewählten Kochstufe. Nach einer Zeit

schaltet sich die Kochstelle aus.

Kochtabelle

In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt.

Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität

des Garguts ab. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Die Kochstufen wirken sich auf das Kochergebnis aus.

Gelegentlich umrühren, wenn Brei, Cremes und dickflüssige

Saucen zubereitet werden.

Zu Beginn die Kochstufe 9 auswählen.

 

Leistungsstufe Garzeit in Minuten

Schmelzen

Schokolade, Schokoladenguss, Butter, Honig 1-1. -

Gelatine 1-1. -

Aufheizen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linsen) 1-2 -

Milch** 1.-2. -

In Wasser gegarte Würste** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Tiefgekühlter Spinat 2.-3. 5-15 Min.

Tiefgekühltes Gulasch 2.-3. 20-30 Min.

Auf kleiner Flamme kochen und garen

Kartoffelklöße 4.-5.* 20-30 Min.

Fisch 4-5* 10-15 Min.

Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min.

Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min.

* Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel

Kochen, Dampfgaren, Anbraten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min.

Milchreis 2-3 25-35 Min.

Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min.

Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min.

Nudeln 6-7* 6-10 Min.

Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min.

Gemüse 2.-3. 10-20 Min.

Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min.

Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. -

Schmoren

Rouladen 4-5 50-60 Min.

Schmorbraten 4-5 60-100 Min.

Gulasch 3.-4. 50-60 Min.

Schmoren / Braten mit wenig Öl**

Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min.

Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min.

Kotelett, natur oder paniert 6-7 8-12 Min.

Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min.

Geflügelbrust (2 cm dick) 5-6 10-20 Min.

Geflügelbrust, tiefgekühlt 5-6 10-30 Min.

Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min.

Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min.

Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min.

Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min.

Tiefkühlgerichte, z. B. Bratgerichte 6-7 6-10 Min.

Pfannkuchen 6-7 nacheinander frittie-

ren

Omelett 3.-4. nacheinander frittie-

ren

Spiegelei 5-6 3-6 Min.

Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl)

Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 nacheinander frittie-

ren

Kroketten, tiefgekühlt 7-8

Fleischbällchen 7-8

Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7

Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7

Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7

Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5

Leistungsstufe Garzeit in Minuten

* Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel

Frittierfunktion

Diese Funktion ermöglicht das Frittieren mit automatischer

Regulierung der Temperatur in der Pfanne.

Kochstellen mit dieser Funktion befinden sich je nach Modell

auf der rechten Seite oder vorne (siehe Abbildung).

Vorteile beim Frittieren

Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen

dabei Energie. Öl und Fett werden nicht überhitzt.

Hinweise

■Niemals Öl, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.

■Die Pfanne in die Mitte der Kochstelle setzen. Beachten Sie,

dass der Durchmesser des Pfannenbodens passt.

■Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die

Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie können

ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeinträchtigt die auto-

matische Temperaturregulierung nicht.

■Nur Fette verwenden, die für das Frittieren geeignet sind.

Wenn Sie Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz

verwenden, Temperaturstufe min wählen.

Pfannen für die Frittierfunktion

Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können nachträglich

als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei unserem Kunden-

dienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenum-

mern an:

■HZ390210 kleines Kochgefäß (15 cm Durchmesser).

■HZ390220 mittleres Kochgefäß (19 cm)

■HZ390230 großes Kochgefäß (21 cm)

Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie können mit diesen

Gargut auch mit wenig Fett frittieren.

Die nachfolgend aufgeführten Temperaturstufen wurden spezi-

ell an diese Kochgefäße angepasst.

Hinweis: Wenn Sie andere Pfannen verwenden, versuchen Sie

es zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und ändern

Sie diese nach Bedarf. Die Pfannen können überhitzen.

Die Temperaturstufen

So stellen Sie die Funktion ein

Wählen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der Tabelle aus.

Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Auf das Symbol ~ drücken. Die Anzeige ‘ leuchtet im Anzei-

gebereich der Kochstelle auf.

Im Programmierfeld erscheinen die möglichen Temperatur-

stufen.

2. In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Temperatur-

stufe im Programmierfeld auswählen.

Die Frittierfunktion ist aktiviert.

Das Temperatursymbol leuchtet so lange weiter, bis die Frit-

tiertemperatur erreicht ist. Dann ertönt ein akustisches Signal

und das Temperatursymbol erlischt.

3. Das Öl oder Fett und danach die Speisen in die Pfanne

geben.

Wie üblich das Gargut wenden, damit es nicht anbrennt.

Frittierfunktion abschalten

Programmierfeld auf 0 stellen.

Leistungsstufe Temperatur Geeignet für

max hoch z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz frittiert.

med mittel - hoch z.B. sanftes Frittieren von Tiefkühlkost, panierten Speisen, Schnitzel, Ragout, Gemüse.

low niedrig - mittel z.B. grobes Frittieren von Frikadellen, Würstchen, Fisch.

min niedrig z.B. Omelett, Frittieren mit Butter, Olivenöl oder Margarine.

Übersicht

Die Übersicht zeigt, welche Temperaturstufe für welche Speisen

geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und

Qualität der Speisen variieren.

Die eingestellte Leistungsstufe variiert je nach verwendetem

Kochgeschirr.

Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem

Signalton

Fleisch Schnitzel natur oder paniert

Filet

Kotelett

Cordon bleu

Steak kurz angebraten (3 cm Dicke)

Steak medium oder gut durch (3 cm Dicke)

Hähnchenbrust (2 cm Dicke)

Gekochte oder frische Würstchen

Hamburger / Frikadellen

Leberkäse

Ragout / Gyros

Hackfleisch

Speckschinken

med

low

max

med

low

min

med

min

6-10 Min.

10-17 Min.

15-20 Min.

6-8 Min.

8-12 Min.

10-20 Min.

8-20 Min.

6-30 Min.

6-9 Min.

7-12 Min.

6-10 Min.

5-8 Min.

Fisch Backfisch

Fischfilet, natur oder paniert

Garnelen, Krabben

low

low / med

med

10-20 Min.

4-8 Min.

Eiergerichte Pfannkuchen

Tortilla / Omelette

Spiegelei

Rührei

Kaiserschmarrn

Armer Ritter / French Toast

med

min

min / med

min

low

nacheinander frittieren

2-6 Min.

2-4 Min.

10-15 Min.

nacheinander frittieren

Kartoffeln Bratkartoffeln aus ungeschälten, vorgegarten Kartoffeln

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*

Kartoffelpuffer

Glasierte Kartoffeln

max

low

max

med

6-12 Min.

15-25 Min.

nacheinander frittieren

10-15 Min.

Gemüse Knoblauch, Zwiebeln

Zucchini, Aubergine

Paprika, grüner Spargel

Pilze

Glasiertes Gemüse

min

low

med

2-10 Min.

4-12 Min.

4-15 Min.

10-15 Min.

6-10 Min.

Tiefkühlkost Schnitzel

Cordon bleu

Hähnchenbrust

Nuggets

“Gyros“, “Kebab“

Fischfilet, natur oder paniert

Fischstäbchen

Pommes frites

Pfannengerichte und -gemüse

Frühlingsrollen

Camembert / Käse

med

low

min

med

low

med

med / max

min

low

15-20 Min.

10-30 Min.

10-15 Min.

10-20 Min.

8-12 Min.

4-6 Min.

8-15 Min.

10-30 Min.

10-15 Min.

Sonstiges Camembert / Käse

Fertiggerichte mit Zugabe von Wasser, z.B. Nudelpfanne

Toastbrot

Mandeln / Nüsse / Pinienkerne*

low

min

low

min

7-10 Min.

4-6 Min.

6-10 Min.

3-7 Min.

* In einer kalten Pfanne.

Programme der Frittierfunktion

Für diese Programme dürfen nur Pfannen verwendet werden,

die für die Frittierfunktion zugelassen sind.

Mit diesen Programmen können Sie folgende Gerichte zuberei-

ten:

Das gewünschte Programm auswählen

Die Kochstelle auswählen.

1. Auf das Symbol ˜ drücken. Die Anzeige ‹ leuchtet im Anzei-

gebereich der Kochstelle auf. In der Programmanzeige leuch-

tet ˜ auf.

2. Mit dem Finger so lange über das Programmierfeld fahren,

bis das gewünschte Programm erscheint.

Das Programm ist nun ausgewählt.

Bis die entsprechende Temperatur erreicht wird, leuchtet das

Temperatursymbol weiter. Ist die Temperatur erreicht, ertönt ein

akustisches Signal und das Temperatursymbol erlischt.

Das Öl oder Fett und danach die Speisen in die Pfanne geben.

Wie üblich das Gargut wenden, damit es nicht anbrennt.

Programm beenden

Programmierfeld auf 0 stellen.

Kindersicherung

Das Kochfeld kann gegen unbeabsichtigtes Einschalten gesi-

chert werden, damit Kinder keine Kochstellen einschalten kön-

nen.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

Einschalten: Das Symbol # etwa 4 Sekunden lang drücken.

Die Anzeige @ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist

nun blockiert.

Ausschalten: Das Symbol # etwa 4 Sekunden lang drücken.

Die Sperre ist deaktiviert.

Ständige Kindersicherung ein- und

ausschalten

Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach

jedem Ausschalten des Kochfelds.

Ein- und Ausschalten

Siehe Abschnitt „Grundeinstellungen“.

Powerboost-Funktion

Mit der Powerboost-Funktion können größere Mengen Wasser

schneller erhitzt werden als mit der Kochstufe Š.

Gebrauchseinschränkungen

Diese Funktion steht für alle Kochstellen zur Verfügung, wenn

die andere Kochstelle der gleichen Gruppe nicht in Betrieb ist

(siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der Anzeige der

gewählten Kochstelle › und Š; anschließend wird automatisch

die Kochstufe Š eingestellt.

In Gruppe 2 kann die Powerboost-Funktion gleichzeitig an allen

Kochstellen eingestellt werden (siehe Abbildung).

Einschalten

1. Gewünschte Kochstufe Š auswählen.

2. Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol @›.

Die Funktion ist nun eingestellt.

Ausschalten

Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol @›

Die Powerboost-Funktion ist nun ausgeschaltet.

Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen,

dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um

die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu

schützen.

Programm Gericht

˜‚ Schnitzel

˜ƒ Geflügelbrust, Cordon bleu

˜„ Steak, kurz frittiert

˜… Steak, medium oder durchgegart

˜† Fisch

˜‡ Pfannengerichte und -gemüse, tiefgekühlt

˜ˆ Ofen - Pommes frites, tiefgekühlt

˜‰ Pfannkuchen

˜Š Omelett, Eier

*UXSSH











*UXSSH *UXSSH

Zeitprogrammierfunktion

Diese Funktion kann auf zwei Arten genutzt werden:

■Zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.

■Als Zeitschaltuhr.

So schalten Sie eine Kochstelle automatisch

aus

Zeit für die gewünschte Kochstelle eingeben. Die Kochstelle

schaltet sich nach Ablauf der Zeit automatisch aus.

So stellen Sie die Funktion ein

1. Gewünschte Kochstufe auswählen.

2. Auf das Symbol 0 drücken. Die Anzeige x der Kochstelle

leuchtet auf. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion

erscheint ‹‹. Für die Auswahl einer anderen Kochstelle

mehrmals das Symbol 0 drücken, bis die Anzeige x der

gewünschten Kochstelle aufleuchtet.

3. Im Programmierfeld die gewünschte Garzeit einstellen. Die

Voreinstellung wird von links nach rechts von 1, 2, 3 .... bis zu

10 Minuten vorgenommen. In den nächsten 10 Sekunden die

gewünschte Zeitspanne im Programmierfeld auswählen.

Nach wenigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.

Programmautomatik

Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 1 bis 5

gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute reduziert, wenn

die Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch

auf 1 Minute reduziert.

Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 6 bis 10

gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute erhöht, wenn die

Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch auf

99 Minuten erhöht.

Nach Ablauf der Zeit

Die Kochstelle schaltet sich aus. Es ertönt ein Signal und in der

Anzeige der Zeitprogrammierfunktion wird ‹‹ 10 Sekunden

lang angezeigt. Die Anzeige x leuchtet auf. Durch Drücken

auf das Symbol 0 schalten sich die Anzeigen aus und das

akustische Signal verstummt.

Zeit ändern oder löschen

Das Symbol 0 mehrfach drücken, bis die Anzeige x auf-

leuchtet. Kochzeit im Programmierfeld ändern oder auf ‹‹

anpassen.

Eine Kochstelle automatisch über die Bratfunktion

ausschalten

Bei einem Kochvorgang mit der Bratfunktion beginnt die einge-

stellte Garzeit abzulaufen, sobald die Temperatur an der ausge-

wählten Kochstelle erreicht ist.

Hinweise

■Wurden Garzeiten an mehreren Kochstellen eingestellt, ist es

möglich, alle Zeiten anzuzeigen. Dafür mehrmals das Symbol

0 drücken, bis die Anzeige x für die gewünschte Koch-

stelle aufleuchtet.

■Es können Garzeiten von bis zu 99 Minuten Dauer eingestellt

werden.

Ausschaltautomatik

Mit dieser Funktion kann eine Garzeit für alle Kochstellen einge-

stellt werden. Nach Einschalten einer Kochstelle läuft die einge-

stellte Zeit ab. Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf dieser

Zeit automatisch aus.

Die Anleitung zum Aktivieren der Ausschaltautomatik finden Sie

im Kapitel "Grundeinstellungen".

Hinweis: Man kann die Garzeit an einer Kochstelle ändern oder

löschen:

Das Symbol 0 mehrfach drücken, bis die gewünschte Anzeige

x aufleuchtet. Kochzeit im Programmierfeld ändern oder auf

‹‹ anpassen.

Zeitschaltuhr

Die Zeitschaltuhr ermöglicht die Programmierung einer Zeit bis

99 Minuten. Sie ist von anderen Einstellungen unabhängig.

Diese Funktion dient nicht dem automatischen Ausschalten

einer Kochstelle.

So stellen Sie die Funktion ein

1. Das Symbol 0 mehrfach drücken, bis die Anzeige W auf-

leuchtet. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion

erscheint ‹‹.

2. Im Programmierfeld die gewünschte Zeit einstellen.

Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.

Nach Ablauf der Zeit

Ein akustisches Signal ertönt. In der Anzeige der Zeitprogram-

mierfunktion ist ‹‹ zu sehen und die Anzeige W leuchtet auf.

Nach 10 Sekunden schalten sich die Anzeigen aus.

Durch Drücken auf das Symbol 0 schalten sich die Anzeigen

aus und das akustische Signal verstummt.

Zeit ändern oder löschen

Das Symbol 0 mehrfach drücken, bis die Anzeige W aufleuch-

tet. Zeit im Programmierfeld ändern oder anpassen auf ‹‹.

Automatische Zeitabschaltung

Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Ein-

stellungen verändert werden, wird die automatische Zeitab-

schaltung aktiviert.

Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Anzeige der Kochstelle

blinken abwechselnd ”und ‰.

Bei Drücken irgendeines Symbols erlischt die Anzeige. Die

Kochstelle kann nun neu eingestellt werden.

Die automatische Zeitabschaltung hängt von der gewählten

Kochstufe ab (von 1 bis 10 Stunden).

 

Reinigungsschutzfunktion

Wenn Sie das Bedienfeld bei eingeschaltetem Kochfeld reini-

gen, könnten sich die Einstellungen verändern.

Um dies zu verhindern, ist das Kochfeld mit einer Reinigungs-

schutzfunktion ausgestattet. Auf das Symbol # drücken. Ein

Signal ertönt. Das Bedienfeld wird ca. 35 Sekunden gesperrt.

Nun können Sie die Oberfläche des Bedienfelds reinigen, ohne

Gefahr zu laufen, die Einstellungen zu verändern.

Hinweis: Die Blockade betrifft nicht den Hauptschalter. Das

Kochfeld kann jederzeit ausgeschaltet werden.

Grundeinstellungen

Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Ein-

stellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen.

Anzeige Funktion

™‚ Ständige Kindersicherung

‹ AUS.*

‚ EIN.

™ƒ Signaltöne

‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet.

‚ Nur Bestätigungssignal ist ausgeschaltet.

ƒ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

™† Ausschaltautomatik

‹ AUS.*

‚-ŠŠ Zeit bis zur automatischen Abschaltung.

™‡ Dauer des Signaltons der Zeitprogrammierfunktion:

‚ 10 Sekunden*.

ƒ 30 Sekunden.

„ 1 Minute.

™ˆ Funktion Power-Management

‹ = AUS.*

‚ = 1000 W Mindestleistung.

‚ = 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds

™Š Auswahlzeit der Kochstelle

‹ Uneingeschränkt: Die zuletzt gewählte Kochstelle bleibt ausgewählt.*

‚ Eingeschränkt: Die Kochstelle bleibt nur für 10 Sekunden ausgewählt.

™‹ Zu den Grundeinstellungen zurückkehren

‹ Persönliche Einstellungen.*

‚ Zu den Werkseinstellungen zurückkehren.

*Werkseinstellung

Zugang zu den Grundeinstellungen

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.

2. In den nachfolgenden 10 Sekunden 4 Sekunden lang auf das

Symbol 0 drücken.

Auf der linken Displayseite ist ™‚ und auf der rechten ‹ zu

sehen.

3. Das Symbol 0 mehrmals drücken, bis auf der linken Seite

die Anzeige der gewünschten Funktion erscheint.

4. Dann im Programmierfeld die gewünschte Einstellung aus-

wählen.

5. Erneut das Symbol 0 mehr als 4 Sekunden lang drücken.

Die Einstellungen wurden korrekt gespeichert.

Verlassen

Zum Verlassen der Grundeinstellungen Kochfeld mit dem

Hauptschalter ausschalten.

Reinigung und Pflege

Die Tipps und Hinweise dieses Kapitels sollen eine Hilfe für die

optimale Pflege und Reinigung des Kochfelds sein.

Kochfeld

Reinigung

Kochfeld nach jedem Kochen reinigen. Dadurch wird verhin-

dert, dass Kochreste festbrennen. Das Kochfeld erst reinigen,

wenn es ausreichend abgekühlt ist.

Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet

sind. Anweisungen auf der Verpackung des Reinigungsmittels

beachten.

Benutzen Sie keinesfalls:

■Scheuermittel

■Ätzende Reinigungsmittel wie Backofensprays und Fleckent-

ferner

■Scheuerschwämme

■Hochdruck oder Dampfreiniger

Glasschaber

Hartnäckigen Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.

1. Glasschaber entsichern.

2. Oberfläche des Kochfelds mit der Klinge reinigen.

Oberfläche des Kochfelds nicht mit dem Etui des Glasschabers

reinigen, da sie zerkratzt werden könnte.

ã=Verletzungsgefahr!!

Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr. Klinge schützen,

wenn sie nicht gebraucht wird. Beschädigte Klingen sofort

ersetzen.

Pflege

Pflege und Schutzmittel auf das Kochfeld auftragen. Tipps und

Hinweise auf der Verpackung beachten.

Kochfeldrahmen

Durch Beachtung folgender Hinweise können Beschädigungen

des Kochfeldrahmens verhindert werden:

■Nur warme Seifenlauge verwenden

■Keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden

■Keine Glasschaber verwenden

Betriebsstörungen beheben

Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details

zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten

Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise.

Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes

Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Ent-

stehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme

direkt am Boden des Kochgefäßes entsteht. Abhängig von der

Beschaffenheit des Kochgefäßes können Geräusche oder

Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben wer-

den:

Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator

Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Koch-

stufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das

Kochgefäß übertragen wird. Das Geräusch verschwindet bei

Einstellung auf eine geringere Kochstufe ganz oder wird schwä-

cher.

Ein tiefes Pfeifen

Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgefäß. Das

Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Gargut in das

Kochgefäß eingefüllt wird.

Knistern

Das Geräusch entsteht bei Kochgefäßen aus verschiedenen

übereinanderliegenden Materialien. Das Geräusch entsteht

durch die Schwingungen an den Verbindungsflächen zwischen

den verschiedenen Materialschichten. Das Geräusch kommt

vom Kochgefäß. Menge und Kochart der Lebensmittel können

abweichen.

Hohe Pfeiftöne

Die Geräusche entstehen besonders in Kochgefäßen mit

Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der

höchsten Heizstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen

Kochstellen aufgeheizt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden

bei Verringerung der Leistung ganz oder werden schwächer.

Geräusche des Gebläses

Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine

Regulierung der Temperatur des Kochfeldes erforderlich.

Hierzu verfügt das Kochfeld über ein Gebläse, das sich bei zu

hoher Temperatur in den verschiedenen Kochstufen einschal-

tet. Das Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiter-

laufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem

Ausschalten des Kochfeldes noch immer zu heiß ist.

Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der

Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.

Anzeige Störung Maßnahme

Keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mithilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversor-

gung unterbrochen wurde.

Der Anschluss des Geräts wurde nicht

nach Anschlussplan vorgenommen.

Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen

wurde.

Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen

Sie den Kundendienst.

“ blinkt Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein

Gegenstand darauf. Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand.

“§ + Zahl / š

+ Zahl / ¡ +

Zahl

Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

und schließen Sie es erneut an.*

”‹ / ”Š Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

und schließen Sie es erneut an.*

”ƒ Das elektronische System wurde überhitzt

und hat die entsprechende Kochstelle aus-

geschaltet.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist.

Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld.*

”… Das elektronische System wurde überhitzt

und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.

—‚ Eingangsspannung nicht korrekt, außer-

halb des normalen Betriebsbereichs.

Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung.

—ƒ / —„ Die Kochstelle wurde überhitzt und zum

Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet. Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist

und schalten Sie es erneut ein.

* Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst.

Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst

für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um

unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die

E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild

mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im

Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht

kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-

dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-

Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr

Hausgerät ausgerüstet sind.

A0810 240 260

D01801 22 33 66

(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)

CH 0848 840 040

éé Inhoudsopgave

[nl]Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsvoorschriften ......................................................... 18

Oorzaken van schade..................................................................... 20

Bescherming van het milieu ................................................... 21

Verwijdering van afvalstoffen op een

milieuvriendelijke manier ............................................................... 21

Tips om energie te besparen ........................................................ 21

Koken op Inductie.................................................................... 21

Voordelen van het Koken op Inductie ......................................... 21

Geschikte pannen............................................................................ 21

Het apparaat leren kennen...................................................... 23

Het bedieningspaneel..................................................................... 23

De kookzones................................................................................... 23

Restwarmte-indicator....................................................................... 23

Programmeren van de kookplaat ........................................... 24

Aan- en uitzetten van de kookplaat.............................................. 24

De kookzone afstellen .................................................................... 24

Kooktabel .......................................................................................... 24

Frituurfunctie............................................................................ 26

Koekenpannen voor de frituurfunctie........................................... 26

De temperatuurniveaus................................................................... 26

Zo wordt dit geprogrammeerd...................................................... 26

Tabel................................................................................................... 27

Frituurprogramma's ......................................................................... 28

Kinderslot ..................................................................................28

Het kinderslot activeren en deactiveren .................................... 28

Het permanente kinderslot inschakelen

of uitschakelen ................................................................................. 28

Functie Powerboost..................................................................28

Gebruiksbeperkingen ..................................................................... 28

Activeren............................................................................................ 28

Deactiveren ....................................................................................... 28

Timerfunctie ..............................................................................29

Een kookzone automatisch uitschakelen.................................... 29

Automatische timer ......................................................................... 29

De kookwekker ................................................................................ 29

Automatische tijdslimiet ..........................................................29

Beschermingsfunctie bij reiniging..........................................30

Basisinstellingen ......................................................................30

Terugkeren naar de basisinstellingen.......................................... 31

Onderhoud en reiniging...........................................................31

Kookplaat .......................................................................................... 31

Omlijsting van de kookplaat .......................................................... 31

Repareren van storingen .........................................................32

Normaal geluid tijdens de werking van het

apparaat ............................................................................................ 32

Servicedienst ............................................................................33

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en

diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in

de online-shop: www.siemens-eshop.com

ã=Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing

zorgvuldig door Berg de

gebruiksaanwijzing, het

installatievoorschrift en de

apparaatpas goed op voor later

gebruik of om ze door te geven aan

volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het

uitpakken. Indien het apparaat

schade heeft opgelopen tijdens het

transport, schakel het dan niet in,

maar neem contact op met de

technische dienst en leg de

veroorzaakte schade schriftelijk

vast. Doet u dat niet, dan gaat elk

recht op een schadevergoeding

verloren.

Dit apparaat moet worden

geïnstalleerd volgens het

meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor

huishoudelijk gebruik en de

huiselijke omgeving. Gebruik het

uitsluitend voor het bereiden van

gerechten en drank. Zorg ervoor

dat het apparaat onder toezicht

gebruikt wordt. Het toestel alleen

gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is niet bestemd voor

gebruik met een externe

tijdschakelklok of een

afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt

door kinderen vanaf 8 jaar en door

personen met beperkte fysieke,

sensorische of geestelijke

vermogens of personen die gebrek

aan kennis of ervaring hebben,

wanneer zij onder toezicht staan

van een persoon die

verantwoordelijk is voor hun

veiligheid of geleerd hebben het op

een veilige manier te gebruiken en

zich bewust zijn van de risico's die

het gebruik van het toestel met zich

meebrengt.

Kinderen mogen niet met het

apparaat spelen. Reiniging en

onderhoud van het toestel mogen

niet worden uitgevoerd door

kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder

zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger

zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven

van het toestel of de aansluitkabel.

Risico van brand!

■Hete olie en heet vet vatten snel

vlam. Hete olie en heet vet nooit

gebruiken zonder toezicht. Vuur

nooit blussen met water. Schakel

de kookzone uit. Vlammen

voorzichtig met een deksel,

smoordeksel of iets dergelijks

verstikken.

Risi co van brand!

■De kookzones worden erg heet.

Nooit brandbare voorwerpen op

de kookplaat leggen. Geen

voorwerpen op de kookplaat

leggen.

Risi co van brand!

■Het apparaat wordt heet. Nooit

brandbare voorwerpen of

spuitbussen bewaren in laden

direct onder de kookplaat.

Risi co van brand!

■

De kookplaat schakelt vanzelf uit

en kan niet meer worden bediend.

Hij kan later per ongeluk worden

ingeschakeld. Zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

■De kookzones en de omgeving

ervan worden zeer heet. Raak de

hete oppervlakken nooit aan. Zorg

ervoor dat er geen kinderen in de

buurt zijn.

Risico van ve rbranding!

■De kookzone warmt op, maar de

indicatie functioneert niet Zekering

in de meterkast uitschakelen.

Contact opnemen met de

klantenservice.

Risico van ve rbranding!

■Voorwerpen van metaal worden

zeer snel heet op de kookplaat.

Leg nooit voorwerpen van metaal,

zoals messen, vorken, lepels of

deksels, op de kookplaat.

Brandgeva ar!

■Schakel de kookplaat na elk

gebruik altijd uit met de

hoofdschakelaar. Wacht niet tot

de kookplaat automatisch

uitschakelt doordat er geen pan

op staat.

Kans op een elektrische schok!

■Ondeskundige reparaties zijn

gevaarlijk. Reparaties en de

vervanging van beschadigde

aansluitleidingen mogen

uitsluitend worden uitgevoerd

door technici die zijn geïnstrueerd

door de klantenservice. Is het

apparaat defect, haal dan de

stekker uit het stopcontact of

schakel de zekering in de

meterkast uit. Contact opnemen

met de klantenservice.

Kans op ee n elektr ische sc hok! !

■

Binnendringend vocht kan een

schok veroorzaken. Geen

hogedrukreiniger of stoomreiniger

gebruiken.

K ans op een elektrische schok!

■Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel

nooit inschakelen. De netstekker

uit het stopcontact halen of de

zekering in de meterkast

uitschakelen. Contact opnemen

met de klantenservice.

K ans op een elektrische schok!

■Scheuren of barsten in het

glaskeramiek kunnen schokken

veroorzaken. Zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

Elektromagnetische gevaren!

Dit apparaat voldoet aan de

reglementeringen inzake de

veiligheid en de

elektromagnetische compatibiliteit.

Personen met een pacemaker of

een geïmplanteerde insulinepomp

mogen echter niet in de buurt

komen van het apparaat om het te

bedienen. Het is onmogelijk om te

garanderen dat 100% van deze

mechanismen die op de markt zijn

voldoen aan de geldige

regelgeving omtrent

elektromagnetische compatibiliteit

en dat er zich geen interferenties

voordoen die de juiste werking in

gevaar brengen. Ook is het

mogelijk dat personen met andere

soorten mechanismen, zoals

hoorapparaten, enige vorm van

hinder kunnen ondervinden.

Gevaar voor beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een

ventilator, die zich aan de

onderzijde bevindt. Indien er zich

onder de kookplaat een lade

bevindt, mogen daar geen kleine of

papieren voorwerpen in worden

bewaard. Als deze namelijk worden

geabsorbeerd kunnen ze de

ventilator beschadigen of de

koeling verslechteren.

Tussen de inhoud van de lade en

de inlaat van de ventilator moet een

afstand van ten minste 2 cm

worden aangehouden.

Risico van letsel!

■Bij de bereiding au-bain-marie

kunnen de kookplaat en

kookvorm barsten door

oververhitting. De au-bain-marie

kookvorm mag niet in direct

contact komen met de bodem van

de pan die met water is gevuld.

Gebruik alleen hittebestendige

vormen.

Ri sic o van l etse l!

■Wanneer er vloeistof zit tussen de

bodem van de pan en de

kookzone kunnen kookpannen

plotseling in de hoogte springen.

Zorg ervoor dat de kookzone en

de bodem van de pan altijd droog

zijn.

Oorzaken van schade

Attentie!

■Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat

veroorzaken.

■Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade

veroorzaken.

■Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de

indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan

schade veroorzaken.

■Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen,

kan dit de plaat beschadigen.

■Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete

kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten

op de kookplaat wordt afgeraden.

Algemeen overzicht

In de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende

vormen van schade:

Bescherming van het milieu

Pak het apparaat uit en gooi het verpakkingsmateriaal op

milieuvriendelijke wijze weg.

Verwijdering van afvalstoffen op een

milieuvriendelijke manier

Tips om energie te besparen

■Doe altijd de bijbehorende deksel op de pan. Bij koken

zonder deksel op de pan is het energieverbruik vier keer zo

hoog. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid

te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te

nemen.

■Gebruik pannen met een dikke en vlakke bodem. Pannen

met bolle bodems verhogen het energieverbruik.

■De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen

met de afmeting van de kookzone. In het tegenovergestelde

geval kan energieverspilling ontstaan. Opgelet: De fabrikant

duidt gewoonlijk de grootste diameter van de pan aan. Deze

is over het algemeen groter dan de diameter van de bodem

van de pan.

■Kies pannen met een afmeting die geschikt is voor de

hoeveelheid voedsel die u gaat bereiden. Een grote pan die

maar halfvol is, verbruikt veel energie.

■Kook met weinig water. Zo wordt energie bespaard en blijven

bovendien vitamines en mineralen van de groente behouden.

■Selecteer een lagere vermogensstand.

Koken op Inductie

Voordelen van het Koken op Inductie

Koken op Inductie betekent een radicale verandering van de

traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte

rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Daarom biedt het

een aantal voordelen:

■Tijdbesparing bij het koken en frituren; doordat de pan

rechtstreeks wordt verwarmd.

■Dit werkt energiebesparend.

■Eenvoudiger in onderhoud en reiniging Overgelopen

voedingswaren verbranden minder snel.

■Kook- en veiligheidscontrole; de plaat levert energie of stopt

de energietoevoer onmiddellijk als op de controleknop

gedrukt wordt. De inductiekookzone levert geen warmte meer

af als de pan wordt weggenomen, ook al wordt het apparaat

voor die tijd niet uitgeschakeld.

Geschikte pannen

Ferromagnetische pannen

Uitsluitend geschikt voor inductiekoken zijn ferromagnetische

pannen zoals van:

■geëmailleerd staal

■gietijzer

■speciale pannen voor inductie van roestvrij staal.

Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of ze worden

aangetrokken door een magneet.

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Gemorst voedsel Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak of steun.

Ruwe bodems van pannen kunnen

krassen op de vitroceramische plaat

veroorzaken

Controleer de pannen.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Aanraking van de pannen Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen.

Afbladderingen Suiker, levensmiddelen met een hoog

suikergehalte

Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Dit apparaat is geïdentificeerd conform de Richtlijn

betreffende Afgedankte Elektrische en Elektronische

Apparatuur WEEE 2002/96/EG. Deze richtlijn

omschrijft het kader voor de recyclage en het

hergebruik van afgedankte apparaten binnen het hele

Europese grondgebied.

Andere pannen die geschikt zijn voor inductie

Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met

een niet geheel ferromagnetische bodem.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit pannen van:

■dun normaal staal

■glas

■aardewerk

■koper

■aluminium

Kenmerken van de bodem van de pan

De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed

hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die

gemaakt zijn van materialen die warmte verspreiden, zoals

"sandwich" pannen van roestvrij staal, verdelen de warmte op

gelijkmatige wijze, waardoor tijd en energie worden bespaard.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst

of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen

geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de

indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het

knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht

gaat de kookzone automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met

dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern

veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet

worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd

heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan

oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de

kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en

schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet

werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Pandetectie

Iedere kookzone heeft een minimumlimiet voor pandetectie, die

afhankelijk is van het materiaal van de pan die wordt gebruikt.

Daardoor mag alleen de kookzone worden gebruikt die het

meest geschikt is voor de pan.

Automatische detectie in dubbele of drievoudige kookzones

Deze zones kunnen pannen van verschillende afmetingen

herkennen. Afhankelijk van het materiaal en de eigenschappen

van de pan, past de zone zich automatisch aan en wordt alleen

de enkele zone geactiveerd, ofwel de hele zone, waarbij het

geschikte vermogen wordt geleverd voor goede

kookresultaten.

Bij het gebruik van grote pannen

met een ferromagnetische zone

met een kleinere diameter, wordt

enkel de ferromagnetische zone

verwarmd, zodat de warmte niet

homogeen kan worden verdeeld.

De recipiënten met aluminiumzo-

nes in de bodem, reduceren de

ferromagnetische zone en bijge-

volg zal er minder warmte wor-

den verdeeld en kunnen zich

detectieproblemen voordoen.

Om goede kookresultaten te ver-

krijgen, is het raadzaam dat de

diameter van de ferromagneti-

sche zone van de pan aange-

past is aan de maat van de

kookzone. Als de pan in de

kookzone niet wordt gedetec-

teerd,controleer dan in de zone

met een wat kleinere diameter.

Het apparaat leren kennen

Deze gebruiksinstructies kunnen op de diverse kookplaten

toegepast worden. Op pagina 2 staat een algemeen overzicht

van de modellen met informatie over hun afmetingen.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige

functie geactiveerd.

Aanwijzingen

■De instellingen wijzigen niet als er verschillende symbolen

tegelijk aangeraakt worden. Hierdoor kan de

programmeerzone worden gereinigd in geval van gemorst

voedsel.

■Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog zijn. Vocht

heeft een negatieve invloed op de werking.

De kookzones

Restwarmte-indicator

De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke

kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones

met die indicatie niet aan.

Ook als de plaat uitgeschakeld is,blijft œ •/ , branden zo lang de

kookzone warm is.

Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone

uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator œ/• en

de geselecteerde kookstand.

$DQZLM]LQJHQYRRU

YHUPRJHQVVWDQG³ É

RSHUDWLRQDOLWHLW¯

UHVWZDUPWH ¤

IXQFWLHSRZHUERRVW°

IULWXXUIXQFWLH©

%HGLHQLQJVYODNNHQ

YRRUKHW

VHOHFWHUHQYDQ

GHNRRN]RQH

%HGLHQLQJVYODNNHQYRRU

KRRIGVFKDNHODDU

EHVFKHUPIXQFWLHELMUHLQLJLQJ

HQNLQGHUVORW

WLPHUIXQFWLH

ÆSURJUDPPDVYDQGHIULWXXUIXQFWLH

%HGLHQLQJVYODN

YRRU

aIULWXXUIXQFWLH

3URJUDPPHHU]RQH

YRRUKHW

VHOHFWHUHQYDQGH

YHUPRJHQVVWDQG

HQGHWLPHUIXQFWLH

Kookzone Activeren en deactiveren

$Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat.

ðDubbele zone De zone gaat automatisch aan wanneer een pan gebruikt wordt, waarvan de

bodem dezelfde maat heeft als de buitenste zone.

òDrievoudige zone De zone wordt automatisch ingeschakeld wanneer een pan gebruikt wordt

waarvan de bodem dezelfde maat heeft als de buitenste zone ( ð of ò) die u

in werking wenst te stellen .

Gebruik enkel pannen die geschikt zijn om te koken op inductie, zie hoofdstuk “Geschikte pannen".

Programmeren van de kookplaat

In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden

afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de

bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld.

Aan- en uitzetten van de kookplaat

De kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de

hoofdschakelaar.

Inschakelen: druk op het symbool #. De indicator boven de

hoofdschakelaar gaat branden. De kookplaat is klaar om te

werken.

Uitschakelen: druk op het symbool # tot de indicator boven de

hoofdschakelaar dooft. Alle kookzones worden uitgeschakeld.

De restwarmte-indicator blijft branden tot de kookzones

voldoende afgekoeld zijn.

Aanwijzing: De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld

zodra alle kookzones meer dan 20 seconden uitgeschakeld

zijn.

De kookzone afstellen

Regel de gewenste vermogensstand in de programmeerzone.

Vermogensstand 1 = minimumvermogen.

Vermogensstand 9 = maximumvermogen.

Elke vermogensstand is voorzien van een tussenliggende

afstelling. Deze wordt aangegeven met een punt.

Selecteer de vermogensstand .

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Druk op het symbool ¤ van de gewenste kookzone. Op de

visuele indicator gaat ‹ branden en het symbool N.

2. Beweeg, binnen de volgende 10 seconden, uw vinger over

de programmeerzone, totdat de gewenste vermogensstand

verschijnt.

3. Wijzigen van de vermogensstand Selecteer de kookzone en

regel de gewenste vermogensstand in de programmeerzone.

De kookzone uitschakelen

Selecteer de kookzone en stel af op ‹ in de programmeerzone.

De kookzone wordt uitgeschakeld en de restwarmte-indicator

verschijnt.

Aanwijzingen

■Zodra de kookzone is geselecteerd, verschijnt het symbool

N. Vervolgens kan men verder gaan met de instelling.

■Als er geen pan op de inductiekookzone geplaatst wordt, zal

de geselecteerde kookstand beginnen knipperen. Na het

verstrijken van een tijd gaat de kookzone uit.

Kooktabel

In de volgende tabel worden enkele voorbeelden gegeven.

De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type,

het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er

variaties.

De vermogensstanden beïnvloeden het kookresultaat.

Roer puree, gebonden soep en dikke sauzen af en toe om

tijdens het opwarmen.

Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken.

 

Vermogensstand Kooktijd in minuten

Smelten

Chocolade, chocoladeglazuur, boter, honing 1-1. -

Gelatine 1-1. -

Verhitten en warmhouden

Maaltijdsoep (bv. linzen) 1-2 -

Melk** 1.-2. -

Worstjes verhit in water** 3-4 -

Ontdooien en verhitten

Diepvriesspinazie 2.-3. 5-15 min.

Diepvriesgoulash 2.-3. 20-30 min.

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

Op een zacht vuurtje gaarstoven, op een zacht vuurtje koken

Aardappel-gehaktballen 4.-5.* 20-30 min.

Vis 4-5* 10-15 min.

Witte sauzen, bv. bechamel 1-2 3-6 min.

Geklopte sauzen, bv. bearnaisesaus, Hollandse saus 3-4 8-12 min.

Koken, stomen, smoren

Rijst (met twee keer zoveel water) 2-3 15-30 min.

Rijstpap 2-3 25-35 min.

Aardappelen in de schil 4-5 25-30 min.

Geschilde aardappelen met zout 4-5 15-25 min.

Pasta 6-7* 6-10 min.

Eenpansgerecht, soep 3.-4. 15-60 min.

Groenten 2.-3. 10-20 min.

Diepvriesgroenten 3.-4. 7-20 min.

Koken met de snelkookpan 4.-5. -

Sudderen

Rollade 4-5 50-60 min.

Stoofschotel 4-5 60-100 min.

Goulash 3.-4. 50-60 min.

Braden / Frituren met een beetje olie**

Filets, al dan niet gepaneerd 6-7 6-10 min.

Diepvriesfilets 6-7 8-12 min.

Koteletten, al dan niet gepaneerd 6-7 8-12 min.

Biefstuk (3 cm dikte) 7-8 8-12 min.

Borst (2 cm dikte) 5-6 10-20 min.

Diepvriesborst 5-6 10-30 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks 6-7 8-12 min.

Garnalen en steurgarnalen 7-8 4-10 min.

Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 een portie na de

andere frituren

Omelet 3.-4. een portie na de

andere frituren

Spiegeleieren 5-6 3-6 min.

Frituren** (150-200g per portie in 1-2 l olie)

Diepvriesproducten, bv. frites, kipnuggets 8-9 een portie na de

andere frituren

Diepvrieskroketten 7-8

Gehaktballen 7-8

Vlees, bv., stukjes kip 6-7

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7

Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7

Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5

Vermogensstand Kooktijd in minuten

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

Frituurfunctie

Met deze functie kunt u frituren terwijl de temperatuur van de

koekenpan automatisch wordt geregeld.

De kookzones die met deze functie zijn uitgerust bevinden zich

aan de zijkant rechts, of vooraan, afhankelijk van het model (zie

afbeelding).

Voordelen bij het frituren

De kookzone verwarmt enkel wanneer dit nodig is. Op die

manier wordt energie bespaard. De olie en het vet raken niet

oververhit.

Aanwijzingen

■Verhit nooit olie, boter of reuzel zonder toezicht.

■Zet de koekenpan in het midden van de kookzone.

Controleer of de bodem van de koekenpan de juiste diameter

heeft.

■Doe geen deksel op de koekenpan. Doet u dat wel, dan

werkt de automatische regeling niet. U kunt wel gebruik

maken van een beschermende zeef, zo werkt de

automatische regeling wel.

■Gebruik uitsluitend olie die geschikt is om te frituren. Gebruikt

u boter, margarine, olijfolie of reuzel, selecteer dan het

temperatuurniveau min.

Koekenpannen voor de frituurfunctie

Er zijn pannen die optimaal geschikt zijn voor deze functie. Ze

kunnen achteraf aangekocht worden als optioneel toebehoren,

in de vakhandel of bij onze technische dienst. Duid altijd de

overeenkomstige referentie aan:

■HZ390210 kleine pan (15 cm diameter).

■HZ390220 middelgrote pan (19 cm)

■HZ390230 grote pan (21 cm)

De koekenpannen hebben een antiaanbaklaag. Het is ook

mogelijk om voedsel te frituren met weinig olie.

De hieronder vermelde temperatuurniveaus werden speciaal

voor dit type pannen ingesteld.

Aanwijzing: Als u een ander type pan gebruikt, probeer dan

eerst op het laagste temperatuurniveau en pas dit indien nodig

aan. Deze pannen kunnen oververhit geraken.

De temperatuurniveaus

Zo wordt dit geprogrammeerd

Selecteer uit de tabel het geschikte temperatuurniveau. Plaats

de koekenpan op de kookzone.

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Druk op het symbool ~. De indicator ‘ gaat aan op de

visuele indicator van de kookzone.

Op de programmeerzone zijn de mogelijke

temperatuurniveaus te zien.

2. Selecteer, binnen de 10 seconden, het gewenste

temperatuurniveau op de programmeerzone.

De frituurfunctie is nu geactiveerd.

Het temperatuursymbool blijft aan tot de baktemperatuur

wordt bereikt. Dan hoort u een akoestisch signaal en gaat het

temperatuursymbool uit.

3. Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel.

Draai het voedsel zoals gewoonlijk om, zodat het niet

verbrandt.

De frituurfunctie uitschakelen

Selecteer 0 in de programmeerzone.

Vermogensstand Temperatuur Geschikt voor

max hoog bv. aardappelkoekjes, gesauteerde aardappelen en weinig doorbakken steak.

med middelhoog-hoog bv. "fijne" bakproducten zoals gepaneerde diepvriesproducten, schnitzels, ragout en

groente.

low laag-middelhoog bv. grote bakproducten zoals frikandellen en worstjes, vis.

min laag bv. omeletten gebakken in boter, olijfolie of margarine

Tabel

De tabel geeft aan welk temperatuurniveau geschikt is voor elk

soort voedsel. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van het

soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van het voedsel.

De geselecteerde vermogensstand is afhankelijk van het soort

koekenpan dat gebruikt wordt.

Tempera-

tuurniveau

Totale bereidingstijd vanaf het

akoestisch signaal

Vlees Schnitzel, al dan niet gepaneerd

Lendestuk

Koteletten

Cordon bleu

Biefstuk, zacht gebakken (3 cm dikte)

Biefstuk, zachtjes of goed gebakken (3 cm dikte)

Borst (2 cm dikte)

Gekookte of rauwe worstjes

Hamburgers / frikadellen

Leberkäse

Ragout, gyros

Gehakt

Doorregen spek

med

low

max

med

low

min

med

min

6-10 min.

10-17 min.

15-20 min.

6-8 min.

8-12 min.

10-20 min.

8-20 min.

6-30 min.

6-9 min.

7-12 min.

6-10 min.

5-8 min.

Vis Gebakken vis

Visfilet, al dan niet of gepaneerd

Garnalen en steurgarnalen

low

low / med

med

10-20 min.

4-8 min.

Eiergerechten Pannenkoeken

Omeletten

Spiegeleieren

Roereieren

Kaiserschmarm

Wentelteefjes / Franse toast

med

min

min / med

min

low

een voor een frituren

een portie na de andere frituren

2-6 min.

2-4 min.

10-15 min.

een portie na de andere frituren

Aardappelen Gesauteerde aardappelen, bereid met ongeschilde,

gekookte aardappelen

max 6-12 min.

Gesauteerde aardappelen, bereid met rauwe aardappelen* low 15-25 min.

Aardappelkoekjes max een portie na de andere frituren

Geglaceerde aardappelen med 10-15 min.

Groente Knoflook, uien

Courgette, aubergine

Paprika, groene asperges

Paddestoelen

Geglaceerde groente

min

low

med

2-10 min.

4-12 min.

4-15 min.

10-15 min.

6-10 min.

Diepvriesproducten Schnitzel

Cordon bleu

Borst

Nuggets

"Gyros", "Kebab"

Gebakken vis, al dan niet gepaneerd

Vissticks

Frites

Panklare gerechten en groenten

Loempia

Camembert / kaas

med

low

min

med

low

med

med / max

min

low

15-20 min.

10-30 min.

10-15 min.

10-20 min.

8-12 min.

4-6 min.

8-15 min.

10-30 min.

10-15 min.

Diversen Camembert / kaas low 7-10 min.

Kant-en-klaarmaaltijden, te bereiden door toevoeging van

water, bv. pasta in de koekenpan

min 4-6 min.

Croutons low 6-10 min.

Amandelen / walnoten / pijnboompitten* min 3-7 min.

* In een koude koekenpan.

Frituurprogramma's

Gebruik deze programma's uitsluitend met voor de frituurfunctie

aanbevolen koekenpannen.

Met deze programma's kunnen de volgende gerechten worden

bereid:

Selecteer het gewenste programma

Selecteer de kookzone.

1. Druk op het symbool ˜. Op de visuele indicator van de

kookzone gaat ‹ branden. Op de visuele indicator van het

programma gaat ˜ branden.

2. Beweeg, binnen de volgende 10 seconden, uw vinger over

de programmeerzone, totdat het gewenste programma

verschijnt.

Het programma is nu geselecteerd.

Tot de overeenkomstige temperatuur bereikt is, blijft het

temperatuursymbool branden. Als de temperatuur bereikt is,

hoort u een akoestisch signaal en gaat het

temperatuursymbool uit.

Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel.

Draai het voedsel zoals gewoonlijk om, zodat het niet

verbrandt.

Het programma uitschakelen

Stel 0 af in de programmeerzone.

Kinderslot

De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde

inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones

kunnen inschakelen.

Het kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren: houd het symbool # gedurende circa 4 seconden

ingedrukt. Het symbool @ gaat gedurende 10 seconden

branden. De kookplaat blijft geblokkeerd.

Deactiveren: houd het symbool # gedurende circa 4

seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd.

Het permanente kinderslot inschakelen of

uitschakelen

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch

ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgezet.

Activeren en deactiveren

Zie paragraaf “Standaardinstellingen".

Functie Powerboost

Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden

verwarmd dan wanneer de vermogensstand Š wordt gebruikt.

Gebruiksbeperkingen

Deze functie is beschikbaar in alle kookzones, als de andere

zone van dezelfde groep niet in werking is, (zie afbeelding). Zo

niet, zal de visuele indicator van de geselecteerde kookzone

knipperen › en Š; vervolgens zal de kookstand automatisch

aangepast worden Š.

In groep 2 kan de functie powerboost gelijktijdig geactiveerd

worden in alle kookzones (zie afbeelding).

Activeren

1. Selecteer de gewenste vermogensstand Š.

2. Druk op de programmeerzone boven het symbool @›. De

functie zal geactiveerd worden.

Deactiveren

Druk op de programmeerzone boven het symbool @›. De

functie Powerboost is nu gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de

Powerboost functie automatisch uitgeschakeld worden om de

elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te

beschermen.

Programma Gerecht

˜‚ Schnitzel

˜ƒ Kippenborst, cordon bleu

˜„ Biefstuk, weinig doorgebakken

˜… Biefstuk, half of goed doorgebakken

˜† Vis

˜‡ Gerechten en groenten om in de koekenpan te

bereiden, diepvriesproducten

˜ˆ Oven - frites, diepvriesproducten

˜‰ Pannenkoeken

˜Š Omelet, eieren

*URHS











*URHS *URHS

Timerfunctie

Deze functie kan op twee verschillende manieren gebruikt

worden:

■om een kookzone automatisch uit te schakelen.

■als kookwekker.

Een kookzone automatisch uitschakelen

Voer de kooktijd in voor de gewenste kookzone. De zone gaat

automatisch uit na het verstrijken van de tijd.

Zo wordt dit geprogrammeerd

1. Selecteer de gewenste vermogensstand.

2. Druk op het symbool 0. De indicator x van de kookzone

gaat aan. Op de visuele indicator van de timerfunctie

verschijnt ‹‹. Om een andere kookzone te selecteren, drukt

u meerdere keren op het symbool 0 tot de indicator x van

de gewenste kookzone gaat branden.

3. Selecteer in de programmeerzone de gewenste kooktijd. De

mogelijke voorafgaande instelling is van links naar rechts 1,

2, 3..... tot 10 minuten. In de volgende 10 seconden worden

de opties van de programmeerzone doorlopen tot de

gewenste programmeertijd bereikt wordt.

Na enkele seconden begint de kooktijd te lopen.

Automatische programmering

Als in de programmeerzone vooraf 1 tot 5 ingedrukt wordt,

vermindert de kooktijd met een minuut. Als de knop ingedrukt

gehouden wordt, vermindert de tijd automatisch tot 1 minuut..

Als in de programmeerzone vooraf de regeling 6 tot 10

ingedrukt wordt, zal de kooktijd met een minuut verlengd

worden. Als de knop ingedrukt gehouden wordt, verhoogt de

tijd automatisch tot 99 minuten.

Na het verstrijken van de kooktijd

De kookzone wordt uitgeschakeld. Er weerklinkt een

geluidssignaal en de visuele indicator van de timerfunctie gaat

branden ‹‹ gedurende 10 seconden. De indicator x gaat

branden. Druk op het symbool 0, de indicators doven en het

akoestisch signaal stopt.

De tijd wijzigen of annuleren

Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de indicator x

gaat branden. Wijzig de kooktijd met de programmeerzone of

stel af op ‹‹.

Een kookzone met frituurfunctie automatisch uitschakelen

Tijdens het koken met de frituurfunctie, gaat de

geprogrammeerde kooktijd pas in als de temperatuur in de

geselecteerde zone bereikt is.

Aanwijzingen

■Als een kooktijd in de diverse kookzones ingesteld werd, is

het mogelijk om in te stellen dat alle tijdwaarden

weergegeven worden. Druk hiertoe meerdere keren op het

symbool 0 tot de indicator x van de gewenste kookzone

gaat branden.

■De maximale bereidingstijd die ingesteld kan worden is 99

minuten.

Automatische timer

Met deze functie kan een kooktijd voor alle kookzones

ingesteld worden. Na het inschakelen van een kookzone,

begint de ingestelde tijd te lopen. De kookzone zal automatisch

uitschakelen als de kooktijd verstreken is.

De instructies over de activering van de timer vindt u in het

hoofdstuk "Basisinstellingen".

Aanwijzing: De kooktijd van een kookzone kan gewijzigd of

geannuleerd worden:

Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de gewenste

indicator x gaat branden. Wijzig de kooktijd met de

programmeerzone of stel af op ‹‹.

De kookwekker

Met de kookwekker kan een tijd geprogrammeerd worden tot

99 minuten. Deze is niet afhankelijk van andere instellingen.

Deze functie schakelt de kookzone niet automatisch uit.

Zo wordt dit geprogrammeerd

1. Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de indicator W

gaat branden. Op de visuele indicator van de timerfunctie

verschijnt ‹‹.

2. Selecteer in de programmeerzone de gewenste tijd.

Na enkele seconden begint tijd te verstrijken.

Na het verstrijken van de tijd

Er klinkt een waarschuwingssignaal. De visuele indicator van

de timerfunctie toont ‹‹ en de indicator W gaat branden. Na

10 seconden doven de indicators.

Druk op het symbool 0, de indicators doven en het akoestisch

signaal stopt.

De tijd wijzigen of annuleren

Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de indicator W

gaat branden. De tijd in de programmeerzone wijzigen of

instellen op ‹‹.

Automatische tijdslimiet

Indien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er

geen enkele wijziging in de instelling uitgevoerd wordt, dan

wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd.

De kookzone wordt niet meer verhit. De visuele indicator van

de kookzone knippert afwisselend ”en ‰.

De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool wordt

gedrukt. Nu kan de kookzone opnieuw ingesteld worden.

Wanneer de automatische limiet geactiveerd is, wordt deze

geregeld volgens de geselecteerde kookstand (van 1 tot 10

uur).

 

Beschermingsfunctie bij reiniging

Indien het bedieningspaneel gereinigd wordt terwijl de

kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen gewijzigd

worden.

Om dit te vermijden, beschikt de kookplaat over de

beschermingsfunctie bij reiniging. Druk op het symbool #. Er

weerklinkt een signaal. Het bedieningspaneel blijft gedurende

35 seconden geblokkeerd. Nu kan het oppervlak van het

bedieningspaneel gereinigd worden zonder risico op wijziging

van de instellingen.

Aanwijzing: De blokkering heeft geen invloed op de

hoofdschakelaar. De kookplaat kan desgewenst uitgeschakeld

worden.

Basisinstellingen

Het apparaat beschikt over diverse basisinstellingen. Deze

instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van

de gebruiker.

Indicator Functie

™‚ Permanent kinderslot

‹ Gedeactiveerd.*

‚ Geactiveerd.

™ƒ Akoestische signalen

‹ Bevestigingssignaal en foutsignaal gedeactiveerd.

‚ Alleen bevestigingssignaal gedeactiveerd.

ƒ Alle signalen zijn geactiveerd.*

™† Automatische timer

‹ Uitgeschakeld.*

‚-ŠŠ Tijd van de automatische uitschakeling.

™‡ Duur van het geluidssignaal van de timerfunctie

‚ 10 seconden*.

ƒ 30 seconden.

„ 1 minuut.

™ˆ Functie Power-Management

‹ = Gedeactiveerd.*

‚ = 1000 W minimumvermogen.

‚ = 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š of Š. = maximumvermogen van de plaat.

™Š Selectietijd van de kookzone

‹ Onbeperkt : de laatst geprogrammeerde kookzone blijft geselecteerd.*

‚ Beperkt: De kookzone blijft slechts 10 seconden lang geselecteerd.

™‹ Terug naar de standaardinstellingen

‹ Persoonlijke instellingen.*

‚ Terug naar de fabrieksinstellingen.

*Fabrieksinstelling

Terugkeren naar de basisinstellingen

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. Schakel de kookplaat in met de hoofdschakelaar.

2. Druk binnen de volgende 10 seconden op het symbool 0

gedurende 4 seconden.

Links op het scherm verschijnt ™‚ en rechts ‹.

3. Druk op symbool 0 totdat links op het scherm de indicator

van de gewenste functie getoond wordt.

4. Selecteer vervolgens de gewenste instelling in de

programmeerzone.

5. Houd het symbool 0 nogmaals gedurende 4 seconden

ingedrukt.

De instellingen zijn op de juiste wijze bewaard.

Afsluiten

Om de instellingen af te sluiten, de kookplaat met de

hoofdschakelaar uitschakelen.

Onderhoud en reiniging

De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn

bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van

de kookplaat.

Kookplaat

Reiniging

Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier

voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden. Maak de

kookplaat pas schoon als hij voldoende afgekoeld is.

Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor

kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het

product op.

Gebruik nooit:

■Schuurmiddelen

■Agressieve schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of

vlekkenmiddel

■Schuursponzen

■Hogedrukreinigers of stoommachines

Glasschraper

Verwijder hardnekkig vuil met een glasschraper.

1. Verwijder het beschermkapje van de schraper

2. Maak het oppervlak van de kookplaat met het mesje schoon.

Maak het oppervlak van de kookplaat niet met het

beschermkapje van de schraper schoon, er kunnen anders

krassen op komen.

ã=Risico op verwondingen!

Het mes is erg scherp. Gevaar voor snijwonden. Bescherm het

mesje als het niet gebruikt wordt. Vervang het mesje

onmiddellijk als het gebreken vertoont.

Onderhoud

Gebruik een speciaal middel voor het onderhoud en de

bescherming van de kookplaat. Volg de raadgevingen en

waarschuwingen op de verpakking op.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te vermijden,

moeten de volgende aanwijzingen worden opgevolgd:

■Gebruik alleen warm water met een beetje zeep

■Gebruik nooit scherpe of bijtende producten

■Gebruik de glasschraper niet

Repareren van storingen

Vaak zijn storingen het gevolg van kleinigheden. Neem de

volgende raadgevingen en waarschuwingen in acht alvorens

contact op te nemen met de Technische Dienst.

Normaal geluid tijdens de werking van het

apparaat

De technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd

op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor

zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan

wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun

bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder

worden genoemd:

Een diep gezoem zoals in een transformator

Dit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge kookstand.

De oorzaak daarvan is de hoeveelheid energie die de

kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid verdwijnt of

vermindert zodra de kookstand wordt verlaagd.

Een laag fluitend geluid

Dit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra

er water of voedsel in de pan wordt gedaan.

Knisperen

Dit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van

verschillende materialen. Het geluid komt door de trillingen die

ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende

materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid

voedsel en de bereidingswijze kunnen variëren.

Hoge fluitende geluiden

De geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit

lagen van verschillende materialen, zodra deze worden

aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk.

Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het

vermogen wordt verlaagd.

Geluid van de ventilator

Voor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de

kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Daartoe

is de kookplaat uitgerust met een ventilator die steeds als de

temperatuur wordt vastgesteld door middel van de

verschillende kookstanden gaat werken. De ventilator kan ook

door inertie werken, nadat de kookplaat is uitgezet, als de

gedetecteerde temperatuur nog te hoog is.

De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de

inductietechnologie en duiden niet op een storing.

Indicator Storing Maatregel

geen De stroom is uitgevallen. Controleer met andere elektrische apparaten of de stroom is uitgeval-

len.

Het apparaat is niet aangesloten volgens

het aansluitschema.

Controleer of het apparaat is aangesloten volgens het aansluit-

schema.

Storing in het elektronische systeem. Als de storing na de voorgaande controles niet is opgelost, neem

dan contact op met de technische dienst.

“ knippert Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt

iets op.

Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp weg.

“§ +nummer /

š + nummer /

¡ + nummer

Storing in het elektronische systeem. Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvo-

rens hem weer aan te sluiten.

”‹ / ”Š Er is een interne fout in de werking opge-

treden.

Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvo-

rens hem weer aan te sluiten.

”ƒ Het elektronische systeem is oververhit

geraakt en heeft de overeenkomstige

kookzone uitgeschakeld.

Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk

vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat.*

”… Het elektronische systeem is oververhit

geraakt en heeft alle kookzones uitgescha-

keld.

—‚ Onjuiste voedingsspanning, overschrijding

van de normale werklimieten

Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier.

—ƒ / —„ De kookzone is oververhit en werd uitge-

schakeld om uw kookplaat te beschermen.

Wacht tot het elektronische systeem voldoende afgekoeld is en zet

de kookplaat weer aan.

* Als de indicatie blijft branden, neem dan contact op met de Technische dienst.

Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze

servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd

het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)

van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u

op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst

in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de

garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst

met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er

zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde

onderhoudstechnici, die beschikken over de originele

onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

NL 088 424 4020

B070 222 142

ÞÞ Table des matières

[fr]Mode d’emploi

Consignes de sécurité............................................................. 34

Causes des dommages ................................................................. 36

Protection de l'environnement ............................................... 37

Elimination des déchets en respectant

l'environnement ................................................................................ 37

Conseils pour économiser l'énergie ............................................ 37

La cuisson par induction ........................................................ 37

Avantages de la cuisson par induction ....................................... 37

Récipients appropriés..................................................................... 37

Se familiariser avec l'appareil................................................. 39

Le bandeau de commande ........................................................... 39

Les zones de cuisson ..................................................................... 39

Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 39

Programmer la plaque de cuisson ......................................... 40

Éteindre et allumer la plaque de cuisson ................................... 40

Régler la zone de cuisson ............................................................. 40

Tableau de cuisson ......................................................................... 40

Mode poêlées et grillades ....................................................... 42

Poêles pour la fonction Friture...................................................... 42

Les niveaux de température .......................................................... 42

Programmation................................................................................. 42

Tableau .............................................................................................. 43

Programmes pour frire.................................................................... 44

Sécurité-enfants....................................................................... 44

Activer et désactiver la sécurité-enfants...................................... 44

Activer et désactiver la sécurité-enfants

permanente....................................................................................... 44

Fonction Powerboost ...............................................................44

Limitations d'utilisation.................................................................... 44

Activer ................................................................................................ 44

Désactiver ......................................................................................... 44

Fonction Programmation du temps ........................................45

Éteindre automatiquement une zone de cuisson...................... 45

Minuteur automatique ..................................................................... 45

La minuterie ...................................................................................... 45

Limitation de temps automatique ...........................................46

Fonction de Verrouillage pour le nettoyage...........................46

Réglages de base .....................................................................46

Accéder aux réglages de base..................................................... 47

Soins et nettoyage ....................................................................47

Plaque de cuisson........................................................................... 47

Cadre de la plaque de cuisson .................................................... 47

Réparer des défauts .................................................................48

Bruit normal pendant le fonctionnement

de l'appareil ...................................................................................... 48

Service après-vente..................................................................49

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en

ligne : www.siemens-eshop.com

ã=Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice.

Conserver la notice d'utilisation et

de montage ainsi que le passeport

de l'appareil pour une utilisation

ultérieure ou pour de futurs

propriétaires.

Vérifier votre appareil après l'avoir

retiré de l'emballage. S'il a souffert

de dommages pendant le

transport, ne le branchez pas,

contactez le Service technique puis

indiquez par écrit les dommages

observés, sinon le droit à tout type

d'indemnisation sera perdu.

Cet appareil doit être installé en

respectant la notice de montage ci-

incluse.

Cet appareil est conçu uniquement

pour un usage ménager privé et un

environnement domestique. Utiliser

l'appareil uniquement pour

préparer des aliments et des

boissons. Surveiller l'appareil

lorsqu'il fonctionne. Utiliser

l'appareil uniquement dans des

pièces fermées.

Cet appareil n'est pas conçu pour

un fonctionnement avec une

minuterie externe ou une

commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par

des enfants de 8 ans ou plus et par

des personnes dotées de

capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou disposant

de connaissances ou d’expérience

insuffisantes, sous la surveillance

d'un tiers responsable de leur

sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu

des instructions liées à l'utilisation

de l'appareil en toute sécurité et

qu'ils ont intégré les risques qui en

résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil. Le nettoyage et

l'entretien effectué par l'utilisateur

ne doivent pas être accomplis par

des enfants, sauf s'ils sont âgés de

8 ans et plus et qu'un adulte les

surveille.

Les enfants de moins de 8 ans

doivent être tenus à distance de

l'appareil et du cordon

d'alimentation.

Risque d'incendie !

■L'huile et la graisse chaude

s'enflamme rapidement. Ne jamais

laisser l'huile et la graisse chaude

sans surveillance. Ne jamais

éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les

flammes prudemment avec un

couvercle, une couverture ou

similaire.

Risq ue d'in cendi e!

■Les foyers deviennent très

chauds. Ne jamais poser des

objets inflammables sur la table

de cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson.

Risq ue d'in cendi e!

■L'appareil devient chaud. Ne

jamais ranger des objets

inflammables ni d'aérosols dans

les tiroirs situés directement sous

la table de cuisson.

Risq ue d'in cendi e!

■La table de cuisson se coupe

automatiquement et ne peut plus

être réglée. Elle peut

ultérieurement se mettre en

service involontairement. Couper

le fusible dans la boîte à fusibles.

Appeler le service aprèsvente.

Risque de brûlure !

■Les foyers et leurs alentours

deviennent chauds. Ne jamais

toucher les surfaces chaudes.

Eloigner les enfants.

Risque de brûlur e !

■Le foyer chauffe, mais l'affichage

ne fonctionne pas. Couper le

fusible dans la boîte à fusibles.

Appeler le service aprèsvente.

Risque de brûlur e !

■Les objets en métal deviennent

très rapidement brûlants lorsqu'ils

sont posés sur la table de

cuisson. Ne jamais poser d'objets

en métal tels que des couteaux,

fourchettes, cuillères et couvercles

sur la table de cuisson.

D an ge r d ' in cendi e!

■Après chaque utilisation, éteignez

toujours la plaque de cuisson à

l'aide de l'interrupteur principal.

N'attendez pas que la plaque de

cuisson se déconnecte

automatiquement du fait qu'il n'y

ait pas de récipient.

Risque de choc électrique !

■Tenter de réparer vous-même

l'appareil est dangereux. Seul un

technicien du service après-vente

formé par nos soins est habilité à

effectuer des réparations et à

remplacer des câbles

d'alimentation défectueux. Si

l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou

enlever le fusible dans le boîtier à

fusibles.Appeler le service après-

vente.

Risque de choc électr i que !

■

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique.

Ne pas utiliser de nettoyeur haute

pression ou de nettoyer à vapeur.

Ris que de choc élec trique !

■Un appareil défectueux peut

provoquer un choc électrique. Ne

jamais mettre en service un

appareil défectueux. Débrancher

la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à

fusibles.Appeler le service après-

vente.

Ris que de choc élec trique !

■Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent

occasionner des chocs

électriques. Couper le fusible

dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

Dangers électromagnétiques !

Cet appareil est conforme à la

réglementation sur la sécurité et la

compatibilité électromagnétique.

Toutefois, les personnes portant

des régulateurs cardiaques ou des

pompes à insuline doivent

s'abstenir d'approcher ou de

manipuler cet appareil. Il est

impossible d'assurer que la totalité

des dispositifs qui se trouvent sur

le marché respectent la

réglementation en vigueur sur la

compatibilité électromagnétique, et

qu'il n'y aura pas d'interférences

mettant en danger leur bon

fonctionnement. Il est également

possible que des personnes

portant d'autres types de

dispositifs, comme des appareils

acoustiques, ressentent certains

troubles.

Risque de panne !

Cette plaque est équipée d'un

ventilateur situé dans sa partie

inférieure. Si un tiroir se trouve

sous la plaque de cuisson, il ne

faut pas y conserver de petits

objets ou des papiers. Dans le cas

où ils seraient attirés, ils pourraient

endommager le ventilateur ou nuire

au refroidissement.

Laisser une distance minimum de

2 cm entre le contenu du tiroir et

l'entrée du ventilateur.

Risque de blessure !

■En cas de cuisson au bain marie,

la plaque de cuisson et le

récipient de cuisson peuvent

éclater en raison d'une surchauffe.

Le récipient de cuisson dans le

bain marie ne doit pas toucher

directement le fond de la

casserole remplie d'eau. Utiliser

uniquement de la vaisselle

résistante à la chaleur.

Risque de blessure !

■Les casseroles peuvent se

soulever brusquement dû à du

liquide se trouvant entre le

dessous de la casserole et le

foyer. Maintenir toujours le foyer et

le dessous de casserole secs.

Causes des dommages

Attention !

■Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque

de cuisson.

■Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson.

Ils risquent d'entraîner des dommages.

■Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de

commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque.

Ils risquent de provoquer des dommages.

■La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson

peut entraîner des dégâts.

■Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur

les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de

protection n'est pas recommandée sur les plaques de

cuisson.

Vue générale

Le tableau suivant présente les dommages les plus fréquents :

Protection de l'environnement

Déballer l'appareil et jeter l'emballage en respectant

l'environnement.

Elimination des déchets en respectant

l'environnement

Conseils pour économiser l'énergie

■Toujours poser le couvercle correspondant sur les récipients.

En cuisinant sans couvercle, la consommation d'énergie est

multipliée par quatre. Utiliser un couvercle en verre qui

permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever.

■Utiliser des récipients avec une base épaisse et plate. Les

bases courbes augmentent la consommation d'énergie.

■Le diamètre de la base des récipients doit concorder avec la

taille de la zone de cuisson. Si ce n'est pas le cas, il peut y

avoir un gaspillage d'énergie. Observer : En général, le

fabriquant indique le diamètre maximal du récipient. Celui-ci

est en général supérieur au diamètre de la base du récipient.

■Choisir des récipients de taille adaptée à la quantité

d'aliments à préparer. Un récipient de grandes dimensions et

à moitié plein consomme beaucoup d'énergie.

■Cuire avec peu d'eau. Ainsi, l'énergie est économisée et les

vitamines et minéraux des légumes sont conservés.

■Sélectionner une allure plus faible.

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction entraîne un changement radical des

méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée

dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages :

■Gain de temps pour cuisiner et frire ; grâce au chauffage

direct du récipient.

■Economie d'énergie.

■Entretien et nettoyage plus simples. Les aliments qui ont

débordé ne brûlent pas aussi rapidement.

■Contrôle de la chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe

l'alimentation électrique en agissant sur le bouton de

commande. La zone de cuisson par induction cesse de

produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été

débranché au préalable.

Récipients appropriés

Récipients ferromagnétiques

Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients

adaptés pour cuisiner par induction. Ils peuvent être en :

■acier émaillé

■fonte

■vaisselle spéciale pour induction en acier inoxydable.

Utiliser un aimant pour vérifier si les récipients sont adaptés. Si

c'est le cas, ils doivent être attirés.

Dommages Cause Mesure

Taches Aliments renversés Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Rayures Sel, sucre et sable Ne pas utiliser la plaque de cuisson commme plateau ou plan de travail.

Les bases rugueuses des récipients

peuvent rayer la vitrocéramique

Vérifier les récipients.

Décolorations Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Base des récipients Soulever les marmites et poêles pour les déplacer.

Écaillages Sucre, substances à forte teneur en

sucre

Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Cet appareil est identifié conformément à la Directive

sur les Résidus des Appareils Électriques et

Électroniques WEEE 2002/96/CE. Cette directive

définit le cadre pour le recyclage et la réutilisation des

appareils usagés dans tout le territoire européen

Autres récipients adaptés à la cuisson par induction

Il existe un autre type de récipients spéciaux pour la cuisine par

induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de récipients en :

■acier fin normal

■verre

■argile

■cuivre

■aluminium

Caractéristiques de la base du récipient

Les caractéristiques de la base des récipients peuvent influer

sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients

fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur,

comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui

permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en

économisant du temps et de l'énergie.

Absence de récipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou

si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e),

le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de

cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser

le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson

s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond

mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système

interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement

rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas

le temps de réagir et peut alors atteindre une température très

élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le

verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et

éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne

fonctionne plus, contacter le service technique.

Détection d'un récipient

Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de

détection de récipient, qui varie en fonction du matériau du

récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la

zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient.

Détection automatique dans les zones de cuisson doubles

ou triples

Ces zones peuvent accueillir des récipients de différentes

tailles. Selon le matériel et les propriétés du récipient, la zone

s'adaptera automatiquement, en activant seulement la zone

simple ou en totalité et en alimentant la puissance adéquate

pour obtenir de bons résultats de cuisson.

Lorsqu'on utilise de grands réci-

pients de moindre surface ferro-

magnétique, seule la zone

ferromagnétique se réchauffe, et

la distribution de chaleur peut

donc ne pas être homogène.

Les récipients à zones d'alumi-

nium dans la base diminuent la

surface ferromagnétique ; la cha-

leur produite peut donc être

moins importante ou il peut y

avoir des problèmes de détec-

tion.

Afin d'obtenir de bons résultats

de cuisson, le diamètre de la

surface ferromagnétique devrait

être adapté à la taille de zone de

cuisson. Si le récipient n'est pas

détecté sur une zone de cuisson,

l'essayer sur la zone de diamètre

immédiatement inférieur.

Se familiariser avec l'appareil

Ces instructions d'utilisation peuvent s'appliquer à différentes

plaques de cuisson. A la page 2 figure une vue générale des

modèles avec des informations sur les mesures.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est

activée.

Remarques

■Les réglages ne sont pas affectés si l'on appuie sur plusieurs

touches simultanément. Cela permet de nettoyer la zone de

programmation dans le cas où des aliments déborderaient.

■Maintenir les surfaces de commande sèches en

permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

Les zones de cuisson

Indicateur de chaleur résiduelle

La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur

résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles

zones sont encore chaudes. Eviter de toucher la zone de

cuisson qui montre cette indication.

Même quand la plaque est éteinte, la œ •/ , restera allumée tant

que la zone de cuisson sera chaude.

En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson,

l'indicateur œ/• et le niveau de puissance sélectionné

s'afficheront de manière alternée.

,QGLFDWLRQVSRXU

OHQLYHDXGHSXLVVDQFH³ É

ODIRQFWLRQQDOLWp¯

ODFKDOHXUUpVLGXHOOH ¤

ODIRQFWLRQ3RZHUERRVW°

6XUIDFHVGH

FRPPDQGHSRXU

VpOHFWLRQQHU

OD]RQHGHFXLVVRQ

6XUIDFHVGHFRPPDQGH

SRXU

LQWHUUXSWHXUSULQFLSDO

IRQFWLRQ3URWHFWLRQ

GXQHWWR\DJHHW

VpFXULWpHQIDQWV

IRQFWLRQ3URJUDP

PDWLRQGXWHPSV

ÆSURJUDPPHVGH

OD IRQFWLRQ )ULUH

6XUIDFHGH

FRPPDQGHSRXU

aODIRQFWLRQ)ULUH

=RQHGHSURJUDP

PDWLRQSRXU

VpOHFWLRQQHUOHQLYHDX

GHSXLVVDQFH

HWODIRQFWLRQ3URJUDP

PDWLRQGXWHPSV

Zone de cuisson Activer et désactiver

$Zone de cuisson simple Utilisez un récipient de la taille appropriée.

ðZone double La zone s'allume automatiquement en utilisant un récipient dont la base est de

la même taille que la zone extérieure.

òZone triple La zone s'allume automatiquement en utilisant un récipient dont la base a les

mêmes dimensions que la zone extérieure ( ð ou ò) que vous souhaitez faire

fonctionner.

N'utilisez que des récipients aptes à la cuisson par induction, voir le volet “Récipients appropriés".

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de

cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents

plats figurent sur le tableau.

Éteindre et allumer la plaque de cuisson

Éteindre et allumer la plaque de cuisson à l'aide de

l'interrupteur principal.

Allumer : appuyer sur le symbole #. L'indicateur situé au-

dessus de l'interrupteur principal s'allume. La plaque de

cuisson est prête pour fonctionner.

Eteindre : appuyer sur le symbole # jusqu'à ce que l'indicateur

situé sur l'interrupteur principal disparaisse. Toutes les zones

de cuisson sont alors éteintes. L'indicateur de chaleur

résiduelle restera allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson

soient suffisamment froides.

Remarque : La plaque de cuisson est automatiquement

déconnectée quand toutes les zones de cuisson sont éteintes

pendant plus de 20 secondes.

Régler la zone de cuisson

Dans la zone de programmation, on peut régler sur le niveau

de puissance souhaité.

Niveau de puissance 1 = puissance minimum.

Niveau de puissance 9 = puissance maximum.

Chaque niveau de puisssance dispose d'un réglage

intermédiaire. Il est indiqué par un point.

Sélectionner le niveau de puissance

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Appuyer sur le symbole ¤ de la zone de cuisson souhaitée.

‹ et le symbole N s'allument sur son voyant.

2. Pendant les 10 secondes suivantes, faire glisser le doigt sur

la zone de programmation jusqu'à ce que le niveau de

puissance souhaité s'affiche.

3. Modifier le niveau de puissance : Sélectionner la zone de

cuisson et régler le niveau de puissance souhaité dans la

zone de programmation.

Éteindre la zone de cuisson

Sélectionner la zone de cuisson et régler sur ‹ dans la zone de

programmation. La zone de cuisson est déconnectée et

l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.

Remarques

■Une fois que la zone de cuisson a été sélectionnée, le

symbole N s'affiche. On peut alors procéder au réglage.

■Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson par

induction, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au

bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent de l'allure, du type, du poids

et de la qualité des aliments. Il existe donc des variations.

Les allures influent sur le résultat de la cuisson.

Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type

purée, crème et sauce épaisse.

Utiliser l'allure 9 en début de cuisson.

 

Allure Durée de la cuis-

son, en minutes

Faire fondre

Chocolat, nappage au chocolat, beurre, miel 1-1. -

Gélatine 1-1. -

Réchauffer et garder au chaud

Potage (par ex. lentilles) 1-2 -

Lait** 1.-2. -

Saucisses réchauffées dans l'eau** 3-4 -

Décongeler et chauffer

Épinards surgelés 2.-3. 5-15 min.

Goulasch surgelé 2.-3. 20-30 min.

Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux

Boulettes de pommes de terre 4.-5.* 20-30 min.

Poisson 4-5* 10-15 min.

Sauces blanches, par ex. béchamel 1-2 3-6 min.

Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise 3-4 8-12 min.

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer

Riz (avec double quantité d'eau) 2-3 15-30 min.

Riz au lait 2-3 25-35 min.

Pommes de terre non pelées 4-5 25-30 min.

Pommes de terre pelées et salées 4-5 15-25 min.

Pâtes 6-7* 6-10 min.

Pot-au-feu, soupes 3.-4. 15-60 min.

Légumes 2.-3. 10-20 min.

Légumes, surgelés 3.-4. 7-20 min.

Pot-au-feu en cocotte-minute 4.-5. -

Cuire à l'étouffée

Rouleau à la viande 4-5 50-60 min.

Ragoût 4-5 60-100 min.

Goulasch 3.-4. 50-60 min.

Griller / Frire avec peu d'huile**

Filets, au naturel ou panés 6-7 6-10 min.

Filets surgelés 6-7 8-12 min.

Côtes, nature ou panées 6-7 8-12 min.

Bifteck (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min.

Blanc de poulet (2 cm d'épaisseur) 5-6 10-20 min.

Blanc de poulet, surgelé 5-6 10-30 min.

Poisson et filet de poisson, au naturel 5-6 8-20 min.

Poisson et filet de poisson pané 6-7 8-20 min.

Poisson pané surgelé, par exemple bâtonnets de poisson 6-7 8-12 min.

Gambas et crevettes 7-8 4-10 min.

Plats surgelés, par ex. poêlées 6-7 6-10 min.

Crêpes 6-7 frire les portions une

par une

Omelettes 3.-4. frire les portions une

par une

Œufs au plat 5-6 3-6 min.

Frire** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile)

Produits surgelés, par ex., pommes de terre frites, nuggets de poulet 8-9 frire les portions une

par une

Croquettes surgelées 7-8

Boulettes de viande 7-8

Viande, par ex. morceaux de poulet 6-7

Poisson pané ou en beignets 6-7

Légumes, champignons, panés ou en beignets, par ex., champignons 6-7

Pâtisserie, par ex., beignets, fruits en beignets 4-5

Allure Durée de la cuis-

son, en minutes

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

Mode poêlées et grillades

Ce mode permet de frire, en réglant automatiquement la

température de la poêle.

Les zones de cuisson dotées de ce mode sont celles situées

sur le côté droit ou devant, en fonction du modèle (voir image).

Avantages pour la friture

La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est nécessaire.

Cela permet d'économiser de l'énergie. L'huile et la graisse ne

chauffent pas excessivement.

Remarques

■Ne faites jamais chauffer de l'huile, du beurre ou du saindoux

sans surveillance.

■Placer la poêle au centre de la zone de cuisson. Assurez-

vous que le diamètre de la base de la poêle est correct.

■Ne jamais couvrir la poêle avec un couvercle. Sinon, la

régulation automatique ne fonctionne pas. Il est possible

d'utiliser un tamis protecteur. Dans ce cas, la régulation

automatique fonctionne.

■Utiliser de l'huile adaptée à la friture. Si vous utilisez du

beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux,

sélectionner le niveau de température min.

Poêles pour la fonction Friture

Ces poêles peuvent être achetées ultérieurement, en tant

qu'accessoires en option, dans des commerces spécialisés ou

auprès de notre Service technique. Toujours indiquer la

référence correspondante.

■HZ390210 petit récipient (15 cm de diamètre).

■HZ390220 récipient moyen (19 cm)

■HZ390230 grand récipient (21 cm)

Les poêles sont anti-adhésives. Il est également possible de

faire frire des aliments dans peu d'huile.

Les niveaux de température indiqués ci-après ont été

spécialement réglés pour ce type de récipients.

Remarque : Avec d'autres types de poêles, essayer d'abord

avec le niveau de température le plus bas, en le modifiant au

besoin. Les poêles peuvent surchauffer.

Les niveaux de température

Programmation

Sélectionner le niveau de température approprié dans le

tableau. Placer la poêle sur la zone de cuisson.

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Appuyer sur le symbole ~. Dans le repère visuel de la zone

de cuisson, le voyant ‘ s'affiche.

La zone de programmation affiche les possibles niveaux de

température.

2. Dans les 10 secondes suivantes, sélectionner dans la zone

de programmation le niveau de température souhaité.

Le mode poêlées et grillades est alors activé.

Le symbole de température reste allumé jusqu'à ce que la

température de friture soit atteinte. Un signal est alors émis et

le symbole de température s'éteint.

3. Ajouter de l'huile ou du saindoux dans la poêle, puis les

aliments.

Comme à l'accoutumée, retourner les aliments pour éviter

qu'ils ne brûlent.

Éteindre le mode poêlées et grillades

Sélectionner 0 dans la zone de programmation.

Niveau de puissance Température Approprié pour

max haute p. ex. galettes de pommes de terre, pommes de terre sautées et steaks saignants.

med moyenne - haute par ex., fritures fines telles que des surgelés panés, escalopes, ragoût, légumes.

low basse - moyenne p. ex. fritures épaisses comme des escalopes milanaises et saucisses, poisson.

min basse p. ex. omelettes, avec du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine

Tableau

Le tableau indique le niveau de température adapté à chaque

aliment. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type,

du poids, de l'épaisseur et de la qualité des aliments.

Le niveau de puissance sélectionné varie en fonction du type

de poêle utilisée.

Niveau de

température

Temps total de cuisson à

partir du signal sonore

Viande Escalope nature ou panée

Filet

Côtelettes

Cordon-bleu

Bifteck peu cuit (3 cm. d'épaisseur)

Bifteck cuit ou très cuit (3 cm. d'épaisseur)

Blanc de poulet (2 cm. d'épaisseur)

Saucisses cuites ou crues

Hamburgers / tournedos

Leberkäse (pain de viande)

Ragoût, gyros

Viande hachée

Lard maigre

med

low

max

med

low

min

med

min

6-10 min.

10-17min.

15-20 min.

6-8 min.

8-12 min.

10-20 min.

8-20 min.

6-30 min.

6-9 min.

7-12 min.

6-10 min.

5-8 min.

Poisson Poisson frit

Filet de poisson, nature ou pané

Crevettes, gambas

low

low / med

med

10-20 min.

4-8 min.

Plats préparés

avec des œufs

Crêpes

Omelettes

Oeufs au plat

Œufs brouillés

Kaiserschmarm (pâtisserie autrichienne)

Pain perdu

med

min

min / med

min

low

frire un par un

frire une portion après l'autre

2-6 min.

2-4 min.

10-15 min.

frire une portion après l'autre

Pommes de

terre

Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre non

pelées, bouillies

max 6-12 min.

Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre crues* low 15-25 min.

Délices de pommes de terre max frire une portion après l'autre

Pommes de terre glacées med 10-15 min.

Légumes Ail, oignons

Courgette, aubergine

Poivron, asperges vertes

Champignons

Légumes glacés

min

low

med

2-10 min.

4-12 min.

4-15 min.

10-15 min.

6-10 min.

Produits surge-

lés

Escalope

Cordon-bleu

Blanc de poulet

Nuggets

«Gyros, Kebab»

Filet de poisson, nature ou pané

Bâtonnets de poisson

Frites

Plats et légumes à la poêle, surgelés

Rouleaux de printemps

Camembert / fromage

med

low

min

med

low

med

med / max

min

low

15-20 min.

10-30 min.

10-15 min.

10-20 min.

8-12 min.

4-6 min.

8-15 min.

10-30 min.

10-15 min.

Autres Camembert / fromage low 7-10 min.

Plats précuisinés préparés en ajoutant de l'eau, par ex, pâtes à

la poêle

min 4-6 min.

Croûtons low 6-10 min.

Amandes / Noix / Pignons* min 3-7 min.

* Dans une poêle froide.

Programmes pour frire

N'utiliser ces programmes qu'avec les poêles recommandées

pour le mode poêlées et grillades.

Moyennant ces programmes, vous pourrez préparer les plats

suivants :

Sélectionner le programme souhaité

Sélectionner la zone de cuisson.

1. Appuyer sur le symbole ˜. Le voyant de la zone de cuisson

sélectionnée éclaire ‹. Le voyant du programme éclaire ˜.

2. Glisser le doigt sur la zone de programmation jusqu'à ce que

le programme souhaité apparaisse.

Le programme est alors sélectionné.

Tant que la température correspondante n'est pas atteinte, le

symbole de température reste éclairé. Une fois atteinte, un

signal est émis et le symbole de température s'éteint.

Ajouter de l'huile ou du saindoux dans la poêle, puis les

aliments. Comme à l'accoutumée, retourner les aliments pour

éviter qu'ils ne brûlent.

Éteindre le programme

Régler sur 0 dans la zone de programmation.

Sécurité-enfants

Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une

connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les

zones de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

La plaque de cuisson doit être éteinte.

Activer : appuyer sur le symbole # pendant env. 4secondes.

Le symbole @ s'allume pendant 10 secondes. La plaque de

cuisson reste bloquée.

Désactiver : appuyer sur le symbole # pendant env.

4secondes. Le blocage a été désactivé.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

permanente

Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée

automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.

Activer et désactiver

Voir chapitres "Réglages de base".

Fonction Powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de

grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant

l'allure Š.

Limitations d'utilisation

Cette fonction est disponible dans toutes les zones de cuisson,

tant que l'autre zone de cuisson du même groupe n'est pas en

fonctionnement, (cf. image). Inversement, sur le voyant de la

zone de cuisson sélectionnée, › et Š clignoteront ; le niveau

de puissance Š se règlera ensuite automatiquement.

Dans le groupe 2, la fonction Powerboost peut être activée en

même temps sur toutes les zones de cuisson, (cf. image).

Activer

1. Sélectionner le niveau de puissance Š.

2. Appuyer sur la zone de programmation située sur le

symbole @›. La fonction est alors activée.

Désactiver

Appuyer sur la zone de programmation située sur le

symbole @›. La fonction Powerboost est alors désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction

Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger

les composants électroniques de l'intérieur de la plaque.

Programme Plat

˜‚ Escalope

˜ƒ Blanc de volaille, cordon bleu

˜„ Bifteck peu fait

˜… Bifteck moyen ou bien fait

˜† Poisson

˜‡ Plats et légumes à la poêle, surgelés

˜ˆ Four - frites, surgelées

˜‰ Crêpes

˜Š Omelette, œufs

*URXSH











*URXSH *URXSH

Fonction Programmation du temps

Cette fonction peut être utilisée de deux façons différentes :

■pour éteindre automatiquement une zone de cuisson.

■comme minuterie.

Éteindre automatiquement une zone de

cuisson

Saisir le temps de cuisson pour la zone de cuisson souhaitée.

La zone s'éteint automatiquement une fois le temps écoulé.

Programmation

1. Sélectionner le niveau de puissance souhaité.

2. Appuyer sur le symbole 0. L'indicateur x de la zone de

cuisson s'allume. Le voyant de la fonction Programmation du

temps affiche ‹‹. Pour sélectionner une autre zone de

cuisson, appuyer plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce

que l'indicateur x de la zone de cuisson souhaitée s'allume.

3. Sélectionner le temps de cuisson souhaité sur la zone de

programmation. Il est possible de réaliser un réglage

préalable, de gauche à droite 1, 2, 3..... jusqu'à 10 minutes.

Dans les 10 secondes suivantes, passer les options de la

zone de programmation jusqu'à l'obtention du temps

souhaité.

Au bout de quelques secondes, le temps de cuisson

commence à défiler.

Programmation automatique

Si l'on appuie, dans la zone de programmation, sur le réglage

préalable entre 1 et 5, le temps de cuisson est réduit d'une

minute ; si on appuie longuement, le temps se réduit

automatiquement à 1 minute.

Si l'on appuie, dans la zone de programmation, sur le réglage

préalable entre 6 et 10, le temps de cuisson augmente d'une

minute ; si on appuie longuement, le temps passe

automatiquement à 99 minutes.

Quand le temps s'est écoulé

La zone de cuisson s'éteint. Un signal d'avertissement retentit

et le voyant de la fonction Programmation du temps affiche ‹‹

pendant 10 secondes. L'indicateur x s'allume. Appuyer sur le

symbole 0, les indicateurs s'éteignent et le signal acoustique

s'arrête.

Modifier ou annuler le temps

Appuyer plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce que

l'indicateur x souhaité s'allume. Modifier le temps de cuisson

dans la zone de programmation ou régler sur ‹‹.

Éteindre automatiquement une zone de cuisson avec le mode

poêlées et grillades

En cuisinant avec le mode poêlées et grillades, le temps de

cuisson programmé commence à s'écouler une fois que la

température dans la zone sélectionnée est atteinte.

Remarques

■Si un temps de cuisson sur plusieurs zones a été

programmé, il est possible de le régler pour pouvoir

visualiser toutes les valeurs de temps. Pour cela, appuyer

plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce que l'indicateur x

de la zone de cuisson souhaitée s'allume.

■Il est possible de régler le temps de cuisson jusqu'à 99

minutes.

Minuteur automatique

Grâce à cette fonction, il est possible de sélectionner un temps

de cuisson pour toutes les zones de cuisson. Après avoir

allumé une zone de cuisson, le temps sélectionné va défiler. La

zone de cuisson s'éteindra automatiquement une fois le temps

de cuisson écoulé.

Les instructions indiquant comment activer le minuteur figurent

au chapitre "Réglages de base".

Remarque : Il est possible de modifier ou d'annuler le temps

de cuisson d'une zone :

Appuyer plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce que

l'indicateur x souhaité s'allume. Modifier le temps de cuisson

dans la zone de programmation ou régler sur ‹‹.

La minuterie

La minuterie permet de programmer un temps allant jusqu'à 99

minutes. Elle ne dépend pas des autres réglages. Cette

fonction n'éteint pas automatiquement une zone de cuisson.

Programmation

1. Appuyer plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce que

l'indicateur W s'allume. Le voyant de la fonction

programmation du temps s'affiche ‹‹.

2. Sélectionner le temps souhaité dans la zone de

programmation.

Au bout de quelques secondes, le temps commence à

s'écouler.

Quand le temps s'est écoulé

Un signal d'avertissement est émis. Le voyant de la fonction

Programmation du temps indique ‹‹ et le voyant W s'allume.

Au bout de 10 secondes, les indicateurs s'éteignent.

Appuyer sur le symbole 0, les indicateurs s'éteignent et le

signal acoustique s'arrête.

Modifier ou annuler le temps

Appuyer plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce que

l'indicateur W s'allume. Modifier le temps avec la zone de

programmation ou régler sur ‹‹.

 

Specyfikacje produktu

Marka:	Siemens
Kategoria:	piekarnik
Model:	EH651MD21E

Potrzebujesz pomocy?

Jeśli potrzebujesz pomocy z Siemens EH651MD21E, zadaj pytanie poniżej, a inni użytkownicy Ci odpowiedzą

Twoje imię*

Twój email*

Napisz tutaj swoje pytanie

Instrukcje piekarnik Siemens

Siemens HB331.0T Instrukcja

7 Kwietnia 2025

Siemens HE28074 Instrukcja

5 Kwietnia 2025

Siemens HX423211 Instrukcja

4 Kwietnia 2025

Siemens EP7A6QI40 Instrukcja

21 Marca 2025

Siemens HN18023 Instrukcja

12 Marca 2025

Siemens hb 750251 f Instrukcja

11 Marca 2025

Siemens hm 22820 Instrukcja

8 Marca 2025

Siemens hb 33l550s Instrukcja

5 Marca 2025

Siemens ED777HQ26E Instrukcja

21 Lutego 2025

Siemens ED851HWB1E Instrukcja

21 Lutego 2025

Instrukcje piekarnik

Najnowsze instrukcje dla piekarnik

Indesit IFW 5844 Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Samsung BQ1AD4T243 Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Electrolux EOB 20000 Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Whirlpool akp 237 Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Stoves SEH700CTC Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Stoves Richmond 1000DFT Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Koenic KBO 42211 Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Novamatic FH67-412K Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Smeg c 9 gvx be Instrukcja

9 Kwietnia 2025

Küppersbusch EEH615.0 Instrukcja

9 Kwietnia 2025