Instrukcja obsługi Moulinex Compact Chef Turbo A AP3

Moulinex piekarnik Compact Chef Turbo A AP3

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Moulinex Compact Chef Turbo A AP3 (32 stron) w kategorii piekarnik. Ta instrukcja była pomocna dla 27 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

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Strona 1/32

Nous vous remercions d’avoir choisi un ap-

pareil de la gamme Moulinex.

Les modèles se caractérisent de la façon sui-

vante :

AP3 : four à chaleur tournante.

AP4/DQ4 : four à chaleur tournante avec Tour-

nebroche.

AP5 : four à chaleur tournante avec Tourne-

broche, programmateur et éclairage intérieur.

Description

Familiarisez-vous avec les diﬀérentes parties

et accessoires de votre Four Compact Turbo.

Reportez-vous avec les chiffres en rouge dans

la marge, aux illustrations du volet de couver-

ture.

1/ L’appareil

A Porte

A1 Poignée de porte

B Résistance supérieure

C 3 niveaux de cuisson

D Entraîneur du Tournebroche

(modèles AP4/DQ4/AP5)

E Eclairage intérieur

(modèle AP5 uniquement)

R Grilles d’aération

V Verrou de résistance

2/ Le tableau de commande

F Bouton de thermostat

G Voyant de contrôle de la température

H Bouton de minuterie (de 0 à 120 min)

I Position décongélation

(modèles AP3/AP4/DQ4)

Touche décongélation

( modèle AP5 uniquement)

Bouton de cuisson diﬀérée de 0 à 12 H

(modèle AP5 uniquement)

K Touche éclairage intérieur

(modèle AP5 uniquement)

L Guide de cuisson pour 1 kg

(modèles AP3/AP4/DQ4)

3/ Les accessoires

O 2 grilles réversibles

P Lèchefrite

Q Ensemble tournebroche :

(modèles AP4/DQ4/AP5)

Q1 Broche

Q2 fourchettes

Q3 Supports de broche

Caractéristiques techniques

- Revêtement des parois en émail autonet-

toyant.

- Capacité : 26 L.

- Puissance totale : 1700 W.

- Puissance en chaleur tournante : 1475 W.

- Puissance en Gril et Rôtissoire: 1700 W.

- Consommation d’énergie :

. montée à 175° C 0,17 Kwh

. maintien pendant 1 h à 175 C°0,62 Kwh

. TOTAL 0,79 Kwh

Conseils de sécurité

1/ Branchement.

Vériﬁez que la tension d’alimentation de vo-

tre appareil corresponde à celle de votre ins-

tallation électrique.

Pour une bonne sécurité, vous devez impé-

rativement brancher votre appareil sur une

prise de courant avec terre correspondant aux

normes électriques. Evitez toute installation

électrique non conforme.

Toute erreur de branchement annule la

garantie.

Assurez-vous que l’ampérage indiqué sur

votre compteur électrique et sur le disjonc-

teur est d’au moins 10 ampères.

2/ Installation

Selon l’agencement de votre cuisine, vous

pouvez :

- poser votre four sur un plan de travail ou un

meuble de cuisine supportant une tempéra-

ture d’au moins 90° C.

- accrocher votre appareil au mur. Dans ce

cas là, procurez-vous le support mural réfé-

rence 5-852-130 auprès de votre revendeur

ou du centre d’entretien agréé Moulinex le

plus proche de votre domicile.

En aucun cas vous ne devez l’encastrer

ou le placer dans un meuble.

Veillez à ce qu’aucun accessoire n’obstrue les

grilles d’aération de votre appareil : ne pla-(R)

cez ni torchon, ni plat sur le dessus de votre

appareil.

3/ Recommandations.

Votre appareil d’usage domestique est exclu-

sivement destiné à la cuisson des aliments.

- Evitez de toucher les surfaces chaudes et

en particulier la vitre de la porte lorsque vo-

tre four fonctionne.

- Par mesure de sécurité, tenez les enfants

éloignés du four.

- Ne posez rien sur la porte lorsqu’elle est

ouverte, si la poignée ne repose pas sur un

plan de travail.

- Ne tapissez pas l’intérieur de votre four d’alu-

minium ménager, vous risqueriez de l’en-

dommager gravement, en gênant le bon

fonctionnement du thermostat.

Avant la première utilisation

- Déballez tous les accessoires, puis lavez-

les et essuyez-les.

- Faites fonctionner votre appareil à vide, porte

ouverte, en tournant le bouton thermostat

(F) sur 220° C pendant 15 minutes pour éli-

miner l’odeur de neuf.

Mise en service

1/ Cuisson Rôtisserie avec le Tournebro-

che (modèles AP4/DQ4/AP5)

Le tournebroche permet de cuire et dorer uni-

formément les viandes et volailles.

- Réglez le bouton de thermostat en posi-(F)

tion Gril-Rôtisserie.

- Sélectionnez avec le bouton de minuterie (H)

le temps de cuisson désiré, augmenté du

temps de préchauﬀage nécessaire d’envi-

ron 4 minutes.

Le voyant s’allume.(G)

- Transpercez la pièce à rôtir avec la broche

(Q1).

- Maintenez la pièce à rôtir avec les fourchet-

tes bloquées par les vis de serrage (Q2).

- Placez les supports de broche sur la(Q3)

lèchefrite (P) dans les encoches prévues à

cet eﬀet.

- Posez votre broche sur les supports de bro-

che en prenant bien soin de faire correspon-

dre la pointe de la broche avec la ﬂèche de

la lèchefrite.

- Placez la lèchefrite avec la pièce à rôtir(P)

dans le four au niveau 1 en basculant les

supports de broche vers vous.

- Engagez et enclenchez la broche vers l’entraî-

neur de broche en basculant les supports(D)

de broche vers le fond.

- Vériﬁez que la broche tourne bien. Sinon,

vérifiez que vous avez bien enclenché la

broche dans l’entraineur.

- Laissez la porte entrouverte pour permet-

tre une circulation d’air nécessaire à ce type

de cuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, votre

four s’arrête automatiquement.

- Ouvrez la porte, désengagez la broche en

employant un gant de cuisine isolant et sor-

tez la lèchefrite (P).

- Retirez votre pièce rôtie à l’aide de gants de

cuisine isolants.

2/ Cuisson Four

La chaleur tournante assure une répartition

uniforme de la température et permet une

cuisson homogène sur plusieurs niveaux,

sans mélange d’odeurs.

- Sélectionnez la température de cuisson à

l’aide du bouton de thermostat sans dé-(F)

passer la position 220 C car vous seriez°

alors en fonction Gril.

- Réglez le bouton de minuterie en fonc- (H)

tion du temps de cuisson désiré, augmenté

du temps de préchauﬀage.

Le voyant s’allume. Quand la tempéra-(G)

ture choisie est atteinte, celui-ci s’éteint.

- Placez votre préparation à l’intérieur du four,

sur la grille au niveau correspondant à(O)

la cuisson désirée (voir tableaux de cuisson).

- Fermez la porte.

Une fois le temps de cuisson écoulé, votre

four s’arrête automatiquement.

- Ouvrez la porte et retirez votre préparation.

N’utilisez jamais la lèchefrite avec la chaleur

tournante. Elle empècherait une bonne circu-

lation de la chaleur à l’intérieur de la cavité.

Pour choisir votre temps de cuisson vous pou-

vez vous reporter aux tableaux de cuisson ﬁ-

gurant à la ﬁn de cette notice. Ils vous indi-

quent pour un plat donné les temps de cuis-

son, la température et la position de la grille.

3/ Cuisson diﬀérée en fonction four et rô-

tissoire (uniquement modèle AP5).

Important : Pour l’utilisation du départ diﬀéré

en fonction rôtisserie, vérifiez préalablement

que l’ensemble broche et la pièce à rôtir

tournent bien, comme indiqué dans le para-

graphe 1/.

- Sélectionnez avec le bouton du programma-

teur (J) le temps (nombre d’heures) qui sé-

pare le moment du réglage de celui du dé-

but de la cuisson. Pour les temps inférieurs

à 5 h, amenez le bouton au-delà de cette

limite et revenez à la position souhaitée.

(Ex. : il est 9 h au moment où vous program-

mez et vous souhaitez que votre cuisson dé-

bute à 12 h, soit 3 heures plus tard. Vous tour-

nez donc le bouton programmateur (J) en

position 3 h).

- Ensuite vous sélectionnez comme précé-

demment votre mode de cuisson (Four ou

Rôtisserie) et procédez exactement de la

même façon. Augmentez si nécessaire du

temps de préchauﬀage, le temps de cuis-

son avec le bouton de minuterie.

La cuisson va s’eﬀectuer sans vous, et le four

s’arrêtera seul, une fois la cuisson terminée.

4/ Cuisson Gril

Le Gril permet de saisir et cuire les viandes,

poissons et d’obtenir des gratins bien dorés.

- Tournez le bouton thermostat en position

GRIL.

- Sélectionnez avec le bouton de minuterie

(H), le temps de cuisson désiré augmenté

du temps de préchauﬀage d’environ 4 mi-

nutes.

Le voyant s’allume. (G)

- Placez vos aliments sur la grille au niveau 2

ou 3. La grille sera positionnée, retournée

ou non en fonction de la taille de la pièce

que vous souhaitez griller.

- Veillez à disposer les aliments à 2 cm mini-

mum de la résistance supérieure.

- Placez la lèchefrite en dessous au niveau 1

pour recueillir les graisses de cuisson.

- Laissez la porte entrouverte pour permet-

tre une circulation d’air nécessaire à ce type

de cuisson.

- Surveillez vos grillades et retournez-les à mi-

cuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, votre

four s’arrête automatiquement.

- Ouvrez la porte et retirez votre grillade.

En cours de cuisson, des éclaboussures de

graisse au contact avec la résistance de voûte

(le Gril) peuvent s’enflammer. Ne vous inquié-

tez pas. Elles s’éteindront d’elles-mêmes et

n’auront aucune conséquence.

5/ Décongélation accélérée.

Cette fonction assure une décongélation des

aliments environ 2 fois plus rapide qu’à l’air

libre, à l’aide de la ventilation.

- Placez la pièce à décongeler sur la grille à

l’intérieur du four.

- Placez la lèchefrite en position inférieure

(niveau 1) pour éventuellement récupérer

l’eau rejetée par les aliments.

- Fermez la porte.

- Pour les modèles AP3/AP4/DQ4, réglez le

bouton de thermostat en position décongé-

lation (I) et sélectionnez le temps désiré à

l’aide du bouton de minuterie . Renouve-(H)

lez l’opération si nécessaire au bout des 2

- Pour le modèle AP5, appuyez sur la tou-

che décongélation (I).

- Une fois que la décongélation vous convient,

appuyez à nouveau sur la touche. Le retour de

la touche décongélation (I) en position initiale

est impératif pour utiliser toutes les autres

fonctions de l’appareil après une décongé-

lation.

- Retirez la pièce décongelée.

Conseils pratiques

La cuisson des aliments produit toujours un

dégagement de vapeur et parfois de fumées

évacuées par l’avant du four.

Vous réduirez les émanations de fumées et

les odeurs en conservant les parois de votre

four toujours propres.

Vous pouvez également les diminuer :

- en ajoutant en début de cuisson un peu d’eau

au fond de votre plat ou de la lèchefrite,

- en respectant ou en diminuant les températu-

res de cuisson,

- en utilisant de préférence des plats en terre

cuite.

Nettoyage

- Débranchez votre four et laissez le refroidir

avant tout nettoyage.

- Passez une éponge humide et savonneuse

sur la carrosserie de l’appareil encore tiède,

pour le nettoyer plus facilement. Essuyez

soigneusement.

. Les parois intérieures sont recouvertes

d’un émail autonettoyant. Aﬁn d’en préserver

la durée et l’eﬃcacité, dès l’apparition de tâ-

ches graisseuses et de dégagement de fu-

mées, nous vous conseillons d’enlever le gros

des projections graisseuses avec une éponge

imbibée d’eau chaude savonneuse, puis de

faire fonctionner le four 30 minutes, avec le

bouton thermostat en position 220 C.°

. Pour nettoyer totalement la voûte (paroi

supérieure), tournez le verrou de résistance

(V) à 90° par rapport à sa position initiale.

- Rabattez la résistance supérieure et passez

une éponge imbibée d’eau chaude

savoneuse.

- Relevez la résistance et replacez le verrou

en position initiale. Assurez-vous que le ver-

rou maintient correctement les 2 bras de la

résistance.

. La sole (paroi inférieure) en émail lisse sup-

porte les nettoyants pour vaisselle.

. La lèchefrite, les grilles, la broche, les

fourchettes se nettoient également avec de

l’eau chaude et un nettoyant pour vaisselle.

- N’utilisez ni tampons, ni éponges métal-

liques, ni poudres à récurer, ni produits

spéciaux pour nettoyage des fours.

Thank you for choosing this oven.Moulinex

AP3 : Fan-assisted oven

AP4/DQ4 : Fan-assisted oven with rotisserie

AP5 : Fan-assisted oven with rotisserie, pre-

programme facility and interior light.

Description

Familiarise yourself with the various parts of

your Compact Turbo oven and its accessories.

Open out the diagram sheets inside the cover.

The red numbers correspond to the diagrams

of the various parts of your oven and are used

throughout the following pages.

1/ The Oven

A Door

A1 Door handle

B Top element

C Three cooking levels

S Bottom element

Rotisserie drive (AP4/DQ4/AP5 models)

E Interior light (AP5 only)

R Air vents

V Locking device for heating element

2/ Control Panel

F Thermostat dial

G Temperature control light

H Timer (0-120 min)

Defrost position(AP3/AP4/DQ4 models)

Defrost button (AP5 only)

J Pre-programme cooking button, from

0-12 hours

K Interior light button (AP5 only)

L Cooking guide for 1 kg of food

(AP3/AP4/DQ4 models)

3/ Accessories

O 2 reversible grill shelves

P Tray (drip pan)

Rotisserie unit (AP4/DQ4/AP5 models)

Q1 Spit

Q2 Forks

Q3 Brackets

Features

- Walls lined with a self-cleaning enamel

- 26-litre capacity

- Total power 1700 Watts

- Oven power: 1475 Watts

- Grill + Roast power: 1700 Watts

- Power consumption:

. Heating up to 175ºC 0.17 Kwh

. Maintain at 175ºC for 1 h 0.62 Kwh

. TOTAL 0.79 Kwh

Safety Recommendations

1/ Connection

Check that the voltage on the appliance rating

plate corresponds to the voltage on your mains

supply meter. For safety reasons it is essential

to connect your appliance to an earthed socket

which complies with electrical standards.

Avoid any electrical installation which does not

comply with them.

Any error in connecting the appliance

invalidates the guarantee.

Make sure your electric meter and fuse box

are marked 10 Amps. or more.

Wiring instructions for U.K and Ireland

only :

APPLIANCES WITH FITTED PLUG

Important : For your convenience this

appliance is supplied complete with a plug

incorporating a 13 amp fuse.

In the event of replacing a fuse in the plug

supplied, a 13 amp fuse approved by ASTA

to BS1362 must be used.

If the socket outlets are not of the 13A BS 1363

type, and therefore do not accept the plug

connected to this appliance, cut oﬀ the plug.

When cut oﬀ, this plug is a shock hazard if

inserted into a socket outlet and must

therefore be disposed of safely.

Fit the appropriate plug according to the ins-

tructions in paragraph "Fitting a plug". With

alternative plugs a 15 amp fuse must be ﬁtted

either in the plug or adaptor or at the main

fuse box.

FITTING A PLUG - IMPORTANT

The wires in the mains lead are coloured in

accordance with the following code:

GREEN & YELLOW : EARTH

BLUE: NEUTRAL - BROWN : LIVE

As the colours in the mains lead of this

appliance may not correspond with the

coloured markings identifying the terminals in

your plug, proceed as follows:

The wire which is coloured GREEN &

YELLOW must be connected to the terminal

in the plug which is marked with the letter ‘E’

or by the earth symbol or coloured green

or green and yellow. The wire which is

coloured BLUE must be connected to the ter-

minal which is marked with the letter ‘N’ or

coloured black. The wire which is coloured

BROWN must be connected to the terminal

which is marked with the letter ‘L’ or coloured

red.

This appliance is manufactured to conform to

the Low Voltage Electrical Equipment (Safety)

Regulations 1989 and is designed to comply

with BS 3456. It complies with the EEC Di-

rective (89/336 EEC).

2/ Installation

Depending on the layout of your kitchen, you

can:

- Place your oven on a kitchen unit or work

surface capable of withstanding tempera-

tures of at least 90 C without causing any°

damage.

- You can attach your oven to the wall. In this

case, obtain wall bracket reference 5-852-

130 from a Moulinex approved service agent.

Never build it in or place it in a ﬁtted unit.

Always ensure that there is nothing blocking

the air vents of the appliance. Do not lay(R)

teatowels or plates on your oven.

3/ Safety Recommendations

This is a domestic appliance designed for

cooking food only.

- Do not touch the hot surfaces of your oven

while the oven is on, in particular the glass

panel in the door

- For safety reasons, keep children well

away from the oven

- Never rest dishes etc. on the oven door when

it is open, unless it is supported by a worktop

underneath.

- Do not line the oven with aluminium foil. This

may interfere with the thermostat and could

seriously damage your oven.

Before using your Oven for

the First Time

- Unpack, wash and carefully dry all

accessories

- Turn the thermostat dial to 220ºC and(F)

operate the oven with nothing inside it and

the door open for 15 minutes. This will get

rid of the “new” smell.

Using your Oven

1/ Cooking using the Rotisserie (AP4/DQ4/

AP5 Models)

The rotisserie is for evenly roasting meat and

poultry.

- Set the thermostat dial to the grill-(F)

rotisserie position.

- Set the timer to the desired cooking time. (H)

Add about 4 minutes pre-heating time.

The indicator light (G) will come on.

- Pierce the joint for roasting with the spit (Q1).

- Hold the joint on with the forks, and tighten

the locking screws (Q2)

- Place the brackets on the tray in(Q3) (P)

the slots provided.

- Place the spit on the brackets. Ensure that

the tip of the spit follows the arrow on the

tray (drip pan)

- Place the tray/drip pan with the joint in (P)

the oven at level 1, tipping the brackets

towards you

- Engage the spit in the drive by moving (D)

the brackets towards the back of the oven.

- Check that the spit turns. If it does not, make

sure you have engaged it in the drive

properly.

- Leave the door ajar to allow the air to

circulate properly. This is important for this

type of cooking.

When the cooking time has elapsed, the oven

will stop automatically.

- Open the door, disengage the spit with an

oven glove and take out the dripping tray.

- Remove your roast using oven gloves.

2/ Oven Cooking

The convection system ensures that the

temperature is evenly distributed and cooks

your food evenly at diﬀerent levels, without

mixing odours.

- Select the cooking temperature using the

thermostat dial . Do not exceed 220º or(F)

you will be in the “grill” function.

- Set the timer to the cooking time you want (H)

plus an additional few minutes preheating

time.

The indicator light will come on. The light(G)

will go oﬀ again when the oven reaches the

temperature you have chosen

- Place the dish in the oven on the shelf at(O)

the appropriate level (see cooking tables).

- Shut the door.

When the cooking time has elapsed the oven

will automatically stop.

- Open the door and remove your dish.

- Never use the tray/drip pan when using the

“oven” function. It would stop the heat

circulating properly.

To help you select the correct cooking time,

refer to the cooking tables which can be found

at the end of this instruction leaﬂet. For cer-

tain dishes, they suggest a recommended

cooking time, temperature and shelf level.

3/ Preprogrammed cooking using the oven

and rotisserie function only (AP5 model)

Important : To use the delayed automatic

start, in rotisserie mode, check beforehand

that the rotisserie unit is turning as

explained in paragraph 1/.

- Use the programmer dial to select the(J)

time (number of hours) between the actual

time you are programming your oven and

the time you want the cooking to start. For

cooking times that are to start in less than 5

hours time, turn the dial beyond this point

and then turn it back to the position you want.

(E.g. If it is 09.00 hours at the time you are

programming your oven and you want your

cooking to start at 12.00 hours, i.e. 3 hours

later. Turn the programmer dial to the 3 (J)

hour position.)

- You then select your cooking function as

before (oven or rotisserie) and proceed in

exactly the same way. If necessary increase

the preheating time and cooking time using

the timer .

The cooking process will start automatically,

and the oven will stop by itself when the

cooking time has elapsed.

4/ Grilling

The grill can be used for cooking and grilling

meat and ﬁsh and browning gratins.

- Turn the thermostat dial to the GRILL position.

- Set the cooking time you want using the timer

dial (H) plus an additional preheating time

of approximately 4 minutes.

The indicator light (G) will come on.

- Place your food on the shelf at level 2 or 3.

The grill shelf can be positioned facing up

or downwards, depending on the size of the

dish you want to grill.

- When grilling, place the food at least 2 cm

away from the upper heating element.

- Place the tray/drip pan underneath the grill

at level 1 to catch splashes of grease or fat.

- Leave the door ajar to allow the air to

circulate properly.

- Keep an eye on the food/dish you are grilling,

and turn half-way through.

When the cooking time has elapsed, the oven

will stop automatically.

- Open the door and remove your grilled dish.

When cooking fatty meat, grease may splash

on the upper heating element (grill) and can

catch ﬁre during the cooking process. It will

go out by itself and will not damage the oven

in any way.

5/ Quick Defrosting

This facility enables you to defrost food

approximately twice as fast as if you were

defrosting at room temperature

- Place the food to be defrosted on the grill

shelf inside the oven.

- Place the tray/drip pan in the oven at the

lower position (level 1) to catch any water/

juices that are released from the food during

the defrosting process.

- Shut the door

For models AP3/AP4 and DQ4, set the ther-

mostat dial to the defrost position and se- (I)

lect the defrosting time you want using the timer

dial (H). Repeat if necessary after 2 hours.

- For model AP5, press the defrost button (I).

- When you are happy that your food is

defrosted properly, press the defrost button

again. It is imperative that this button goes(I)

back to its original position before you start

using the other oven functions after

defrosting. Remove the defrosted food.

Practical Hints

Steam and sometimes smoke is released

during the cooking process. This will escape

at the front of the oven.

You can reduce the quantity of smoke and

odours by keeping the oven walls clean.

You can also reduce it by:

- Adding a little water to the base of your dish

or the tray before starting to cook.

- Using (or slightly lowering) the recommen-

ded cooking temperatures.

- Preferably using earthenware dishes.

Cleaning

- Always disconnect your oven and leave it to

cool before cleaning it

- Wipe down the oven body using a damp

soapy sponge while it is still warm. It will

clean more easily. Wipe it thoroughly dry.

. The inside walls are lined with self-cleaning

enamel. To ensure a long efficient life, as soon

as grease or smoke marks appear, we

recommend cleaning most of the grease

marks with a sponge dipped in soapy water.

Then turn the oven on for 30 minutes with the

thermostat at 220ºC.

. To clean the roof thoroughly (inside the

top of oven), swivel the locking device 90º(V)

from its original position.

- Pull down the upper heating element and

clean thoroughly with a sponge dipped in hot

soapy water.

- Replace the element and lock into its original

position. Make sure the lock correctly supports

the 2 arms of the element.

. The enamelled base (bottom of oven) can

be cleaned with washing-up liquid.

. The drip tray, grill shelf, spit (rotisserie)

and forks can be cleaned with hot water and

washing up liquid.

Never use scouring pads, steel wool,

scouring powders or special oven cleaners.

Maintenance

If your oven does not work, contact a

Moulinex approved service agent (see list in

the «Moulinex Service» booklet).

Changing the Mains Lead

If the mains lead or the plug are damaged, do

not use your appliance. In order to avoid any

accident, they must be replaced by an

approved Moulinex Centre (see list in the

leaﬂet «Moulinex Service»).

. To change the bulb (E) in the oven (model

AP5):

- Unscrew the cover.

- Remove the bulb and replace it. Replace the

cover. (Reference: Spherical 300ºC oven

light - clear E14 - 15 Watts - 220-230 V). If

the light does not work the ﬁrst time you use

your oven, gently tighten the bulb.

Cooking Tables

. Conversion Table:

Conversion table between thermostat

temperatures in some recipe books and your

Compact Chef oven.

100 1 160 4 200° ° ° 7

120 2 180 5 210° ° ° 8

140 3 190 6 220° ° ° 9-10

All the times and temperatures stated are

only to be used as a guideline. They can

vary depending on which recipe or dish is

being prepared.

Roasting (Models AP4/DQ4-AP5)

(Preheat for approx. 4 minutes)

Dish Thermostat Cooking Tray/drip

time pan level

(min)

Meat (500 g)

Beef 12-15 1

Lamb

(shoulder, leg) 15 1

Pork, veal 30 1

Poultry

Chicken (500 g) 25 1

Game 20-30 1

Oven Cooking

Preparations

Thermostat

Cooking Shelf

°C time position

(min)

Starters

Pizza 180 25 - 30 2 High

Quiche 220 40 - 45 2 Low

Cheese soufflé 160 35 - 40 2 Low

Croque-monsieur

1-layer 220 10 2 Low

2-layers 220 20 1+2 High

Gratin 210 30 - 35 2 Low

Stuffed tomatoes

190 30-50 2 Low

Meat (500 g)

Beef, leg 220 15 1 low

Pork, veal 190 30 1 low

Duck 200 30 1 low

Chicken 220 30 1 low

Rabbit 190 25-30 1 low

Fish (500 g)

Cod 180 25 1 low

Bream 190 20 1 low

Pastries

Biscuits 150 45 - 50 2 low

Cake 180 15 2 low

then 160 50 2 low

Pie 180 45 - 50 2 low

Grilling

(Oven door ajar)

(Preheating approx. 4 minutes)

Dish Cooking times Shelf

Side 1 Side 2 position

Steaks 7 min 5 min 3 High

Lamb chops 8 min 6 min 3 High

Entrecotes 10 min 6 min 3 High

Beef chops 15 min 15 min 3 Low

Pork chops 9 min 7 min 3 High

Sausages 9 min 6 min 3 High

Black pudding 12 min 10 min 3 High

Cod steaks 10 min 8 min 3 High

Veal chops 8 min 6 min 3 High

Sie haben sich für ein Moulinex-Gerät

entschieden. Dafür vielen Dank.

Die Geräte zeichnen sich durch folgende

Ausstattung aus:

AP3 : Gerät mit Heißluftbetrieb

AP4/DQ4 : Gerät mit Heißluftbetrieb und Drehspieß

AP5 : Gerät mit Heißluftbetrieb, Drehspieß,

Programmierung und Innenbeleuchtung

Beschreibung

Machen Sie sich zunächst mit den einzelnen

Teilen und Zubehörteilen Ihres Kompakt

Backgrills “Turbo” vertraut. Falten Sie das

Deckblatt der Gebrauchsanleitung ausei-nander.

Die roten, eingekreisten Zahlen auf den

folgenden Seiten verweisen auf die

entsprechenden Abbildungen auf dem Deckblatt.

1/ Das Gerät

A Glastür

A1 Türgriff

B obere Heizspirale

C 3 verschiedene Einschubhöhen

D Antriebsführung des Drehspießes

(Modelle AP4/DQ4/AP5)

E Innenbeleuchtung

(nur bei Modell AP5)

R Lüftungsschlitze

V Verschluß der Heizspirale

2/ Die Schalttafel

F Thermostat-Drehregler

G Temperatur-Kontrolleuchte

H Zeitschaltuhr-Drehregler

(von 0 bis 120 Minuten)

I Auftau-Stufe (Modelle AP3/AP4/DQ4)

Auftau-Taste (nur Modell AP5)

J Drehregler für Programmierung von 0

bis 12 H

K Taste für Innenbeleuchtung

(nur Modell AP5)

L Hinweise zum Garen bis 1 kg

(Modell AP3/AP4/DQ4)

3/ Das Zubehör

O 2 Grillroste

P Saftschale

Q Komplex Drehspieß

(Modelle AP4/DQ4/AP5)

Q1 Drehspieß

Q2 Bratenklammern

Q3 Drehspießhalter

Technische Daten

- selbstreinigende Innenwände

- Innenraumvolumen: 26 Liter

- Gesamtleistung: 1700 Watt

- Leistung bei Heißluftfunktion: 1475 Watt

- Leistung bei Grill- und Bratfunktion: 1700

Watt

- Energieverbrauch:

. Aufheizen bis 175°C 0,17 kWh

. einstündiger Betrieb

des Gerätes bei 175°C 0,62 kWh

. INSGESAMT: 0,79 kWh

Sicherheitshinweise

- Lassen Sie Kinder nie unbeaufsichtigt mit

dem Gerät allein. Tauchen Sie das Gerät

nicht in Wasser.

1/ Anschluß

Überprüfen Sie, ob der Anschlußwert Ihres

Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler

angegebenen Stromspannung übereinstimmt.

Aus Sicherheitsgründen muß das Gerät

unbedingt an eine geerdete Schuco-

Steckdose angeschlossen werden.

Bei falschem Anschluß entfällt die Garan-

tie auf das Gerät.

Vergewissern Sie sich, ob die Absicherung

Ihres Stromkreises und Ihres Sicherungs-

automates mindestens 10 Ampère beträgt.

2/ Aufstellen

Je nach der Einrichtung Ihrer Küche können

Sie:

- Ihr Gerät auf eine Arbeitsplatte stellen, die

mindestens bis 90 C hitzebeständig ist.°

- Ihr Gerät an der Wand befestigen. In diesem

Fall benötigen Sie den entsprechenden

Wandhalter (Art.-Nr.: 5-852-130). Sie

erhalten dieses Zubehörteil bei Ihrem

Händler oder bei einem der Moulinex

Vertragskundendienste.

Das Gerät darf auf keinen Fall eingebaut

oder in Möbel hineingestellt werden.

Damit Ihr Gerät einwandfrei arbeitet, achten

Sie darauf, daß die Lüftungsschlitze (R) des

Gerätes frei bleiben, und nicht z.B. durch ein

Zubehörteil blockiert werden. Stellen oder

legen Sie nichts auf das Gerät, wenn dieses

in Betrieb ist.

3/ Empfehlungen

Ihr Gerät ist für den Haushaltsgebrauch

bestimmt und dient ausschließlich dem Garen

von Nahrungsmitteln.

- Wie jeder andere Herd gibt das Gerät bei

Betrieb Hitze ab. Berühren Sie deshalb nicht

die heißen Oberﬂächen, vor allem nicht die

Glastür.

- Halten Sie Kinder immer vom Gerät fern.

- Stellen Sie keine Gegenstände auf die nach

unten geöﬀnete Glastür, wenn der Türgriff

nicht auf einer Arbeitsplatte auﬂiegt.

- Legen Sie den Innenraum Ihres Gerätes

nicht mit Alufolie aus. Die Funktion des Ther-

mostats könnte beeinträchtigt und Ihr Gerät

beschädigt werden.

- Schalten Sie das Gerät aus, wenn bei der

Benutzung Probleme auftreten sollten.

Der Hersteller kann nicht für Schäden

verantwortlich gemacht werden, die durch

nicht bestimmungsgemäße Verwendung oder

falsche Bedienung verursacht werden.

Vor dem ersten Gebrauch

- Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Gerät

heraus, packen Sie sie aus und spülen Sie

sie unter ﬂießendem Wasser ab. Trocknen

Sie sie anschließend sorgfältig ab.

- Lassen Sie das Gerät (mit geöﬀneter Tür)

15 Minuten lang leer arbeiten, um eventuelle

Fremdgerüche zu beseitigen. Drehen Sie

dazu den Thermostat-Drehregler (F) auf

220 C.°

Inbetriebnahme

1/ Bratfunktion mit Drehspieß (Modelle

AP4/DQ4/AP5)

Der Drehspieß ermöglicht es, Fleisch und

Geflügel zu garen und gleichmäßig zu

bräunen.

- Stellen Sie den Thermostat-Drehregler (F)

auf Position Grillen-Braten.

- Wählen Sie mit dem Zeitschaltuhr-

Drehregler (H) die gewünschte Garzeit,

zuzüglich der notwendigen Vorheizzeit (ca.

4 Minuten).

Die Kontrolleuchte leuchtet auf. (G)

- Durchstechen Sie das Gargut mit dem

Drehspieß .(Q1)

- Fixieren Sie das Gargut mit den

Bratenklammern (Q2) auf dem Drehspieß.

- Setzen Sie die Drehspießhalter in die(Q3)

dafür vorgesehenen Aussparungen auf der

Saftschale (P) ein. Schieben Sie Ihr Grillgut

in die Mitte des Spießes.

- Setzen Sie den Drehspieß in die Halter ein.

- Schieben Sie die Saftschale mit dem

Drehspieß auf die untere Einschubhöhe in

das Gerät ein, indem Sie die Halter nach

links kippen (die Drehspitze muß in die auf

der Saftschale markierte Pfeilrichtung

zeigen). Die Saftschale muß so in das Gerät

eingeschoben werden, daß sich der Pfeil

rechts oben beﬁndet.

- Kippen Sie die Drehspießhalter in Richtung

der Antriebsführung (D) des Drehspießes,

so daß der Drehspieß in der Antriebsführung

einrastet.

- Überprüfen Sie, ob sich der Drehspieß dreht.

- Lassen Sie die Glastür während des

Grillvorganges in der halbgeöffneten

Position stehen.

Sobald die Garzeit abgelaufen ist, schaltet

sich Ihr Gerät automatisch aus.

- Öﬀnen Sie die Tür, lösen Sie den Drehspieß

mit Hilfe eines Topflappens und nehmen Sie

die Saftschale (P) heraus.

- Nehmen Sie das Gargut mit Hilfe eines

Topﬂappens vom Drehspieß ab.

2/ Heißluftfunktion

Die Heißluft ermöglicht eine gleichförmige

Temperaturverteilung sowie ein gleichartiges

Garen auf verschiedenen Einschubhöhen,

ohne daß sich Gerüche vermischen.

- Stellen Sie die Gartemperatur mit Hilfe des

Thermostat-Drehreglers (F) ein, ohne die

Temperatur 220 C zu überschreiten, denn°

sonst arbeitet das Gerät in Grill-Funktion.

- Drehen Sie den Zeitschaltuhr-Drehregler (H)

auf die gewünschte Garzeit, zuzüglich der

Vorheizzeit.

Die Kontrolleuchte leuchtet auf. Sobald (G)

die gewünschte Temperatur erreicht ist,

erlischt die Kontrolleuchte.

- Setzen Sie das Gargut in den Innenraum des

Gerätes, schieben Sie den Grillrost auf (O)

die Einschubhöhe, die Ihrem gewünschten

Gargut entspricht (siehe Garzeitentabellen).

- Schließen Sie die Tür.

- Sobald die Garzeit abgelaufen ist, schaltet

sich Ihr Gerät automatisch aus.

- Öffnen Sie die Tür und nehmen Sie Ihr

Gargut heraus.

- Benutzen Sie niemals die Saftschale bei

Heißluftbetrieb. Sie würde den optimalen

Wärmeumlauf im Geräteinnenraum

verhindern.

Zur Auswahl der Garzeiten können Sie sich

auf die Garzeitentabellen am Ende dieser

Gebrauchsanleitung beziehen.Sie enthalten:

Garzeit, Temperatur und Einschubhöhe.

3/ Programmierbares Garen - nur bei

Heißluft- und Bratfunktion (Modell AP5)

Wichtig : Für die Benutzung der Bratfunktion

mit Drehspieß überprüfen Sie zunächst, ob

sich der Drehspieß mit dem Gargut leicht

drehen läßt, wie in Abschnitt 1/ beschrieben.

- Wählen Sie mit dem Drehregler für die

Programmierung (J) die Zeit (Stunden-

anzahl), die zwischen dem Moment der

Einstellung und dem Beginn des

Garvorgangs liegt. Bei einer Stundenanzahl,

die niedriger als 5 ist, drehen Sie den

Drehregler über diese Grenze hinaus und

kommen zur gewünschten Position zurück.

(Bsp.: Es ist 9 h zum Zeitpunkt der

Programmierung, und der Garvorgang soll um

12 h beginnen, also 3 Stunden später. Sie

drehen den Drehregler für die Programmie-

rung (J) also auf Stufe 3 h).

- Danach wählen Sie wie zuvor Ihre Garart

(Heißluft- oder Bratfunktion) und gehen

genauso vor. Erhöhen Sie die Vorheizzeit

oder Garzeit mit dem Zeitschaltuhr-

Drehregler, falls erforderlich.

Der Garvorgang ﬁndet ohne Ihre Hilfe statt,

und das Gerät schaltet sich von alleine aus,

sobald der Garvorgang beendet ist.

4/ Grillfunktion

Mit dem Grill können Fleisch- und

Fischgerichte angebraten und gegart sowie

Auﬂäufe überbacken werden.

- Drehen Sie den Thermostat-Drehregler auf

GRILL-Stufe.

- Stellen Sie den Zeitschaltuhr-Drehregler (H)

auf die gewünschte Grillzeit, zuzüglich der

Vorheizzeit von ca. 4 Minuten.

Die Kontrolleuchte leuchtet auf.(G)

Setzen Sie das Gargut auf den Grillrost auf

Einschubhöhe 2 oder 3. Durch Wenden der

Grillroste (gewölbte Seite nach oben oder nach

unten) kann auf zwei verschiedenen Ebenen

gegrillt, gegart oder gebacken werden.

- Achten Sie bei eingeschaltetem Grill darauf,

daß ein Mindestabstand von 2 cm zwischen

dem Gargut und der oberen Grillschlange

eingehalten werden muß.

- Stellen Sie die Saftschale auf die

Einschubhöhe 1 darunter, um austretende

Flüssigkeit aufzufangen.

- Lassen Sie die Tür halb offen, um die

notwendige Luftzuführung zu ermöglichen.

- Überwachen Sie Ihr Grillgut, und wenden Sie

es nach halbem Grillvorgang.

Sobald die Grillzeit abgelaufen ist, schaltet

sich Ihr Gerät automatisch aus.

- Öffnen Sie die Tür, und nehmen Sie Ihr

Grillgut heraus.

Während der Zubereitung von Fleisch können

sich Fettspritzer, die mit der Grillschlange in

Berührung kommen, entzünden. Dabei

entstehende kleine Flammen verlöschen jedoch

von allein und stellen keinerlei Gefahr da.

5/ Schnelles Auftauen

Bei dieser Funktion wird das Auftauen des

Gefriergutes durch den Betrieb des Gebläses

beschleunigt (ca. doppelt so schnell wie bei

Raumtemperatur).

- Setzen Sie das aufzutauende Gefriergut auf

den Grillrost in das Gerät.

- Schieben Sie die Saftschale auf die untere

Garebene (Einschubhöhe 1), um eventuell

austretende Flüssigkeit aufzufangen.

- Schließen Sie die Tür.

Bei den Modellen AP3/AP4/DQ4 : Stellen Sie

den Thermostat-Drehregler auf die Auftau-

Stufe (I), und wählen Sie die gewünschte Zeit

mit Hilfe des Zeitschaltuhr-Drehreglers (H).

Wiederholen Sie den Vorgang, falls

erforderlich, nach Ablauf von 2 Stunden.

- Bei dem Modell AP5 : Drücken Sie auf die

Auftau-Taste .(I)

- Sobald Ihr Gefriergut aufgetaut ist, drücken

Sie erneut auf die Taste. Das Arbeiten des

Gerätes in der Heißluft- oder Grillfunktion

nach dem Auftauvorgang ist erst dann

möglich, wenn sich die Auftau-Taste (I)

wieder in der Ausgangsposition beﬁndet.

- Nehmen Sie das aufgetaute Lebensmittel

aus dem Gerät heraus.

Praktische Hinweise

Beim Garen von Lebensmitteln im Backofen

entweichen stets Dämpfe, bisweilen auch

Rauch (verbranntes Fett) aus dem Gerät.

Sie können die Rauchentwicklung durch das

Sauberhalten der Innenwände des Gerätes

reduzieren.

Die Rauchentwicklung wird außerdem

vermindert,

- indem Sie zu Beginn des Garvorganges

etwas Wasser auf den Boden des Geschirrs

oder auf die Saftschale geben,

- indem Sie sich an die empfohlenen

Gartemperaturen halten oder diese sogar

verringern,

- indem Sie möglichst Keramik-Geschirr

verwenden.

Reinigung

- Ziehen Sie vor jeder Reinigungs- und

Wartungsarbeit den Stecker aus der

Steckdose, und lassen Sie das Gerät

auskühlen.

- Wischen Sie das Gehäuse mit einem

feuchten Schwamm und einem milden

Reinigungsmittel ab, am besten, wenn es

Wij danken u voor de aanschaf van een

apparaat uit het Moulinex assortiment.

Deze gebruiksaanwijzing is voor verschillende

modellen ovens geschreven:

AP3 : heteluchtoven

AP4/DQ4 : heteluchtoven met draaispit

AP5 : heteluchtoven met draaispit, timer en

binnenverlichting.

Beschrijving

Maak uzelf vertrouwd met de Compact Turbo

oven.

Vouw de omslag open. De roodgenummerde

tekeningen illustreren de montage en functies

zoals beschreven op de volgende pagina’s.

1/ Het apparaat

A deur

A1 handgreep deur

B bovenste verwarmingselement

C 3 hoogtes voor bakplaat of rooster

D meenemer draaispit (modellen

AP4/DQ4/AP5)

E binnenverlichting (alleen model AP5)

R ventilatiesleuven

V bevestiging verwarmingselement

2/ Het bedieningspaneel

F thermostaatknop

G controlelampje temperatuur

H tijdschakelaar (0-120 minuten)

I ontdooi-stand (modellen AP3/

AP4/DQ4)

ontdooi-toets (alleen model AP5)

J timer of tijdschakelaar van 0-12 uur

(alleen model AP5)

K toets binnenverlichting

(alleen model AP5)

L schema instelling oven voor 1 kg

(modellen AP3/AP4/DQ4)

3/ De accessoires

O 2 roosters (aan beide zijden bruikbaar)

P opvangbak vet (bij gebruik draaispit)

Q draaispit met toebehoren :

(modellen AP4/DQ4/AP5)

Q1 draaispit

Q2 klemmen draaispit

Q3 steunen draaispit

Technische gegevens

- Binnenwanden van zelfreinigend email

- Inhoud: 26 liter

- Vermogen: 1700 Watt

- Vermogen oven: 1475 Watt

Fisch(500g)

Kabeljau 180 25 1 unten

Goldbrasse 190 20 1 unten

Teigwaren

Windbeutel 200 35 - 40 2 unten

Biscuit 150 45 - 50 2 unten

Englischer

Teekuchen 180 15 2 unten

danach 160 50 2 unten

Kirschkuchen 180 45 - 50 2 unten

Napfkuchen 180 45 - 50 2 unten

Grillbetrieb

(Tür halb oﬀen) (Vorheizen: ca. 4 Minuten)

Lebensmittel Garzeit Stufe

1. Seite 2. Seite Grillrost

Steak 7 Min. 5 Min. 3 oben

Lammkotelett 8 Min. 6 Min. 3 oben

Rippenstück 10 Min. 6 Min. 3 oben

Rindskotelett 15 Min. 15 Min. 3 unten

Schweinekotelett

9 Min. 7 Min. 3 oben

Würstchen 9 Min. 6 Min. 3 oben

Bratwurst 12 Min. 10 Min. 3 unten

Blutwurst 12 Min. 10 Min. 3 oben

Kabeljau 10 Min. 8 Min. 3 oben

Kalbskotelett 8 Min. 6 Min. 3 oben

leeg aan, met de deur open. Zo verwijdert u

de nieuwe geur uit het apparaat.

Inwerkingstelling

1/ Roosteren/grilleren aan het draaispit

(modellen AP4/DQ4/AP5)

Met het draaispit kunt u vlees en gevogelte

egaal bruin roosteren.

- Stel de thermostaatknop in op GRILL/(F)

ROTISSERIE.

- Stel de tijdschakelaar in op de gewenste (H)

baktijd (stel 4 minuten extra tijd in om de

oven voor te verwarmen).

Het lampje gaat branden.(G)

- Spies het te grilleren vlees aan het draaispit

(Q1).

- Houd het te grilleren vlees bijeen door het

met de klemmen vast te zetten.(Q2)

- Schuif de steunen van het draaispit in(Q3)

de opvangbak (in de gaten die daarvoor(P)

bedoeld zijn).

- Zet het draaispit zo op de steunen. Zorg

ervoor dat het draaispit op de juiste plaats

in de steunen hangt in verhouding met de

opvangbak.

- Schuif de opvangbak met het draaispit in de

oven op niveau 1. U kunt de steunen naar u

toe kantelen.

- Steek het draaispit in de meenemer van het

draaispit (D) in de ovenwand door de

steunen van het draaispit naar achteren te

kantelen.

- Controleer of het draaispit goed draait. In-

dien dit niet het geval is, controleer dan of u

het draaispit op de juiste manier in de

meenemer heeft gestoken.

- Laat de deur op een kier open. Indien u

grilleert dient de lucht te kunnen circuleren.

Aan het eind van de baktijd, schakelt uw oven

automatisch uit.

- Open de deur, maak het draaispit los. Draag

hierbij een of twee ovenwanten want het

draaispit en de lekbak zijn heet ! Haal de

lekbak (P) uit de oven.

- Haal het braadstuk uit de oven. Maak hierbij

gebruik van ovenwanten !

2/ Bakken in de oven

- Dankzij de circulerende hete lucht wordt uw

gerecht gelijkmatig verwarmd, zelfs wanneer

u meerdere gerechten op verschillende

niveaus in de oven heeft staan.

- Stel de temperatuur in met behulp van de

thermostaatknop (F). Stel niet hoger in dan

220°C want dan gaat de oven over op de

grill-stand.

- Vermogen grill en Rôtisserie: 1700 Watt

- Energieverbruik:

. boven 175 °C 0,17 Kwh

. 1 uur 175 °C constant 0,62 Kwh

. TOTAAL 0,79 Kwh

Veiligheidstips

1. Aansluiting

Controleer of de netspanning aangegeven op

uw apparaat overeenkomt met de

netspanning bij u thuis. Deze oven dient te

worden aangesloten op een deugdelijk

stopcontact met randaarde.

Verkeerde aansluiting maakt de garantie

ongeldig.

Controleer of het amperage op uw

elektriciteitsmeter en de hoofdzekering min.

10 ampères bedraagt.

2/ Installatie

Naar gelang de indeling van uw keuken kunt u:

- de oven op een stabiel werkblad plaatsen.

Het werkblad dient een temperatuur van

minimaal 90 C te kunnen verdragen.°

- de oven aan de muur ophangen. In dit geval

raden wij u aan de muursteunen met ref. 5-

852-130 te gebruiken, die verkrijgbaar zijn

bij uw winkelier of via Moulinex (zie het

boekje «Moulinex Service»)

U mag deze oven in geen geval inbouwen.

Zorg ervoor dat de ventilatiesleuven nooit(R)

bedekt worden: leg geen vaatdoeken of

borden op de bovenzijde van de oven.

3/ Aanbevelingen

Uw oven is uitsluitend geschikt voor

huishoudelijk gebruik. Gebruik de oven

uitsluitend voor het bereiden van voedsel.

- Raak heet geworden oppervlakken (m.n. de

ruit van de deur) niet aan als de oven in

werking is.

- Houd kinderen uit de buurt van de oven.

- Plaats niets op de deur wanneer deze

geopend is zolang de handgreep niet op een

werkblad rust.

- Bekleed de binnenzijde van de oven nooit

met aluminiumfolie. U riskeert beschadiging

van de oven. De thermostaat kan daardoor

niet functioneren.

Voor het eerste gebruik

- Ontdoe alle accessoires van de verpakking,

spoel en droog ze zorgvuldig af.

- Zet de oven gedurende 15 minuten op 220 °C

- Stel de tijdschakelaar in op de gewenste(H)

baktijd, vermeerderd met 4 minuten

voorverwarmtijd.

Het lampje gaat branden. Wanneer de(G)

ingestelde temperatuur is bereikt, dooft het

controlelampje.

- Plaats uw gerecht op het rooster in de (O)

oven op de hoogte die u wenst (zie ook

overzicht verderop).

- Sluit de deur.

Aan het einde van de baktijd, schakelt uw oven

automatisch uit.

- Open de deur en haal uw gerecht uit de oven.

- Gebruik de opvangbak niet wanneer u(P)

de oven-functie gebruikt. De hete lucht kan

door het materiaal van deze bak niet goed

circuleren.

Voor de instelling van de juiste baktijd kunt u

het overzicht van baktijden verderop in deze

gebruiksaanwijzing raadplegen. De

overzichten geven u de juiste bereidingstijden,

temperatuurinstelling en hoogte van het

rooster.

3/ Baktijd programmeren (alleen in oven-

functie of Rotisserie) (alleen model AP5)

Belangrijk : indien u iets wilt grilleren

(Rotisserie-functie), controleer dan allereerst

of het draaispit en het braadstuk in de oven

goed draaien zoals in par. 1/ omschreven.

- Stel met de programmeerknop het aantal(J)

uren in tussen nu en het moment dat de oven

moet beginnen met bakken. Indien u binnen

nu en 5 uur het bakken wilt laten beginnen,

draai dan de tijdschakelaar eerst verder dan

5 en draai dan terug naar de gewenste tijd.

(Bijv.: het is nu 9.00u en u wilt de oven om

12.00u aanzetten. Dat is dus over 3 uur. Draai

dan de tijdschakelaar eerst voorbij de 3(J)

en dan terug naar 3.)

- Stel vervolgens een bereidingswijze (OVEN

of ROTISSERIE) en tijd in op dezelfde wijze

als hierboven beschreven. Stel evt. 4

minuten extra in om de oven voor te

verwarmen.

De oven zal om 12.00 uur automatisch

aanslaan en aan het einde van de ingestelde

baktijd automatisch uitschakelen.

4/ Grilleren in de oven

Met de grill kunt u vlees, vis en

gratineerschotels van een goudbruin korstje

voorzien.

- Draai de thermostaatknop naar de GRILL-

stand.

- Stel de tijdschakelaar in op de gewenste(H)

baktijd, vermeerderd met 4 minuten om voor

te verwarmen.

Het lampje gaat branden. (G)

- Leg het te grilleren voedingsmiddel op het

rooster en schuif het rooster op niveau 2 of

3 in de oven. U kunt, afhankelijk van de

hoogte van uw gratineerschotel het rooster

aan twee kanten gebruiken.

- De te grilleren voedingsmiddelen moeten

altijd op minimaal 2 cm afstand van het

bovenste verwarmingselement blijven.

- Schuif de opvangbak onder het rooster(P)

(op niveau 1) om evt. vocht of vet op te

vangen.

- Laat de deur half geopend om de lucht te

kunnen laten circuleren.

- Controleer de kleur van uw

voedingsmiddelen halverwege de baktijd.

Keer het gerecht indien nodig.

Aan het einde van de grilleertijd, schakelt de

oven automatisch uit.

- Open de deur en haal het gerecht uit de

oven.

Tijdens de bereiding kunnen vetspatten die

het bovenste verwarmingselement raken,

even vlam vatten of vonken. Dit is volkomen

normaal. De vonken doven vanzelf en hebben

geen schadelijke gevolgen.

5/ Snel ontdooien

Met de functie «snel ontdooien» ontdooit u

voedingsmiddelen ongeveer twee keer zo

snel als wanneer u ze aan de lucht laat

ontdooien.

- Plaats het te ondooien voedingsmiddel op

het rooster in de ovenruimte.

- Schuif de opvangbak op niveau 1 eronder

om evt. vocht op te vangen.

- Sluit de deur.

- Voor de modellen AP3/AP4/DQ4 : stel de

thermostaat in op ontdooien en kies de(I)

ontdooitijd in m.b.v. de tijdschakelaar . U (H)

kunt na 2 uur ontdooien altijd opnieuw een

ontdooitijd instellen.

- Voor het model AP5 : druk op de toets

ontdooien . (I)

- Wanneer het voedingsmiddel naar

tevredenheid is ontdooid druk dan nogmaals

op deze toets. De toets ontdooien moet(I)

altijd weer terug op de beginstand worden

gezet vóór u andere functies op de oven kunt

gebruiken.

- Haal het ontdooide gerecht/voedingsmiddel

uit de oven.

Praktische tips

Bij het bakken en grilleren van produkten komt

altijd stoom of damp vrij die meestal via de (al

dan niet half geopende) deur afgevoerd zal

worden. U kunt rookontwikkeling beperken

door de ovenwanden schoon te houden.

Ook kunt u:

- op de bodem van uw ovenschaal wat water

schenken of in de opvangbak wat water

gieten;

- de juiste baktemperatuur instellen;

bij voorkeur aardewerk ovenschalen gebruiken.

Schoonmaken

Trek de stekker uit het stopcontact en laat de

oven afkoelen.

- Veeg met een vochtige spons met iets

afwasmiddel de binnenwanden schoon

wanneer deze nog lauwwarm zijn. Het vet

komt dan gemakkelijk los. Laat de oven goed

drogen.

. De binnenwanden zijn bekleed met

zelfreinigend email. Om de levensduur en

effectiviteit van het materiaal te behouden,

raden wij u aan zodra u vetvlekken bespeurt

of rookontwikkeling constateert, vetspatten te

verwijderen met een vochtige spons en

afwasmiddel. Zet daarna de oven gedurende

30 min. aan op 220°C.

. De bovenwand. U kunt de klemmen

waarmee het bovenste verwarmingselement

(V) vastzit een kwartslag losdraaien.

- Het bovenste verwarmingselement kan nu

kantelen zodat u met een vochtige spons

met afwasmiddel de bovenwand van de

oven kunt reinigen.

- Duw het verwarmingselement weer naar

boven en draai de klem weer vast.

Controleer of de klem correct de 2 poten van

het verwarmingselement vastklemt.

. De opvangbak, het rooster, het draaispit

en de klemmen kunt u schoonmaken in een

sopje van warm water en afwasmiddel.

- Gebruik nooit (metalen) schuursponsjes

noch schuurmiddelen om de

ovenwanden te reinigen.

Onderhoud

Indien uw apparaat niet werkt, kunt u zich

wenden tot uw winkelier of een Ser-Moulinex

vice Centre (zie het boekje «Moulinex Service»).

Vervanging van het aansluitsnoer

Bij beschadiging van het aansluitsnoer en/of

van de stekker, wordt u dringend verzocht het

apparaat niet te gebruiken. Om zeker te zijn

van een juiste vervanging, mag dit uitsluitend

geschieden door en door Moulinex erkende

reparatie-service (het adres vindt u in het

«Moulinex Service» boekje).

. Vervanging van de binnenverlichting (van

oven AP5)

- Schroef het glas voor de lamp los

- Draai de lamp los en vervang de lamp door

een nieuwe

- Schroef het glas voor de lamp weer vast.

Referenties: sferische lamp voor oven (300 °C),

helder E14 - 15 Watt - 220/230 Volt. Indien de

lamp nog niet wil branden, schroef dan

nogmaals het glas voor de lamp los en draai de

lamp goed vast.

Overzicht baktijden

- De symbolen op de thermostaatknop komen

met de volgende temperatuurinstelingen

overeen:

100 1 160 4 200° ° ° 7

120 2 180 5 210° ° ° 8

140 3 190 6 220° ° ° 9-10

Alle aangegeven baktijden en tempera-

tuurinstellingen zijn geschat. De baktijd en/

of temperatuurinstelling kan variëren naar

gelang het gebruikte recept en de

gebruikte bakvorm of ovenschaal.

Grilleren / Draaispit (AP4/DQ4/AP5)

(ca. 4 min. voorverwarmen)

Bereiding Thermostaat Baktijd Niveau

(min) opvang-

bak

Vlees (500g)

Rundvlees 12-15 1

Schaap

(schouder, bout)

15 1

Varkens-, Kalfs- 30 1

Gevogelte (500g)

Kip 25 1

Kwartel 20-30 1

Bakken in de oven

Bereiding Thermostaat Baktijd Stand

°C (min) rooster

Voorgerechten

Pizza 180 25 - 30 1 hoog

Quiche Lorraine 220 40 - 45 2 laag

Kaassoufflé 160 35 - 40 1 laag

Tosti 220

op 1 etage 10 2 laag

op 2 etage 20 1 en 2

hoog

Aardappelgratin 210 30 - 35 2 laag

Gevulde tomaten

210 30 2 laag

Vlees (500 g)

Rundvlees 220 15 1 laag

Varkens-, Kalfs

190 30 1 laag

Eend 200 30 1 laag

Kip 220 30 1 laag

Konijn 190 25-30 1 laag

Vis (500 g)

Kabeljauw 180 25 1 laag

Brasem 190 20 1 laag

Gebak

Kruimeldeeg

(met garnituur)

200 35 - 40 2 laag

Biscuitgebak 150 45 - 50 2 laag

Clafoutis 180 45 - 50 1 laag

(dikke pannekoek)

Cake 170 60 1 hoog

Grilleren

(ovendeur half geopend)

(Ca. 4 min. voorverwarmen)

Bereiding Baktijd Stand

1e zijde 2e zijde rooster

Biefstukken 7 min. 5 min. 3 hoog

Kotelet schaap 8 min. 6 min. 3 hoog

Entrecotes 10 min. 6 min. 3 hoog

Runderbiefstuk 15 min. 15 min. 3 laag

Varkenskotelet 9 min. 7 min. 3 hoog

Worstjes 9 min. 6 min. 3 laag

Bloedworst 12 min. 10 min. 3 hoog

Moot kabeljauw 10 min. 8 min. 3 hoog

Kalfskotelet 8 min. 6 min. 3 hoog

Le agradecemos la elección de un aparato

de la gama . Los modelos seMoulinex

caracterizan de la siguiente manera:

AP3: horno de calor por circulación de aire

AP4/DQ4: horno de calor por circulación de

aire con asador

AP5: horno de calor por circulación de aire

con asador, programador y iluminación

interior

Descripción

Familiarícese con las diferentes partes y

accesorios de su Horno Compacto Turbo.

Consulte las cifras de color rojo del margen

de las ilustraciones de la hoja de la cubierta.

1/ Aparato

A Puerta

A1 Mango de la puerta

B Resistencia superior

C 3 niveles de cocción

D Arrastrador del asador

(modelos AP4/DQ4/AP5)

E Iluminación interior

(únicamente en el modelo AP5)

R Rejillas de ventilación

V Pestillo de la resistencia

2 / Tablero de mano

F Botón del termostato

G Indicador de control de la temperatura

H Botón del minutero

(de 0 a 120 minutos)

I Posición de descongelación

(modelos AP3/AP4/DQ4)

Tecla de descongelación

(únicamente modelo AP5)

J Botón de cocción diferida de 0 a 12 h.

(unicamente modelo AP5)

K Tecla de iluminación interior

(únicamente modelo AP5)

L Guía de cocción para 1 kg

(modelos AP3/AP4/DQ4)

3 / Accesorios

O 2 parrillas reversibles

P Grasera

Q Conjunto del asador

(modelos AP4/DQ4/AP5)

Q1 Espetón

Q2 Horquillas

Q3 Soportes del espetón

Características técnicas

- Revestimiento de las paredes en esmalte

autolimpiable.

Specyfikacje produktu

Marka:	Moulinex
Kategoria:	piekarnik
Model:	Compact Chef Turbo A AP3

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