Instrukcja obsługi Neff B1488CK

Neff piekarnik B1488CK

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Neff B1488CK (164 stron) w kategorii piekarnik. Ta instrukcja była pomocna dla 5 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

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de Gebrauchsanweisung
en Instructions for use
fr Mode d’emploi
nl Gebruiksaanwijzing
it Istruzioni per l’uso
es Instrucciones para el uso
el Οδηγίες χρήσεως
de
en
fr
nl
it
es
el
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de Seite 31003 – 0
en page 53032 – 0
fr page 75054 – 0
nl pagina 97076 – 0
it pagina 098 – 119
es página 120 – 141
el Σελίδα 142 – 163
Inhaltsverzeichnis
3
Seite
Worauf Sie achten müssen
❑Hinweise zur Entsorgung 4
❑Vor dem Anschluss des neuen Gerätes 4
❑Sicherheitshinweise 5
Das ist Ihr neuer Herd
❑Gerätebeschreibung 6
❑Zubehör 7
❑Einschubhöhen 7
Vor dem ersten Benutzen
❑Einstellen der Tageszeit 8
❑Vorreinigung 8
❑Ausheizen 8
Zeitschalter
❑Kurzzeitwecker 9
❑Automatisches Ausschalten 10
❑Automatisches Ein- und Ausschalten 11
Backen und Braten
❑Backofen-Funktionen 12
❑Backofen ein- und ausschalten 13
❑Backen 14–16
❑Braten 17+18
❑Rundum-Grillen 19
Grillen
❑Thermogrillen 20
❑Flächengrillen 21
Seite
Tipps und Tricks 22
Auftauen und Garen 23
Sterilisieren 24+25
Reinigen und Pflegen
❑Wichtige Hinweise 26
❑Email und Glas 26
❑Edelstahlfront 26
❑Backofen 26
❑EasyClean®-Reinigungssystem 27+28
❑Aus- und Einhängen
der Backofentür 29
❑Einhängegitter 29
❑Heizkörper 29
Störungen und Reparaturen 30
Was ist, wenn etwas
nicht funktioniert? 31
Noch Fragen? Sie erreichen uns:
Per Post: Per Fax: Per Telefon:
Postfach 10 02 50 Fax: 0 89 / 45 90-30 99
D-80076 München Im Internet:
http.//www.neff.de
10,12/min. DTAG
4
Hinweise zur Entsorgung
❑Altgeräte sind kein wertloser Abfall.
Durch umweltgerechte Entsorgung
können wertvolle Rohstoffe
wiedergewonnen werden.
Bevor Sie das Altgerät entsorgen,
machen Sie es unbrauchbar.
❑Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu
Ihnen durch die Verpackung geschützt.
Alle eingesetzten Materialien sind
umweltverträglich und wieder
verwertbar. Bitte helfen Sie mit und
entsorgen Sie die Verpackung
umweltgerecht.
Über aktuelle Entsorgungswege
informieren Sie sich bitte bei Ihrem
Fachhändler oder bei Ihrer
Gemeindeverwaltung.
Vor dem Anschluss des neuen
Gerätes
❑Bevor Sie das neue Gerät benutzen,
lesen Sie bitte sorgfältig die Gebrauchs-
anweisung. Sie enthält wichtige Infor-
mationen für Ihre Sicherheit sowie zum
Gebrauch und zur Pflege des Gerätes.
❑Diese Gebrauchsanweisung gilt für
mehrere Geräte-Ausführungen. Es ist
möglich, dass einzelne Ausstattungs-
merkmale beschrieben sind, die nicht
auf Ihr Gerät zutreffen.
❑Bewahren Sie die Gebrauchs- und
Montageanweisung ggf. für einen
Nachbesitzer gut auf.
❑Ist das Gerät beschädigt, dürfen Sie es
nicht in Betrieb nehmen.
❑Montage und Anschluss des Gerätes
bitte nur nach beiliegenden
Anweisungen und dem Anschlussbild
von einem konzessionierten Fachmann
vornehmen lassen. Wird das Gerät
falsch angeschlossen, entfällt bei
Schaden der Garantieanspruch.
❑Unsere Geräte entsprechen den
einschlägigen Sicherheitsbestimmungen
für Elektrogeräte. Reparaturen dürfen
nur vom Hersteller geschulte
Kundendiensttechniker durchführen.
Bei unsachgemäß durchgeführten
Reparaturen können für Sie erhebliche
Gefahren entstehen.
Worauf Sie achten müssen
5
Worauf Sie achten müssen
Sicherheitshinweise
❑Benutzen Sie das Gerät nur für das
Zubereiten von Speisen.
❑Die Oberflächen von Heiz- und Koch-
geräten werden bei Betrieb heiß. Die
Backofeninnenflächen und die Heiz-
elemente werden sehr heiß. Halten Sie
Kinder grundsätzlich fern.
❑Bleiben Sie in der Nähe, wenn Sie
Speisen mit Fett oder Öl bereiten. Bei
Überhitzung kann es sich entzünden.
❑Reinigen Sie den Backofen regelmäßig.
Rückstände aus Fett oder Öl könnten
sich entzünden, wenn der Backofen
eingeschaltet wird.
❑Anschlusskabel von Elektrogeräten
dürfen die heißen Kochstellen nicht
berühren und nicht mit der heißen
Backofentür eingeklemmt werden. Die
Isolierung könnte beschädigt werden.
❑Bei einem Defekt schalten Sie die
Sicherung in der Hausinstallation aus.
❑Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-
stände im Backofen auf. Sie könnten
sich bei unbeabsichtigtem Einschalten
entzünden.
❑Reinigen Sie den Backofen nicht mit
Dampf- oder Hochdruckreinigern.
❑Fassen Sie den Backofentürgriff zum
Öffnen der Backofentür nur in der Mitte
an.
Vor dem Anschluß des neuen
❑Legen Sie Backpapier beim Arbeiten mit
Heißluft vnicht lose in den Backofen
(z. B. beim Aufheizen). Das Heißluft-
gebläse kann das Papier ansaugen.
Das kann zu Beschädigungen von
Heizung und Gebläse führen.
❑Schieben Sie auf dem Backofenboden
kein Backblech ein oder legen Sie ihn
nicht mit Alufolie aus, sonst entsteht ein
Wärmestau. Back- und Bratzeiten
stimmen nicht mehr und das Email wird
beschädigt.
❑Gießen Sie nie Wasser direkt in den
heißen Backofen. Es können Email-
schäden entstehen.
❑Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
hinterlassen Flecken, die nicht mehr
entfernt werden können. Verwenden Sie
für diese Fälle zum Backen die tiefere
Universalpfanne.
❑Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die
offene Backofentür.
❑Die Backofentür muss gut schließen.
Halten Sie die Türdichtungsflächen
sauber.
7
Das ist Ihr neuer Herd
Zubehör
❑Ihr Backofen ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:
1 Backblech Email
1 Back-/Bratrost
1 Universalpfanne mit Rost
Einschubhöhen
❑Ihr Backofen ist mit 4 Einschubhöhen
ausgestattet.
Die Einschubhöhen werden von unten
nach oben gezählt.
Sie sind am Backofen gekennzeichnet.
Beim Arbeiten mit Heißluft
Einschubhöhe »2« nicht benutzen,
damit die Luftumwälzung nicht
beeinträchtigt wird.
Hinweis:
❑Backblech oder Universalpfanne können
sich während des Backofenbetriebes
verziehen. Ursache dafür sind große
Temperaturunterschiede auf dem
Zubehör. Sie können entstehen, wenn
nur ein Teil des Zubehörs belegt wurde
oder Tiefgefrorenes, wie z. B. Pizza auf
das Zubehör gegeben wurde.
Der Verzug geht bereits während des
Backens, Bratens oder Grillens wieder
zurück.
Bestell-Nr.
Universalpfanne mit Rost
Backblech Alu
Backblech Email
Back-/Bratrost gekröpft
Bratenblech (nur in Universalpfanne einsetzbar)
Brotbackstein
Z 1230 X2
Z 1330 X0
Auflaufpfanne Z 1270 X2
Z 1340 X0
Z 1430 X0
Back-/Bratrost engmaschig Z 1440 X0
Z 1510 X2
Z 1910 X0
Nachrüstsatz-Clou Z 1750 X0
❑Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:
9
Zeitschalter
Kurzzeitwecker:
❑Laufzeit: max. 55 Minuten.
1. Stellen Sie mit dem linken Drehknopf
den gelben Zeiger auf die gewünschte
Laufzeit.
❑Korrekturen sind jederzeit möglich.
❑Nach dem Ablauf der Zeit ertönt ein
Signal. Das Signal endet automatisch
nach 3 Minuten.
❑Zum vorzeitigen Abschalten des Signals
stellen Sie den Zeiger auf das Symbol 8
X.
Kurzzeitwecker und
Tageszeit (ziehen)
Minutenzeiger
Beispiel:
5 Minuten
Bedienen des Zeitschalters
Zeiger für
Kurzzeitwecker
Anzeigefeld
für Kochzeit-Dauer
Kochzeit-Dauer und
Kochzeit-Anfang (ziehen)
Stundenzeiger
Zeiger für
Kochzeit-Anfang
10
Zeitschaltautomatik
Hinweise:
❑Für Zeitschaltautomatik eignen sich
solche Gerichte am besten, die wenig
Aufmerksamkeit erfordern.
❑Sie können den Backofen über den
Zeitschalter ein bzw. ausschalten.
Automatisches Ausschalten:
❑Soll das Backen oder Braten sofort
beginnen, ist am Zeitschalter nur das
Einstellen der Betriebszeit-Dauer
erforderlich.
❑Die Dauer der Betriebszeit kann max.
3 Stunden (180 Minuten) vorgewählt
werden.
1. Drehen Sie den rechten Knopf nach
rechts, bis im Anzeigefeld die
gewünschte Betriebszeit-Dauer mit der
Markierung übereinstimmt.
2. Wählen Sie das Heizsystem und stellen
Sie die erforderliche Temperatur ein.
❑Der Backofen ist in Betrieb.
❑Korrekturen sind jederzeit möglich.
❑Nach dem Ablauf der Zeit ertönt ein
Signal und der Backofen wird auto-
matisch abgeschaltet.
Das Signal endet automatisch nach
3 Minuten.
❑Zum vorzeitigen Abschalten des Signals,
den Drehknopf nach rechts drehen, bis
im Anzeigefeld die Position 0 erscheint.
3. 0.Drehen Sie den Backofenschalter auf
4. Drehen Sie den Drehknopf nach rechts,
bis im Anzeigefeld das Symbol 9
erscheint.
Beispiel:
90 Minuten
Zeitschalter
11
Zeitschalter
Automatisches Ein- und Ausschalten:
❑Stellen Sie zuerst den Anfang der
Betriebszeit ein, dann die Betriebszeit-
Dauer.
❑Der Anfang der Betriebszeit kann
max. 12 Stunden vorgewählt werden.
❑Die Dauer der Betriebszeit kann max.
3 Stunden (180 Minuten) vorgewählt
werden.
1. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf
im Anzeigefeld die Position 0 ein.
2. Ziehen Sie den rechten Drehknopf und
drehen ihn, bis der rote Zeiger auf dem
gewünschten Anfang der Betriebszeit
steht. Danach lassen Sie den Drehknopf
wieder los.
3. Drehen Sie den rechten Knopf nach
rechts, bis im Anzeigefeld die
gewünschte Betriebszeit-Dauer mit der
Markierung übereinstimmt.
4. Wählen Sie das Heizsystem und stellen
Sie die erforderliche Temperatur ein.
❑Das Kühlgebläse des Backofens läuft
sofort an.
❑Der Backofen schaltet zum vorge-
wählten Betriebszeit-Anfang ein.
❑Nach Ablauf der Betriebszeit-Dauer
ertönt ein Signal und der Backofen wird
automatisch abgeschaltet.
Das Signal endet automatisch nach
3 Minuten.
❑Zum vorzeitigen Abschalten des Signals
den Drehknopf nach rechts drehen, bis
im Anzeigefeld die Position 0 erscheint.
5. 0.Drehen Sie den Backofenschalter auf
6. Drehen Sie den Drehknopf nach rechts,
bis im Anzeigefeld das Symbol 9
erscheint.
0
Beispiel:
Anfang der Betriebszeit 12.00 Uhr
Beispiel:
Dauer der Betriebszeit 90 Minuten
12
Backofen-Funktionen
Heißluft ————————————— v
Durch das Heizsystem in der
Backofenrückwand wird die erwärmte Luft
im Backofen umgewälzt, wodurch ein
besonders guter Wärmeübergang auf das
Back- oder Bratgut erreicht wird.
Vorteile:
– geringe Verschmutzung des Back-
ofens
– Backen und Braten auf mehreren
Ebenen gleichzeitig möglich
– kurze Aufheizzeiten
– niedrige Backofentemperaturen
– schonendes Auftauen k
– Sterilisieren
Ober-/Unterhitze ————————— e
(Konventionelles Heizsystem)
Durch oben und unten im Backofen ange-
ordnete Heizkörper wird die Wärme auf das
Back- oder Bratgut übertragen.
Backen und Braten ist nur auf einer
Einschubhöhe möglich.
Vorteile:
– Backen von Kuchen mit feuchtem
Belag, Pizza, Quiche
– Backen von Brot
Flächengrill ——————————— Z
Durch den Heizkörper an der Backofen-
decke wird die Wärme erzeugt und auf das
Grillgut übertragen.
Vorteile:
– besonders geeignet für flache, kleine
Fleischstücke z.B. Steaks, Würstchen,
Fisch, Gemüse und Toast.
Thermogrillen —————————— I
Beim Thermogrillen werden abwechselnd
der Flächengrill und das Gebläse ein- und
ausgeschaltet.
Die durch den Flächengrill erzeugte Wärme
wird durch das Gebläse gleichmäßig im
Backraum verteilt.
Vorteile:
– besonders geeignet für Geflügel und
größere Fleischstücke.
Unterhitze ——————————— w
Hier wird nur der Heizkörper an der
Unterseite des Backofens eingeschaltet.
Vorteile:
– besonders geeignet für Speisen und
Backwaren, die an der Unterseite
zusätzlich eine stärkere Bräunung oder
Kruste erhalten sollen.
Nur kurz vor dem Ende der Back-
oder Bratzeit anwenden.
EasyClean ®-Reinigungssystem —— x
Um Ihnen die Reinigung des Backofens zu
erleichtern, ist Ihr Gerät mit einer Reinigungs-
hilfe ausgestattet. Durch eine automatisch
gesteuerte Verdampfung von Reinigungs-
lösung weichen die Schmutzrückstände auf
dem Email durch Wärme und Wasserdampf
auf und lassen sich anschließend leichter
entfernen.
Nähere Angaben siehe „Reinigen und
Pflegen”.
Nur bei kaltem Backofen anwenden.
Vorteile:
– leichtere Backofenreinigung
– Schonung der Emailflächen des
Backofens
– umweltfreundlich
13
Backofen ein- und ausschalten
Bevor Sie Ihren Backofen einschalten ent-
scheiden Sie, welches Heizsystem Sie
benutzen möchten.
Einschalten:
1. Stellen Sie den Funktionswähler auf das
gewählte System ein.
2. Stellen Sie den Temperaturwähler auf
die erforderliche Temperatur ein.
(Temperaturangaben siehe
Back-/Brattabellen).
❑Die eingestellte Temperatur wird auto-
matisch geregelt.
❑Die Anzeigelampe leuchtet beim
Einschalten des Backofens und bei
jedem Nachheizen.
Ausschalten:
❑Zum Ausschalten drehen Sie den
Temperaturwähler und den
Funktionswähler auf 0.
Hinweis:
❑Zum Kühlen kann das Gebläse nach
dem Ausschalten des Backofens noch
einige Zeit nachlaufen.
50
100
150
200
250
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Funktionswähler Temperaturwähler
für die Heizsysteme
14
Backen
Backen in Backformen
❑Stellen Sie die Backformen immer auf
die Mitte des Rostes.
❑Wir empfehlen dunkle Backformen aus
Metall.
Backen in Weißblechformen:
‰Heißluft Einschubhöhe 3
tOber/Unterhitze Einschubhöhe 1
Ober-/Unterhitze: e
❑Wird der Kuchen unten zu dunkel:
Überprüfen Sie die Einschubhöhe.
Verkürzen Sie die Backzeit und wählen
Sie eventuell eine niedrigere Temperatur.
❑Wird der Kuchen unten zu hell:
Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Ver-
längern Sie die Backzeit, wählen Sie eine
niedrigere Temperatur oder verwenden
Sie eine Schwarzblechform.
Heißluft: v
❑Stellen Sie Backformen oder hohes
Gebäck nicht direkt vor die Backofen-
rückwand.
Backen auf Backblechen:
❑Die Abschrägung des Backbleches
muss immer zur Backofentür zeigen.
❑Schieben Sie Backbleche immer bis
zum Anschlag ein.
❑Verwenden Sie nur Originalbleche.
Hinweise:
❑Das Bräunungsergebnis können Sie
durch Verändern der Temperaturein-
stellung beeinflussen.
❑Fällt ein Kuchen nach dem Herausneh-
men zusammen, verwenden Sie das
nächste Mal weniger Flüssigkeit, wählen
Sie eventuell eine längere Backzeit oder
stellen Sie die Temperatur etwas
niedriger ein.
16
Backen
Heißluft vOber- und Unterhitze e
Gebäckart Einschub- Temperatur Backdauer Einschub- Temperatur
höhe in ° C Minuten höhe in ° C
Hefeteig
Blechkuchen mit Belag
(z. B. Apfelstreusel)
1 Blech 3 170 – 180 170 – 18030 – 60 3
2 Bleche 1 + 3 170 – 180 40 – 60 – –
Hefekranz und -zopf
(500 g Mehl) 3 160 – 170 170 – 18035 – 50 3
Kuchen niedere Form 3 160 – 170 170 – 18035 – 50 2
Kuchen hohe Form 1 160 – 170 170 – 18035 – 50 2
Kleingebäck
Baisers 70 – 70 –3 0 080 110 – 130 3 1 180
Blätterteig (vorheizen)
1 Blech 3 190 – 200 190 – 21020 – 30 3
2 Bleche 1 + 3 190 – 200 20 – 35 – –
Brandteig (vorheizen)
1 Blech 3 190 – 200 200 – 21025 – 40 3
2 Bleche 1 + 3 190 – 200 25 – 40 –
Spritzgebäck
1 Blech – – 20 – 30 3 160 – 170
2 Bleche 1 + 3 150 – 160 25 – 35 – –
3 Bleche 1 + 3 + 4 150 – 160 25 – 35 – –
Rührteig
(Small Cakes)
1 Blech 3 150 – 160 160 – 17030 – 40 3
2 Bleche 1 + 3 150 – 160 30 – 40 – –
Pikantes
Auflauf aus rohen
Zutaten
(z. B. Kartoffelgratin) 1 180 – 190 190 – 21045 – 80 2
Pizza
1 Blech 3 180 – 190 200 – 22025 – 45 3
2 Bleche 1 + 3 180 – 190 30 – 50 – –
Quiche (vorheizen) 3 180 – 200 210 – 23040 – 60 1
Brot (vorheizen) 1 200 – 220 220 – 24010 – 15 2
anbacken anbackenund
180 – 200 190 – 22045 – 50 2
fertigbacken fertigbacken
Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.
17
Braten
Hinweise:
❑Legen Sie den Rost in die Universal-
pfanne ein und schieben Sie gemein-
sam in dieselbe Einschubhöhe ein.
❑Fleisch kann besonders wirtschaftlich
bei einem Gewicht von über 750 g im
Backofen gebraten werden.
❑Braten im offenen Geschirr:
Spülen Sie die Universalpfanne bzw. das
Bratgeschirr mit Wasser aus und legen
Sie das Fleisch ein.
❑Geben Sie für fettes Fleisch und Ge-
flügel je nach Größe und Art des
Bratens 1/8bis 1/4Liter Wasser in die
Universalpfanne. Bei Bedarf heißes
Wasser nachgießen. Bestreichen Sie
mageres Fleisch nach Belieben mit Fett
oder belegen Sie es mit Speckstreifen.
❑Eine schmackhafte Soße ergibt der Fond
(Bratensaft) der sich in der Universal-
pfanne bildet. Löschen Sie den Fond mit
heißem Wasser ab, kochen Sie ihn auf,
binden ihn mit Speisestärke, schmecken
ihn ab und gießen Sie ihn wenn nötig
durch ein Sieb.
❑Schieben Sie den Braten in den kalten
Backofen (Vorheizen nicht nötig –
Energieeinsparung).
❑Braten im geschlossenen Geschirr:
Legen Sie das Fleisch in einen
Bratentopf, decken Sie es mit einem
passenden Deckel ab und schieben Sie
es auf dem Rost in den Backofen.
Wir empfehlen Rinderbraten im
geschlossenen Bratentopf zuzubereiten.
Tipps:
❑Verwenden Sie nur Bratgeschirr mit
hitzebeständigen Griffen.
❑Bereiten Sie große Braten ohne Rost
direkt in der Universalpfanne zu.
❑Kleinere Bratenstücke können Sie auf
Alu-Folie braten. Dazu die Alu-Folie zu
einer Form mit hochgestellten Kanten
formen und auf den Rost legen.
❑Belassen Sie nach dem Ende der Brat-
zeit den Braten noch ca. 10 Minuten im
abgeschalteten, geschlossenen
Backofen.
Braten auf dem Bratenblech
(Als Sonderzubehör im Fachhandel
erhältlich).
Mit Heißluft vfür große fette Braten.
❑Legen Sie das Bratenblech in die
Universalpfanne ein. Das Bratenblech
vermindert das Verschmutzen des
Backofens.
❑Abtropfendes Fett und Bratensaft
werden in der Universalpfanne
aufgefangen.
❑Mit dem Bratenblech können Sie ent-
gegen der Temperaturangabe eine
etwas höhere Temperatur einstellen,
wenn das Bratgut besonders knusprig
werden soll.
18
❑Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge und
je nach dem Bratgeschirr variieren.
Allgemein:
Große, hohe Braten, Gans, Pute, Ente = Lange Bratdauer, niedrige Temperatur
Mittelgroße, niedrige Braten = Mittlere Bratdauer, mittlere Temperatur
Kleine, flache Braten = Kurze Bratdauer, hohe Temperatur
Bratdauer je cm Fleischhöhe ohne Knochen ca. 13 – 15 Min.
Bratdauer je cm Fleischhöhe mit Knochen ca. 15 – 18 Min.
Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen
einzustellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
Wir empfehlen beim Braten mit eden Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der
Bratdauer zu wenden.
Brattabelle
Heißluft vOber- und Unterhitze e
Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer Einschub- Temperatur
höhe in ° C Minuten höhe in ° C
Schwein
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter od. Haxe) 3 160 – 170 200 – 220100 – 130 2
Braten/Rollbraten 160 – 170 190 – 2103 90 – 120 2
Kasseler 160 – 170 190 – 2103 70 – 80 2
Schweinefilet 3 170 – 180 200 – 23030 – 45 3
Hackbraten 170 – 190 190 – 2103 60 – 70 2
Rind
Filet 3 180 – 190 200 – 22045 – 65 2
Roastbeef (rosa) 3 180 – 190 200 – 22030 – 45 2
Kalb
Braten/-brust 160 – 170 180 – 2003 90 – 120 2
Haxe 3 160 – 170 190 – 210100 – 130 2
Lamm
Keule 3 180 – 190 200 – 22070 – 110 2
Rücken 160 – 170 200 – 2203 90 – 120 2
Geflügel
Hähnchen 1 kg 3 170 – 180 200 – 22060 – 70 2
Ente 1 160 – 170 190 – 21090 – 120 2
Gans 4 kg 1 150 – 160 130 – 180 1 oder 2 180 – 200
Wild
Rehrücken 160 – 170 200 – 2203 90 – 120 2
Rehbraten 160 – 170 190 – 2103 90 – 120 2
Schwein-/Hirschbraten 160 – 170 190 – 2103 100 – 120 2
Fische 3 30 – 40 2160 – 170 180 – 200
Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.
Braten
19
Grillen mit Heißluft v
❑Die Grillzeiten für das Rundum-Grillen sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und
Menge des Grillgutes variieren.
❑Ein Wenden des Grillgutes ist nicht erforderlich.
❑Hinweise auf Vorheizen beachten.
Grillgut Temperatureinstellung Einschubhöhe Grillzeit
Schweinesteak 180 – 190° C (vorheizen) 3 115 – 120 Min.
Schweinehaxen 170° C (mit Bratenblech bis 190° C) 3 100 – 130 Min.
Rindersteak 190° C (vorheizen) 3 ca. 15 Min.
Hacksteak 180 – 190° C 3 25 –1 130 Min.
Hähnchen 170 – 180° C 3 160 – 170 Min.
Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.
Rundum-Grillen
21
Tabelle für Flächengrillen Z
❑Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge
des Grillgutes variieren und gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
Grillgut Temperatur- Ein- Rost- Grillzeit Bemerkungen
einstellung schub- lage 1. Seite 2. Seite
höhe
Schwein
Filetsteaks max. 4 08 – 11 Min. 6 – 09 Min.
(2 – 2,5 cm)
Kammsteaks 250° C 4 11– 14 Min. 9 – 12 Min.
Bratwürste 250° C 4 07 – 10 Min. 5 – 07 Min. Leicht
einschneiden
Rind Je nach
Filetsteaks max. 4 10 – 13 Min. 6 – 9 Min. gewünschtem 0
Tournedos max. 4 09 – 12 Min. 5 – 08 Min. Gargrad können
Grillzeiten
verkürzt oder
verlängert
werden.
Toast
Scheiben max. 4 04 – 05 Min. 0,5 – 1,5 Min.
mit Belag max. 2 oder 3 9 Min. –0 06 –
Fisch
Kleine Fische 220° C 3 12 – 15 Min. 9 – 12 Min. Wenden
Grillen
Flächengrillen Z
Für flache kleinere Gerichte.
❑Verwenden Sie immer den Rost und die
Universalpfanne.
❑Wenden Sie das Grillgut nach ca. zwei
Drittel der Zeit.
❑Streichen Sie den Rost und das Grillgut
nach Belieben leicht mit Öl ein.
22
Tipps und Tricks
Zum Energie sparen:
❑Heizen Sie nur vor, wenn es in der
Backtabelle angegeben ist.
❑Dunkle Backformen nehmen die Hitze
besser auf.
❑Nachwärme: Bei längeren Backzeiten
können Sie den Backofen 5 – 10
Minuten vor Ende der Backzeit
ausschalten.
Zum Backen:
❑Der Blechkuchen ist unten zu hell.
oder die Universalpfanne aus dem Back-
ofen.
❑Der Formkuchen ist unten zu hell.
❑Kuchen oder Gebäck sind unten zu
dunkel.
❑Der Kuchen ist zu trocken.
❑Der Kuchen ist innen glitschig, teigig,
oder das Fleisch innen nicht gar.
❑Form- oder Kastenkuchen sind bei Heiß-
luft hinten zu dunkel.
❑Bei sehr feuchtem Back- und Bratgut
z. B. Obstkuchen oder mit Wasser zube-
reitetem Braten entsteht viel Wasser-
dampf im Backofen, der sich an der
Backofentür niederschlägt und eventuell
zum Abtropfen von Wasser auf den
Boden oder die Einbaumöbel führt.
Nehmen Sie nicht benötigte Backbleche
oder die Universalpfanne aus dem Back-
ofen.
Schieben Sie Backformen nicht auf dem
Backblech sondern auf dem Rost ein.
Schieben Sie Kuchen oder Gebäck höher
ein.
Stellen Sie die Backofentemperatur etwas
höher ein. Wählen Sie die Backzeit etwas
kürzer.
Stellen Sie die Back- oder Brattemperatur
etwas niedriger ein.
Merke: Back- oder Bratzeiten können Sie
durch höhere Temperaturen nicht verkürzen
(außen gar, innen roh). Back- oder Bratzeit
etwas länger wählen, Kuchenteig länger
gehen lassen. Weniger Flüssigkeit in den
Teig geben.
Stellen Sie die Backform nicht direkt vor die
Luftaustritte an der Backofenrückwand.
Durch kurzzeitiges, vorsichtiges Öffnen der
Backofentür (1 bis 2 mal, bei langer Back-
oder Bratzeit öfter) können Sie den Was-
serdampf dem Backofen entziehen und
dadurch die Wasserbildung wesentlich
vermindern.
23
Auftauen und Garen
Auftauen und Garen mit Heißluft: v
Wichtige Hinweise:
❑Verwenden Sie zum Auftauen und
Garen von Gefrier- oder Tiefkühlpro-
dukten nur Heißluft.
❑Beachten Sie bei allen tiefgekühlten
Lebensmitteln grundsätzlich die An-
gaben des Herstellers.
❑Aufgetaute Gefrier- oder Tiefkühlpro-
dukte (vor allem Fleisch) benötigen ge-
nerell kürzere Garzeiten als frische Pro-
dukte, weil das Frosten eine Art Vorga-
ren bewirkt.
❑Wird gefrorenes Fleisch in den Back-
ofen gegeben, verlängert sich die Gar-
zeit um die Auftauzeit.
❑Tauen Sie Tiefkühl-Geflügel vor dem
Garen immer auf, um die Innereien
entfernen zu können.
❑Garen Sie Tiefkühl-Fisch mit den
gleichen Temperaturen wie Frisch-Fisch.
❑Sie können Tiefkühl-Fertigmenüs in
Alu-Portionsschalen in größeren Mengen
gleichzeitig in den Backofen geben.
Auftaustufe: k
nur für empfindliche Gebäcke
(z. B. Sahnetorten).
❑Drehen Sie den Funktionswähler auf
Stellung k. Tauen Sie Gebäck je nach
Größe und Art 25 – 45 Minuten auf.
Danach nehmen Sie es aus dem
Backofen und lassen es 30 – 45 Minuten
nachtauen.
❑Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt
sich die Auftauzeit auf 15 – 20 Minuten
und die Nachtauzeit auf 10 – 15 Minuten.
Auftauen:
Einschubhöhen:
Bei 1 Blech:en Einschubhöhe 3
Bei 2 Blechen: Einschubhöhe 1 + 3.
❑Zeitangaben sind Richtwerte, die von
der Form und Menge der Tiefkühlpro-
dukte beeinflusst werden.
❑Tauen Sie rohe Tiefkühlprodukte oder
Lebensmittel aus einem Gefriergerät
bei 50° C auf.
Bei höheren Auftautemperaturen besteht
die Gefahr des Austrocknens.
❑Tauen Sie in Alufolie oder geschlos-
senen Alubehältern verpackte Tiefkühl-
Gerichte bei 130 – 140° C auf.
❑Tiefkühl-Backwaren bei 100 – 140° C
auftauen und wärmen. Bestreichen Sie
Brot, Brötchen oder Hefegebäck dünn
mit Wasser, damit die Kruste schöner
wird.
❑Tauen Sie trockene Tiefkühl-Blech-
kuchen bei 160 – 170° C, 20 – 30 Minu-
ten auf.
❑Tauen Sie feuchte Tiefkühl-
Blechkuchen (mit Obstbelag) bei 160 –
170° C, 30 – 50 Minuten auf. Dazu
packen Sie die Kuchen in Alufolie ein,
damit der Belag nicht abtrocknet.
❑Tiefkühl-Toast (fertig belegt) bei 160 –
170° C, ca. 20 Minuten auftauen und
toasten.
❑Tiefkühl-Pizza:
Beachten Sie bitte die Angaben der
Hersteller.
24
Sterilisieren von Obst und Gemüse
Sterilisieren mit Heißluft v
Im Backofen können bis zu sechs Einweckgläser mit 1/2, 1 oder 1 1/2Liter Inhalt
gleichzeitig sterilisiert werden.
Hinweise:
❑Obst und Gemüse müssen frisch und
in einwandfreiem Zustand sein.
❑Beim Vorbereiten und Verschließen ist
Sauberkeit oberstes Gebot.
❑Verwenden Sie nur Einweckgläser, die
einwandfrei sauber und unbeschädigt
sind.
❑Verwenden Sie nur Gummiringe, die
hitzebeständig sind.
❑Sterilisieren Sie Blechdosen oder
festverschraubte Gläser nicht im
Backofen sondern im Einkochtopf oder -
kessel, da diese während des
Sterilisierens im Wasser schwimmen
müssen.
Vorbereiten von Obst:
❑Obst waschen, je nach Art schälen,
entkernen, zerteilen und in Einweck-
gläser bis ca. 2 cm unter den Rand
einfüllen.
❑Einweckgläser mit heißer, abge-
schäumter Zuckerlösung auffüllen
(ca. 1/3Liter für ein Literglas) und
verschließen.
Auf 1-Liter Wasser:
bei süßem Obst ca. 250 g Zucker
bei saurem Obst ca. 500 g Zucker
❑Sehr hartes Obst einige Minuten in der
Zuckerlösung vorgaren oder im
Schnellkochtopf vorbehandeln.
Vorbereiten von Gemüse:
❑Gemüse waschen, putzen, je nach Art
zerteilen und in Einweckgläser einfüllen.
❑Einweckgläser sofort mit heißem,
abgekochtem Wasser auffüllen und
verschließen.
Verschließen der Gläser:
❑Wischen Sie die Ränder der Einweck-
gläser mit einem sauberen feuchten
Tuch ab. Legen Sie die Gummiringe und
Deckel nass auf und verschließen Sie
die Gläser mit einer Klammer.Hinweise:
25
Sterilisieren von Obst und Gemüse
Entnehmen der Gläser:
❑Stellen Sie die Gläser auf ein saugfähiges Tuch, decken Sie sie ab und schützen Sie sie
vor Zugluft.
❑Entfernen Sie die Klammern erst nach dem Erkalten der Gläser.
Einsetzen der Gläser:
❑Schieben Sie die Universalpfanne in
Einschubhöhe ein.1
❑Stellen Sie die Einweckgläser im Dreieck
auf (siehe Abb.), dabei ca. 5 cm
Abstand zur Backofenrückwand halten.
❑Stellen Sie die Einweckgläser so in die
Universalpfanne, dass sie sich nicht
berühren.
❑Gießen Sie 1/2l heißes Wasser
(ca. 80° C) in die Universalpfanne.
Obst, Gurken und Tomatenmark Gemüse (jedoch keine Gurken)
1 1Gläser einsetzen (siehe oben) Gläser einsetzen (siehe oben)
2Funktion vwählen und auf
ca. 160° C einstellen. 2Funktion vwählen und auf
ca. 160° C einstellen.
3
Das hintere Glas und das rechte Glas
in der zweiten Reihe perlen zuerst.
1/2+ 1 l nach ca. 50 Minuten
11/2l nach ca. 60 Minuten.
Sobald die anderen Gläser zu perlen
beginnen, Backofen ausschalten.
4 4
Gläser noch einige Minuten im
geschlossenen Backofen belassen.
– Himbeeren, Erdbeeren
Kirschen, Gurken: 05 – 10 Min.
– Anderes Obst: 10 – 15 Min.
– Tomatenmark,
Apfelmus: 15 – 20 Min.
Gläser im geschlossenen Backofen
ca. 60 Minuten weiterperlen lassen.
Backofen ausschalten.
Gläser noch ca. Minuten im15 – 30
geschlossenen Backofen belassen.
3
Das hintere Glas und das rechte Glas
in der zweiten Reihe perlen zuerst.
1/2+ 1 l nach ca. 50 Minuten
11/2l nach ca. 60 Minuten.
Sobald die anderen Gläser zu perlen
beginnen, Backofentemperatur auf
100° C zurückstellen.
26
Reinigen und Pflegen
Wichtige Hinweise:
❑Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, keine scharfen Mittel und keine
kratzenden Gegenstände.
❑Kratzen Sie eingebrannte Speisenrückstände nicht ab, sondern weichen Sie diese mit
einem feuchten Tuch und Spülmittel auf.
❑Verwenden Sie Spezialreiniger (z. B. Sprays) nicht für Aluminium- und Kunststoffteile.
Edelstahlfront:
❑Bei Verwendung von handelsüblichen
Edelstahlreinigern kann die Bedruckung
angegriffen werden.
❑Verwenden Sie keine kratzenden
Schwämme.
❑Tragen Sie handelsübliche Spülmittel
auf einen weichen, feuchten Lappen
oder Fensterleder auf.
Email und Glas:
❑Verwenden Sie zum Reinigen heiße
Spüllauge.
❑Zum Reinigen der Backofenfront (hinter
der Backofentür) sollten Sie die
Backofentürdichtung aushängen.
Backofen:
❑Reinigen Sie den Backofen nach jedem
Gebrauch, insbesondere nach dem
Braten oder Grillen. Verschmutzungen
brennen beim nächsten Aufheizen ein.
Nach dem Einbrennen lassen sich die
Verschmutzungen nur noch schwer
entfernen.
❑Beim Arbeiten mit Heißluft ist die
Verschmutzung geringer, als bei den
anderen Heizsystemen.
Führen Sie keine Warmreinigung mit
speziell dafür vorgesehenen Backofen-
reinigern durch.
❑Verwenden Sie zum Backen von sehr
feuchten Kuchen die Universalpfanne.
❑Verwenden Sie zum Braten geeignetes
Geschirr (Bräter).
❑Waschen Sie den Backofen bei geringer
Verschmutzung in warmem Zustand mit
heißer Spüllauge aus.
❑Lassen Sie den Backofen zum Trocknen
geöffnet.
Backofentürscheibe:
❑Die Innenscheibe der Backofentür hat
zum Absenken der Temperatur eine
Beschichtung zur Reflektion der Wärme.
❑Die Sicht durch das Backofentürfenster
wird dadurch nicht beeinträchtigt.
❑Bei geöffneter Backofentür kann diese
Beschichtung wie ein heller Belag
wirken. Das ist technisch bedingt und
stellt keinen Qualitätsmangel dar.
27
Reinigen und Pflegen
EasyClean ®-Reinigungssystem: x
Um Ihnen die Reinigung des Backofens zu
erleichtern, ist Ihr Gerät mit einer Reini-
gungshilfe ausgestattet. Durch eine auto-
matisch gesteuerte Verdampfung von
Reinigungslösung weichen die Schmutz-
rückstände auf dem Email durch Wärme
und Wasserdampf auf und lassen sich
anschließend leichter entfernen.
Achtung:
❑Benutzen Sie die Reinigungshilfe nur bei
vollständig abgekühltem Backofen
(Raumtemperatur).
❑Verwenden Sie nur normales Leitungs-
wasser, kein destilliertes Wasser.
Einschalten:
1. Entfernen Sie das Backblech und die
Universalpfanne aus dem Backofen. Der
Grillrost kann im Backofen bleiben.
2. Füllen Sie vorsichtig in die Bodenwanne
des Backofens ca. 0,4 Liter Wasser mit
etwas Spülmittel ein.
Bei stärkerer Verschmutzung können Sie
die Spüllauge einige Zeit vor dem
Einschalten einwirken lassen.
3. Schließen Sie die Backofentür.
Achtung:
❑Die Reinigungshilfe kann nur bei
vollständig abgekühltem Backofen
eingeschaltet werden.
4. Drehen Sie den Funktionswähler auf
Position x. Die Anzeigelampen für
Backofenreinigung und für Backofen-
temperatur leuchten. Nach Ablauf der
Aufheizzeit (4 Minuten) geht die Anzeige-
lampe für die Backofentemperatur aus.
Nach weiteren 17 Minuten ist das
Programm beendet. Es ertönt ein Signal.
Ausschalten:
Drehen Sie den Funktionswähler auf 0.
Die Anzeigelampe für Backofenreinigung
erlischt.
50
100
150
200
250
●
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●●
Funktionswähler mperaturwählerTe
Anzeigelampe für
EasyClean ®-Reinigungssytem
Anzeigelampe für
Backofentemperatur
28
Reinigen und Pflegen
Schnelltrocknung:
1. Stellen Sie die Backofentür bis zur
Raststellung, ca. 30° schräg.
2. Stellen Sie den Funktionswähler auf
Position vund den Temperaturwähler
auf 50° C.
3. Dauer: 5 Minuten.
4. Danach stellen Sie den Funktionswähler
und den Temperaturwähler wieder auf 0.
Nach dem Abschalten der
Reinigungshilfe:
Hinweis:
❑Lassen Sie das Restwasser nicht
längere Zeit, z. B. über Nacht im
Backofen.
1. Öffnen Sie die Backofentür und nehmen
Sie das Restwasser mit einem großen
saugfähigen Schwammtuch auf.
2. Reinigen Sie den Backofen mit dem
laugen-getränkten Schwammtuch, einer
weichen Bürste, oder einem Topfreiniger
aus Plastik.
Noch vorhandene, hartnäckige Rück-
stände können Sie mit einem Glasscha-
ber (für Glaskeramik) entfernen.
Achtung: Den Glasschaber vorsichtig
handhaben und nicht zu flach aufsetzen,
das Email könnte zerkratzen!
3. Kalkränder können Sie mit einem
essiggetränkten Tuch entfernen.
4. Wischen Sie mit klarem Wasser nach
und reiben Sie mit einem weichen Tuch
trocken (bitte auch unter der
Backofentürdichtung).
Hinweise:
❑Bei stärkerer Verschmutzung können Sie
den Vorgang nach Abkühlen des Back-
ofens wiederholen.
❑Bei starker Verschmutzung mit Fett,
nach dem Braten oder Grillen,
empfehlen wir die verschmutzten Stellen
vor dem Einschalten der Reinigungshilfe
mit Spülmittel einzureiben.
❑Lassen Sie die Backofentür nach der
Reinigung noch ca. 1 Stunde in
Raststellung ca. 30° schräg geöffnet,
damit die Emailflächen des Backofens
gut abtrocknen können.
30
Bei Störungen oder Reparaturen, die Sie
nicht selbst beheben können, ist der
Kundendienst für Sie da.
Anschriften siehe Kundendienststellenver-
zeichnis.
Achtung: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie
wegen eines Bedienfehlers den Kunden-
dienst rufen. Bei Kundendienstfällen bitte
angeben:
Sie finden diese Angaben auf dem Geräte-
schild. Das Geräteschild finden Sie hinter
der Backofentür, links unten am seitlichen
Rand des Backofens.
Austauschen der Backofenlampe:
Achtung: Gerät stromlos machen!
1. Legen Sie ein Geschirrtuch in den kalten
Backofen, um Schäden zu vermeiden.
2. Schrauben Sie die Lampenabdeckung
durch Linksdrehen ab.
3. Lampe ersetzen.
– Typ Glühlampe E 14, 220–240 Volt,
40 Watt, hitzebeständig bis 300° C.
– Die Glühlampe erhalten Sie beim
Kundendienst oder beim Fachhandel.
Austauschen der Backofen-Türdichtung:
1. Nehmen Sie die defekte Backofen-
Türdichtung durch einfaches Aushängen
ab.
Die neue Backofentürdichtung erhalten
Sie beim Kundendienst.
E-Nr. FD
Störungen und Reparaturen
31
… wenn beim Braten oder Grillen
Qualm entsteht? Zu hohe Brattemperatur.
Rost und Universalpfanne falsch ein-
geschoben. Rost über Universalpfanne legen und
zusammen in eine Einschubhöhe
schieben.
… wenn Backofentürscheibe oder
-fenster beschlägt? Normale Erscheinung. Beruht auf vor-
handenem Temperaturunterschied. Backofen ca. 5 Minuten bei 100° C
einschalten.
… wenn im Backofen verstärkt Kon-
denswasser auftritt? Normale Erscheinung z. B. bei
Kuchen mit sehr feuchtem Belag
(Obst) oder großen Braten.
Backofentür während des Backens
ab und zu kurz öffnen, Kondenswas-
ser nach dem Betrieb aufwischen.
… wenn nach längerem Gebrauch
die Backofentürscheiben innen ver-
schmutzt sind?
Normale Verschmutzung Backofentür aushängen und mit
der Vorderseite nach unten auf eine
weiche, saubere Unterlage legen.
Türglas neben den Scharnieren
anfassen, nach oben ausrasten und
abnehmen.
Bei Türen mit 3 Scheiben:
Innentürglas an den Eckstücken
ausrasten und z. B. mit einem Bra-
tenwender aus Kunststoff oder Holz
anheben.
Montage nach dem Reinigen:
Innentürglas einsetzen und einra-
sten.
Türglas einhängen und durch
Drücken neben den Scharnieren ein-
rasten.
Was ist wenn?
Nicht immer ist der Ruf nach dem Kundendienst erforderlich. In manchen Fällen können Sie selbst Abhilfe
schaffen. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Tipps.
Grundsätzlicher Hinweis:
Arbeiten an der Geräte Elektrik dürfen nur von einem Fachmann ausgeführt werden. Vor Beginn solcher Arbeiten muss das
Gerät unbedingt stromlos gemacht werden: Durch Betätigen des Sicherungsautomaten, oder durch Herausdrehen der
Sicherungen im Sicherungskasten Ihrer Wohnung.
was ist … Mögliche Ursache Abhilfe
… wenn die elektrische Funktion gene-
rell gestört ist, z.B. die Anzeigelampen
plötzlich nicht mehr leuchten?
Sicherung defekt Sicherung im Sicherungskasten prü-
fen und bei Defekt austauschen.
… wenn sich Flüssigkeit oder dünn-
flüssiger Teig stark einseitig verteilen? Gerät nicht waagrecht aufgestellt
oder eingebaut Einbau überprüfen.
… wenn nach dem Einschalten der
Reinigungshilfe die Anzeigelampe für
Backofentemperatur nicht rot auf-
leuchtet? Anzeigelampe defekt. Austausch durch einen autorisierten
Fachmann.
Temperatur im Backofen ist noch zu
hoch. Backofen vor dem Benutzen der
Reinigungshilfe vollständig abkühlen
lassen.
… wenn eine Störung von elektro-
nisch gesteuerten Funktionen auf-
tritt?
Energetische Impulse (z. B. Blitz-
schlag). Entsprechende Funktionen neu ein-
stellen.
… wenn der Backofen plötzlich nicht
mehr funktioniert? Zeitschalter ist auf Zeitschaltauto-
matik eingestellt. Zeitschalter auf Betrieb ohne Zeit-
schaltautomatik einstellen.
… wenn emaillierte Einschubteile
mattierte, helle Flecken haben? Normale Erscheinung durch ab-
tropfenden Fleischsaft. Nicht möglich.
32
Table of Contents
Page
Important Information
❑Notes on disposal 33
❑Before connecting your
new appliance ... 33
❑Appliance safety considerations 34
Introducing: Your New Cooker
❑Control panel overview 35
❑Accessories 36
❑Slide-in levels 36
Before Using Your Appliance for the
First Time
❑Setting the time of day 37
❑Preliminary cleaning 37
❑Initial burn-in 37
Timer
❑Minute timer 38
❑Automatic OFF 39
❑Automatic ON and OFF 40
Baking and Roasting
❑Description of Oven Features 41
❑Switching the oven ON and OFF 42
❑Baking 43
❑Roasting 44
Grilling 45
Cooking Tips and Helpful Hints 46
Defrosting and Cooking 47
Page
Cleaning and Care
❑Important cleaning basics 48
❑Enamel and glass 48
❑Stainless steel front 48
❑Oven interior 48
❑EasyClean®System
(Oven cleaning system) 49+50
❑Removing/installing the oven door 51
❑Removing the suspend grids 51
❑Heating elements 51
Service and Repair Information 52
Trouble-shooting Guide 53
34
Important Information
Appliance safety
considerations
❑The appliance should only be used for
the preparation of food.
❑The surfaces of heating and cooking
appliances get hot during operation.
The interior oven walls and the heating
elements get extremely hot. Always
keep children away from the appliance.
❑Never leave the appliance unattended
when cooking with fat or oil. They can
catch fire if overheated.
❑Clean the oven regularly.
Fatty or oily remants could ignite when
the oven is switched on.
❑Make sure that the power cord never
comes into contact with the hotplates,
and does not get caught in the hot oven
door. The plastic insulation could melt.
❑In the case of a defect, switch off (or
remove) the mains fuse in the building
electrical system.
❑Do not store combustible items in the
oven. They could ignite if the oven is
switched on accidentally.
❑Do not clean the oven with steam or
high-pressure cleaners.
❑Take hold of the handle for opening the
oven door in the middle only.
❑If using hot air v, do not place
greaseproof paper loosely in the oven
(e.g. when heating the oven).
The hot-air fan could draw in the paper
which may damage the heater and fan.
❑Do not insert a baking sheet at the
bottom of the oven, or cover it with
aluminium foil, because a heat build-up
would result. Roasting and baking times
would change, and the enamel would
be damaged.
❑Never pour water directly into the hot
oven. Damage to the enamel could
result.
❑Fruit juices dripping from the baking
sheet leave spots that cannot be
removed later. For baking, use the
deeper universal baking pan.
❑Never stand or sit on the open oven
door.
❑The oven door must close properly.
Keep the door sealing surfaces clean.
37
Before Using Your Appliance for the First Time
Timer:
❑Before you use the oven for the first
time, you should set the timer to the
current time of day.
This is achieved by pulling the left-
hand rotary knob outwards and then
turning it clockwise.
❑Attention: If the oven is not being used
with the timer‘s automatic OFF function,
the 9symbol must be showing in the
display window on the timer and the red
pointer for the start of cooking time
must be set to the same time as the
hour hand.
Preliminary cleaning:
1. Clean the appliance exterior with a soft
moistened cloth.
2. Clean the oven and the accessories with
a hot detergent solution.
Initial burn-in
1. Heat the empty oven for approx.
30 minutes.
Select top and bottom heat at a setting
of 240° C.
During the initial burn-in phase, please
open the kitchen windows to dissipate
unpleasant odours.
Example:
37 minutes past 12
39
Automatic timer functions
Please note:
❑The automatic timer is best suited for
use with dishes that require little
attention during cooking.
❑The oven can be switched both ON and
OFF by the timer.
Automatic OFF:
❑If you want baking or roasting to start
immediately, simply set the timer for the
total cooking time.
❑The length of cooking time can be
pre-set to a maximum of 3 hours
(180 minutes).
1. Turn the right-hand knob clockwise until
the desired cooking time is shown in the
display window and is level with the
mark on the face of the timer.
2. Select the appropriate method of
heating and set the required
temperature.
❑The oven is now operating.
❑Alterations can be made at any time.
❑After the pre-set cooking time has
elapsed, an alarm signal sounds and the
oven is automatically switched OFF.
The signal itself is switched OFF
automatically after 3 minutes.
❑To switch the alarm signal OFF within
this period, turn the rotary knob clock-
wise until 0 is showing in the display
window.
3. 0.Turn the oven switch to
4. Turn the rotary knob clockwise until the
9symbol is showing in the display
window.
Example:
90 minutes
Timer

Specyfikacje produktu

Marka: Neff
Kategoria: piekarnik
Model: B1488CK

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