Instrukcja obsługi Miele DGC 7845X

Miele piekarnik DGC 7845X

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Miele DGC 7845X (196 stron) w kategorii piekarnik. Ta instrukcja była pomocna dla 5 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

Pobierz PDF

Strona 1/196

Gebruiks- en montagehandleiding

Stoomoven met oven

Lees de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw ap-beslist

paraat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor

uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat.

nl-NL, BE M.-Nr. 11 222 860

Inhoud

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen..................................................... 8

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......................................... 19

Overzicht ............................................................................................................ 20

Stoomoven .......................................................................................................... 20

Bijgeleverde accessoires..................................................................................... 22

Bedieningselementen ....................................................................................... 25

Aan/Uit-toets ....................................................................................................... 26

Naderingssensor ................................................................................................. 26

Sensortoetsen ..................................................................................................... 27

Touchdisplay ....................................................................................................... 28

Symbolen ............................................................................................................ 29

Principe van de bediening ................................................................................ 30

Menupunt kiezen................................................................................................. 30

Bladeren .............................................................................................................. 30

Menuniveau verlaten ........................................................................................... 30

Waarde of instelling wijzigen ............................................................................... 30

Instelling in een keuzelijst wijzigen ................................................................. 30

Cijfers invoeren met de cijferrol...................................................................... 30

Cijfers invoeren met het cijferblok.................................................................. 30

Instelling met een segmentbalkje wijzigen ..................................................... 31

Letters invoeren................................................................................................... 31

Contextmenu weergeven .................................................................................... 31

Functies verplaatsen ........................................................................................... 31

Pull down menu weergeven ................................................................................ 32

Helpweergeven................................................................................................... 32

MobileStart activeren .......................................................................................... 32

Functiebeschrijving ........................................................................................... 33

Paneel.................................................................................................................. 33

Waterreservoir ..................................................................................................... 33

Bratometer........................................................................................................... 33

Temperatuur/kerntemperatuur............................................................................. 33

Vochtigheid.......................................................................................................... 33

Bereidingstijd....................................................................................................... 34

Geluiden .............................................................................................................. 34

Opwarmfase ........................................................................................................ 34

Bereidingsfase..................................................................................................... 34

Stoomreductie..................................................................................................... 35

Ovenverlichting.................................................................................................... 35

Inhoud

Ingebruikneming van het apparaat.................................................................. 36

Miele@home ........................................................................................................ 36

Basisinstellingen.................................................................................................. 37

Apparaat voor de eerste keer reinigen ................................................................ 38

Kookpunt aanpassen .......................................................................................... 39

Stoomoven opwarmen........................................................................................ 40

Instellingen......................................................................................................... 41

Overzicht instellingen .......................................................................................... 41

Menu “Instellingen” oproepen............................................................................. 44

Taal ................................................................................................................... 44

Dagtijd ................................................................................................................. 44

Datum.................................................................................................................. 45

Verlichting............................................................................................................ 45

Startscherm......................................................................................................... 46

Display................................................................................................................. 46

Volume................................................................................................................. 47

Eenheden ............................................................................................................ 47

Warmhouden....................................................................................................... 48

Stoomreductie..................................................................................................... 48

Voorgeprogram. temperaturen ............................................................................ 48

Booster................................................................................................................ 49

Automatisch spoelen........................................................................................... 49

Waterhardheid ..................................................................................................... 50

Naderingssensor ................................................................................................ 51

Veiligheid ............................................................................................................. 52

Meubelfrontherkenning ....................................................................................... 53

Miele@home ........................................................................................................ 53

Afstands– bediening............................................................................................ 54

MobileStart activeren ..................................................................................... 54

SuperVision ......................................................................................................... 55

RemoteUpdate .................................................................................................... 56

Softwareversie..................................................................................................... 57

Juridische informatie ........................................................................................... 57

Handelaar ............................................................................................................ 57

Fabrieksinstellingen............................................................................................. 57

Alarm + kookwekker ......................................................................................... 58

De functie Alarm gebruiken................................................................................. 58

De functie Kookwekker gebruiken ...................................................................... 59

Hoofd- en submenu's........................................................................................ 60

Tips om energie te besparen............................................................................ 62

Inhoud

Bediening ........................................................................................................... 64

Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen............................. 65

Temperatuur en kerntemperatuur wijzigen ..................................................... 66

Vochtigheid wijzigen....................................................................................... 66

Bereidingstijden instellen................................................................................ 66

Ingestelde bereidingstijden wijzigen............................................................... 67

Ingestelde bereidingstijden wissen ................................................................ 67

Bereiding afbreken .............................................................................................. 68

Bereidingsproces onderbreken ........................................................................... 68

Ovenruimte voorverwarmen ................................................................................ 69

Booster........................................................................................................... 69

Voorverwarmen .............................................................................................. 70

Crisp function ...................................................................................................... 70

Stoominjecties uitvoeren ..................................................................................... 71

Een andere functie kiezen ................................................................................... 72

Belangrijke opmerkingen en informatie.......................................................... 73

Het bijzondere van koken met stoom.................................................................. 73

Kookgerei ............................................................................................................ 73

Niveau ................................................................................................................. 74

Diepvriesproducten ............................................................................................. 74

Temperatuur ........................................................................................................ 74

Bereidingstijd....................................................................................................... 74

Koken met vloeistoffen........................................................................................ 74

Eigen recepten – stomen..................................................................................... 74

Universele bakplaat en combirooster.................................................................. 75

Stomen ............................................................................................................... 76

Eco-stomen......................................................................................................... 76

Opmerkingen bij de bereidingstabellen............................................................... 76

Groente................................................................................................................ 77

Vis........................................................................................................................ 80

Vlees.................................................................................................................... 83

Rijst...................................................................................................................... 85

Graan................................................................................................................... 86

Pasta/deegwaren ................................................................................................ 87

Knoedels ............................................................................................................. 88

Peulvruchten, gedroogd ...................................................................................... 89

Kippeneieren ....................................................................................................... 91

Fruit ..................................................................................................................... 92

Worstwaren ......................................................................................................... 92

Schaaldieren........................................................................................................ 93

Zoetwatermosselen ............................................................................................. 94

Inhoud

Koken menu – handmatig ................................................................................... 95

Sous-vide ........................................................................................................... 97

Speciale toepassingen...................................................................................... 105

Verwarmen .......................................................................................................... 105

Ontdooien............................................................................................................ 107

Mix & Match ........................................................................................................ 110

Blancheren .......................................................................................................... 121

Inmaken............................................................................................................... 121

Taart/cake inmaken ............................................................................................. 124

Drogen................................................................................................................. 125

Gistdeeg laten rijzen............................................................................................ 126

Koken menu – automatisch................................................................................. 126

Steriliseren .......................................................................................................... 127

Servies verwarmen.............................................................................................. 128

Warmhouden ....................................................................................................... 128

Vochtige handdoekjes verwarmen ...................................................................... 129

Gelatine weken of oplossen ................................................................................ 129

Honing vloeibaar maken...................................................................................... 130

Chocolade smelten ............................................................................................. 130

Yoghurt bereiden ................................................................................................. 131

Spek uitsmelten................................................................................................... 132

Uien fruiten/stoven .............................................................................................. 132

Sap bereiden ....................................................................................................... 133

Confiture.............................................................................................................. 134

Levensmiddelen pellen........................................................................................ 135

Appels conserveren ............................................................................................ 136

Eierstich (ei voor soep) ........................................................................................ 136

Automatische programma's............................................................................. 137

Categorieën......................................................................................................... 137

Automatische programma's gebruiken ............................................................... 137

Aanwijzingen voor het gebruik ............................................................................ 137

Zoeken................................................................................................................. 138

MyMiele .............................................................................................................. 139

Eigen programma's........................................................................................... 140

Bakken................................................................................................................ 144

Aanwijzingen voor het bakken ............................................................................ 144

Tips voor het bakken........................................................................................... 145

Informatie over de functies.................................................................................. 145

Inhoud

Braden ................................................................................................................ 147

Aanwijzingen voor het braden............................................................................. 147

Informatie over de functies.................................................................................. 147

Bratometer........................................................................................................... 149

Grillen ................................................................................................................. 153

Aanwijzingen voor het grillen............................................................................... 153

Tips voor het grillen ............................................................................................. 153

Informatie over de functies.................................................................................. 154

Aanwijzingen voor keuringsinstituten ............................................................. 155

Reiniging en onderhoud.................................................................................... 157

Reiniging en onderhoud ...................................................................................... 157

Voorkant stoomoven reinigen.............................................................................. 158

PerfectClean ........................................................................................................ 159

Ovenruimte.......................................................................................................... 160

Waterreservoir reinigen........................................................................................ 161

Accessoires ......................................................................................................... 162

Geleiderails reinigen ............................................................................................ 163

Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen........................................................ 164

Onderhoud .......................................................................................................... 165

Inweken .......................................................................................................... 165

Drogen............................................................................................................ 165

Spoelen .......................................................................................................... 165

Stoomoven ontkalken..................................................................................... 165

Deur uitbouwen ................................................................................................... 167

Deur inbouwen .................................................................................................... 168

Nuttige tips......................................................................................................... 169

Bij te bestellen accessoires.............................................................................. 177

Kookgerei ............................................................................................................ 177

Diversen............................................................................................................... 177

Reinigings- en onderhoudsmiddelen .................................................................. 177

Service................................................................................................................ 178

Contact bij storingen ........................................................................................... 178

Garantie............................................................................................................... 178

Installatie............................................................................................................ 179

Veiligheidsinstructies voor het inbouwen ............................................................ 179

Aanwijzingen voor het inbouwen......................................................................... 180

Inhoud

Inbouwmaten....................................................................................................... 181

Inbouw in een hoge kast ................................................................................ 181

Inbouw in een onderkast ................................................................................ 182

Zijkant............................................................................................................. 183

Zwenkbereik paneel ....................................................................................... 184

Aansluitingen en ventilatie.............................................................................. 185

Stoomoven inbouwen ......................................................................................... 186

Aansluiting op vaste waterleiding........................................................................ 187

Waterafvoer ......................................................................................................... 189

Elektrische aansluiting......................................................................................... 190

Conformiteitsverklaring .................................................................................... 192

Auteursrechten en licenties.............................................................................. 193

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

De stoomoven met oven wordt in deze tekst ook stoomoven genoemd.

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften.

Onjuist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiële schade

tot gevolg hebben.

Lees de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door voor-

dat u de stoomoven in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke in-

structies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik

en het onderhoud. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade

aan het apparaat.

In overeenstemming met de norm IE/ENC60335-1 adviseert Miele

u uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de stoomo-

ven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op

te volgen.

Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden

opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha-

de die daarvan het gevolg is.

Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door

aan een eventuele volgende eigenaar.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Verantwoord gebruik

 Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk

gebruik (of daarmee vergelijkbaar).

 Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt.

 De stoomoven is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik

en wel voor het bereiden met stoom, bakken, braden, grillen, ont-

dooien en verwarmen van levensmiddelen.

Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.

 Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die in

staat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoog-

te zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing!

De personen die het apparaat bedienen, moeten zich bewust zijn

van de gevaren van een foutieve bediening.

 Dit apparaat heeft vanwege speciale eisen (ten aanzien van onder

meer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid,

de slijtvastheid en vibraties) een speciale lamp. Deze lamp mag al-

leen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt

voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag alleen worden

vervangen door een door Miele geautoriseerde vakman of door

Miele.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Wanneer er kinderen in huis zijn

 Maak gebruik van de vergrendeling, zodat kinderen het apparaat

niet onbedoeld kunnen inschakelen.

 Houd kinderen onder 8jaar op afstand, tenzij u voortdurend toe-

zicht houdt.

 Kinderen vanaf 8jaar mogen de stoomoven alleen zonder toezicht

gebruiken als ze precies weten hoe ze deze veilig moeten bedienen.

De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutie-

ve bediening.

 Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen of on-

derhouden

 Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van het ap-

paraat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.

 Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal. Kinderen kunnen

zich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoor-

beeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken.

Houd verpakkingsmaterialen bij kinderen vandaan.

 Gevaar voor letsel door hete oppervlakken. De huid van kinderen

is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen.

De deur, het paneel en de openingen voor het uitblazen van de war-

me lucht van de stoomoven worden warm. Zorg ervoor dat kinderen

de stoomoven niet aanraken tijdens het gebruik.

Houd kinderen uit de buurt van de stoomoven, totdat het apparaat

voldoende is afgekoeld en er geen gevaar voor letsel meer bestaat.

 Letselrisico door de geopende deur.

De deur mag met maximaal 10kg worden belast. Kinderen kunnen

zich aan de geopende deur verwonden.

Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of

eraan gaan hangen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

 Als u de sensortoets aanraakt, wordt de deur automatisch ge-

heel geopend. Daarbij kan deze bijvoorbeeld tegen kleine kinderen of

dieren stoten.

Als u de deur op afstand via een spraakassistent opent, klinkt er een

signaal op de stoomoven als de geluidssignalen zijn ingeschakeld.

Let er bij het openen op dat niemand zich in de buurt van de deur

bevindt. De geluidssignalen moeten beslist ingeschakeld blijven.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Technische veiligheid

 Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of repara-

tiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. In-

stallatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen

door een door Miele geautoriseerde vakkracht worden uitgevoerd.

 Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen.

Controleer het voor de plaatsing op zichtbare schade. Neem een be-

schadigd apparaat nooit in gebruik.

 De betrouwbare en veilige werking van het apparaat is uitsluitend

gegarandeerd, als het apparaat op het openbare elektriciteitsnet is

aangesloten.

 De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegaran-

deerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-

gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze funda-

mentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elek-

trische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren.

 Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens

(spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met de

waarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslist

overeenkomen om schade aan het apparaat te voorkomen. Raad-

pleeg bij twijfel een elektricien.

 Met een stekkerdoos of verlengsnoer kan een veilig gebruik van

het apparaat niet worden gewaarborgd (brandgevaar). Sluit het ap-

paraat hiermee niet op het elektriciteitsnet aan.

 Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veilig-

heid is gewaarborgd.

 Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals een

boot) worden gebruikt.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

 Kans op letsel door elektrische schok. Wanneer onderdelen die

onder spanning staan worden aangeraakt of wanneer elektrische en

mechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de

gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat de stoomoven niet meer

goed functioneert.

Open nooit de behuizing van de stoomoven.

 De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd door

een technicus die door Miele is geautoriseerd.

 Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen

worden vervangen. Alleen van Miele-onderdelen kunnen wij garan-

deren dat zij volledig aan de veiligheidseisen voldoen.

 Als de stekker wordt verwijderd of als de aansluitkabel geen stek-

ker heeft, mag het apparaat uitsluitend door een vakman op het net

worden aangesloten.

 Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale

aansluitkabel worden vervangen (zie hoofdstuk: “Installatie”, para-

graaf “Elektrische aansluiting”).

 Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het

apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Ga daarvoor als volgt te

werk:

- schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

- draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of

- trek de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos. Trek daarbij

aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.

 Als de stoomoven achter een meubeldeur is ingebouwd, mag de

deur niet worden gesloten als u de stoomoven gebruikt. Achter een

gesloten front hopen warmte en vocht zich op. Hierdoor kunnen het

apparaat, de kast en de vloer beschadigd raken. Sluit de deur pas

als het apparaat volledig is afgekoeld.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Veilig gebruik

 Gevaar voor letsel door hete stoom en hete oppervlakken. Het ap-

paraat wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan de stoom, de

verwarmingselementen, de ovenruimte, geleiderails, accessoires, het

glas van de deur en de gerechten.

Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit haalt,

als u in de hete oven bezig bent of bij het sluiten van de deur.

 Gevaar voor letsel door hete gerechten.

Als u de ovenpan in de oven schuift of eruit haalt, kan het gerecht

overlopen. U kunt zich eraan branden.

Let erop als u de ovenpan in de oven schuift of eruit haalt, dat het

hete gerecht niet overloopt.

 In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken of

verwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbar-

sten.

Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen in afgesloten blik-

ken en dergelijke in te maken of te verwarmen.

 Kunststof serviesgoed dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge

temperaturen, kan het apparaat beschadigen en vlam vatten.

Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendig is. Neem de

aanwijzingen van de betreffende fabrikant in acht. Als u voor een be-

reiding met stoom kunststof serviesgoed wilt gebruiken, gebruik dan

alleen serviesgoed dat bestand is tegen hoge temperaturen (tot

100°C) en stoom. Het materiaal kan anders smelten, broos worden

of gemakkelijk breken.

 Gerechten die in de ovenruimte worden bewaard, kunnen uitdro-

gen. Het vrijkomende vocht kan corrosie in de stoomoven veroorza-

ken. Bewaar geen levensmiddelen in de ovenruimte en gebruik voor

de bereiding geen voorwerpen die kunnen roesten.

 Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur

verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig

open staan.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

 De deur mag met maximaal 10kg worden belast. Ga nooit op de

geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpen

op. Er mag ook niets tussen de deur en de ovenruimte vastgeklemd

raken. De oven kan anders beschadigd raken.

 Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd het appa-

raat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt.

Blus een brand met olie of vet nooit met water. Schakel het apparaat

uit en doof de vlammen door de deur gesloten te houden.

 Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnen

door de hoge temperaturen vlam vatten.

Gebruik het apparaat nooit om er een ruimte mee te verwarmen.

 Bij te lange grilltijden drogen de levensmiddelen uit. De levens-

middelen kunnen zelfs ontbranden. Houd u aan de aanbevolen be-

reidingstijden.

 Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge

grilltemperaturen vlam vatten.

Gebruik ovenfuncties met grill daarom niet voor het afbakken van

broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Ge-

bruik hiervoor de ovenfunctie “Hetelucht plus ” of “Boven-Onder-

warmte ”.

 Laat de deur van de stoomoven dicht als de gerechten in de oven-

ruimte rook ontwikkelen. Eventuele vlammen worden zo gedoofd.

Breek het proces af door de stoomoven uit te schakelen en de stek-

ker uit het stopcontact te trekken. Open de deur pas als de rook is

weggetrokken.

 Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudende

dranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij ho-

ge temperaturen verdampt en op hete oppervlakken kan ontsteken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

 Leg nooit aluminiumfolie of bakpapier op de bodem van de oven-

ruimte. Plaats geen kookgerei en ook geen pannen, potten of bak-

platen direct op de bodem.

Als u de bodem van de ovenruimte wilt gebruiken, plaats dan het

rooster op de bodem van de ovenruimte en plaats het kookgerei

daarop. Zorg dat de bodemzeef niet verschoven wordt.

 De bodem van de ovenruimte kan door het verschuiven van het

rooster beschadigd raken.

Leg het rooster niet op de bodem van de ovenruimte.

 Grove resten levensmiddelen kunnen de waterafvoer en de pomp

verstoppen. Let erop dat de bodemzeef altijd geplaatst is.

 Als u een elektrisch apparaat (bijvoorbeeld een mixer) in de buurt

van het apparaat gebruikt, mag de aansluitkabel niet tussen de deur

van het apparaat beklemd raken. De isolatie van de kabel kan be-

schadigd raken.

 Neem het apparaat niet zonder lampafdekking in gebruik. De

stoom kan anders in aanraking komen met onder spanning staande

delen en kortsluiting veroorzaken. Bovendien kunnen elektrische on-

derdelen hierdoor beschadigd raken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Reiniging en onderhoud

 Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoom-

reiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan

en een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit een

stoomreiniger.

 Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd ra-

ken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen

schuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalen

schrapers.

 U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en

onderhoud”, paragraaf “Geleiderails reinigen”).

Plaats de geleiderails weer correct terug.

 Verwijder levensmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevatten

meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalen wanden

van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat.

Accessoires

 Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga-

rantieaanspraken vervallen.

 Gebruik alleen de bijgeleverde Miele-bratometer. Wanneer deze

moet worden vervangen, bestel dan een originele Miele-bratometer.

 De kunststof van de bratometer kan bij zeer hoge temperaturen

smelten. Gebruik de bratometer daarom niet voor de grillfuncties (uit-

zondering: “Circulatiegrill ”). Bewaar de bratometer niet in de

ovenruimte.

Overzicht

Stoomoven

aBedieningselementen

bWasemafvoer

cVerwarmingselement voor “Bovenwarmte”/“Grill”, met antenne voor de snoerlo-

ze bratometer

dOvenverlichting

eAanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings-

element

fBodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement en de bodemzeef

gOpvanggoot

hTemperatuurvoeler

iVochtsensor

jDeurafdichting

kGeleiderails met 3niveaus

lStoomtoevoer

mFrontlijst met typeplaatje

nDeur

Overzicht

aWaterreservoir

bRuimte voor het waterreservoir

cSnoerloze bratometer

Overzicht

De in deze gebruiks- en montagehand-

leiding beschreven modellen vindt u op

de achterzijde.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevindt zich achter de

deur, op het frontgedeelte.

Hier vindt u de type-aanduiding, het se-

rienummer en de aansluitgegevens

(netspanning/frequentie/maximale aan-

sluitwaarde).

Zorg dat u deze informatie bij de hand

hebt als u vragen of problemen hebt.

Miele kan u dan gericht verder helpen.

Bijgeleverde accessoires

U kunt de bijgeleverde accessoires (en

andere accessoires) desgewenst ook

nabestellen (zie “Bij te bestellen acces-

soires”).

DGG 20

1 ovenpan zonder gaten,

inhoud 2,4 l / nuttige inhoud 1,8 l

450 x 190 x 40 mm (BxDxH)

DGGL 20

1 ovenpan met gaten,

inhoud 2,4l / nuttige inhoud 1,8l

450x190x40mm (BxDxH)

DGGL 12

1 ovenpan met gaten,

inhoud 5,4 l / nuttige inhoud 3,3 l

450 x 390 x 40 mm (BxDxH)

Universele bakplaat

1universele bakplaat voor bakken, bra-

den en grillen

Combirooster

1combirooster voor bakken, braden en

grillen

Overzicht

Bratometer

1 bratometer, waarmee u tot op de

graad nauwkeurig kunt werken. De voe-

ler meet de temperatuur in de kern van

het voedingsmiddel (kerntemperatuur).

Spatel

Voor het handmatig openen van de

deur

Ontkalkingstabletten

Voor het ontkalken van de stoomoven

FlexiClip-geleiders HFC71

U kunt de FlexiClip-geleiders op elk ni-

veau plaatsen.

Schuif de FlexiClip-geleiders eerst he-

lemaal in de ovenruimte voordat u de

accessoires erop plaatst.

De accessoires worden vervolgens au-

tomatisch veilig tussen de nokken

voor en achter geplaatst, zodat ze niet

naar beneden kunnen glijden.

De FlexiClip-geleiders mogen met maxi-

maal 15kg worden belast.

Overzicht

FlexiClip-geleiders plaatsen en ver-

wijderen

Gevaar voor letsel door hete op-

pervlakken.

Het apparaat wordt bij gebruik heet.

U kunt zich branden aan de verwar-

mingselementen, de ovenruimte, de

geleiderails en accessoires.

Laat de verwarmingselementen,

ovenruimte, geleiderails en accessoi-

res eerst afkoelen voordat u de Flexi-

Clip-geleiders plaatst of verwijdert.

De FlexiClip-geleiders worden tussen

de stijlen van een niveau ingebouwd.

Bouw de FlexiClip-geleiders met het

Miele-opschrift rechts in.

Trek de FlexiClip-geleiders uit tij-niet

dens het plaatsen of verwijderen.

Haak de FlexiClip-geleider aan de

voorkant op de onderste stijl van een

niveau (1) en schuif de geleider langs

de stijl in de ovenruimte (2).

Zet de FlexiClip-geleider op de on-

derste stijl van het niveau (3) vast.

Indien de uitschuifbare FlexiClip-gelei-

ders blokkeren nadat ze geplaatst zijn,

moet u ze een keer krachtig uittrekken.

Om een FlexiClip-geleider te verwijde-

ren, gaat u als volgt te werk:

Schuif de FlexiClip-geleider helemaal

naar binnen.

Til de FlexiClipgeleider vooraan even

op (1) en trek deze langs de stijl van

het niveau eruit (2).

Bedieningselementen

aAan/Uit-toets , verzonken

Met deze toets kunt u de stoomoven

in- en uitschakelen

bOptische interface

(alleen voor Miele-technici)

cSensortoets

Voor het aansturen van uw stoomo-

ven via uw mobiel apparaat

dTouchdisplay

Voor de weergave van informatie

voor de bediening

eNaderingssensor

Schakelt de ovenverlichting en het

display in en bevestigt de geluids-

signalen, die klinken, wanneer u in

de buurt komt

fSensortoets

Voor stapsgewijs terugspringen

gSensortoets

Voor het instellen van kookwekker-

of alarmtijden

hSensortoets

Voor het in- en uitschakelen van de

verlichting

iSensortoets

Voor het openen en sluiten van het

paneel

jSensortoets

Voor het openen van de deur

Bedieningselementen

Aan/Uit-toets

De Aan/Uit-toets is verzonken en re-

ageert op aanraking van uw vinger.

Met deze toets schakelt u de stoomo-

ven in en uit.

Naderingssensor

De naderingssensor bevindt zich onder

het touchdisplay naast de sensor-

toets . De naderingssensor registreert

wanneer u met uw hand of lichaam het

touchdisplay nadert.

Als u de overeenkomstige instellingen

geactiveerd hebt, kunt u de ovenver-

lichting inschakelen, de stoomoven in-

schakelen of reageren op het geluids-

signaal (zie hoofdstuk “Instellingen” pa-

ragraaf “Naderingssensor”).

Bedieningselementen

Sensortoetsen

De sensortoetsen reageren op een lichte aanraking van uw vingers. Elke aanraking

wordt met een toetssignaal bevestigd. Dit toetssignaal kunt u ook uitzetten door

de instelling | | te kiezen.Volume Toetssignaal Uit

Als u wilt dat de sensortoetsen ook bij een uitgeschakelde stoomoven reageren,

kiest u de instelling | | .Display QuickTouch Aan

Sensortoets Functie

Als u de stoomoven wilt bedienen via uw mobiele apparaat, hebt

u het systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Af-

stands– bediening in te schakelen en deze sensortoets aan te ra-

ken. Daarna licht deze sensortoets oranje op en is de functie Mo-

bileStart beschikbaar.

Zolang deze sensortoets brandt, kunt u de stoomoven via uw

mobiele apparaat aansturen (zie het hoofdstuk “Instellingen”, pa-

ragraaf “Miele@home”).

Afhankelijk van het menu waarin u zich bevindt, komt u in het

hogere menu of gaat u terug naar het hoofdmenu.

Als een menu in het display verschijnt of als een bereiding actief

is, kunt u op elk moment een kookwekkertijd (bijvoorbeeld voor

het koken van eieren) of een alarm (een vast tijdstip) instellen (zie

hoofdstuk “Alarm en kookwekker”).

U kunt met deze sensortoets de ovenverlichting in- en uitschake-

len.

Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de verlichting bij een

bereiding na 15seconden of blijft deze continu aan of uit.

Met deze sensortoets opent en sluit u het paneel (zie hoofdstuk

“Functiebeschrijving”, paragraaf “Paneel”).

De deur gaat automatisch open met deze sensortoets. Om de

deur te sluiten, drukt u de deur met de hand of met een pannen-

lap dicht. De deur moet vastklikken.

Bedieningselementen

Touchdisplay

Het gevoelige oppervlak van het touchdisplay kan door puntige of scherpe

voorwerpen (zoals pennen) bekrast raken.

Raak het touchdisplay alleen met uw vingers aan.

Er mag geen water achter het touchdisplay komen.

Het touchdisplay bestaat uit meerdere delen.

Ovenfuncties

12:00

Automatische

programma's

Speciale

toepassingen

MyMiele

   

In de wordt links het menupad weergegeven. De afzonderlijke menu-kopregel

punten zijn door een verticaal streepje van elkaar gescheiden. Als het menupad

wegens ruimtegebrek niet meer volledig kan worden weergegeven, worden hogere

menupunten door vervangen.… 

Wanneer u een menunaam in de kopregel aanraakt, wisselt de weergave naar het

betreffende menu. Raak aan om naar het startscherm te wisselen.

De dagtijd wordt rechts in de kopregel weergegeven. U kunt de actuele dagtijd in-

stellen door aanraking.

Daarnaast kunnen ook meer symbolen verschijnen, bijvoorbeeld  .SuperVision 

Aan de bovenste rand van de kopregel bevindt zich een oranje lijn vanwaar u het

pull down menu naar beneden kunt trekken. Zo kunt u tijdens een bereiding instel-

lingen in- of uitschakelen.

In het verschijnt het actuele menu met de menupunten. Door hier over hetmidden

display te swipen, bladert u naar rechts of links. Als u een menupunt aanraakt,

kiest u dit (zie hoofdstuk “Principe van de bediening”).

In de verschijnen afhankelijk van het menu verschillende velden voor devoetregel

bediening, zoals , of .Timer Opslaan OK

Bedieningselementen

Symbolen

In het display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:

Symbool Betekenis

Dit symbool geeft aan dat er extra informatie is of dat er aanwij-

zingen zijn voor de bediening. Bevestig dergelijke informatieven-

sters met .OK

…  Dit symbool wijst op hogere menupunten die wegens ruimtege-

brek niet meer in het menupad kunnen worden weergegeven.

Alarm

Kookwekker

       Instellingen, zoals de lichtsterkte van het display en het volume

van de geluidssignalen, stelt u met behulp van een balkje in.

De ingebruiknamebeveiliging of de toetsvergrendeling is inge-

schakeld (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”). De

bediening is geblokkeerd.

Kerntemperatuur bij gebruik van de bratometer

Afstandsbediening (wordt alleen getoond indien u over het

systeem Miele@home beschikt en de instelling Afstands– bedie-

ning Aan| hebt gekozen)

SuperVision (wordt alleen getoond indien u over het systeem

Miele@home beschikt en de instelling | SuperVision SuperVision-

weergave Aan| hebt gekozen)

Principe van de bediening

U bedient de stoomoven met het touch-

display door de gewenste menupunten

aan te raken.

Als u een mogelijke keuze aanraakt,

kleurt de betreffende optie (woord en/of

symbool) .oranje

De velden waarmee u een bedienings-

stap kunt bevestigen, zijn gemar-groen

keerd (bijvoorbeeld ).OK

Menupunt kiezen

Raak op het touchdisplay het ge-

wenste veld of de gewenste waarde

aan.

Bladeren

U kunt naar links en naar rechts blade-

ren.

U doet dit door over het beeldscherm

te swipen. Houd daarvoor uw vinger

tegen het touchdisplay en swipe met

de vinger in de gewenste richting.

De balk onderin toont waar in het huidi-

ge menu u zich bevindt.

Menuniveau verlaten

Raak de sensortoets of het sym-

bool in het menupad aan.… 

Raak het symbool aan om naar het

startscherm te wisselen.

Alle instellingen die u tot dat moment

hebt uitgevoerd en niet met hebtOK

bevestigd, worden niet opgeslagen.

Waarde of instelling wijzigen

Instelling in een keuzelijst wijzigen

De actueel gekozen instelling wordt

oranje gemarkeerd.

Kies de gewenste instelling.

De instelling wordt opgeslagen. U komt

terug in het hogere menu.

Cijfers invoeren met de cijferrol

Swipe op de cijferrol naar boven of

naar beneden, totdat de gewenste

waarde in het midden staat.

Bevestig met .OK

Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen.

Cijfers invoeren met het cijferblok

Druk op de waarde die in het midden

van de cijferrol staat.

Het cijferblok verschijnt.

Druk op de betreffende cijfers.

Als u een geldige waarde hebt inge-

voerd, wordt de achtergrond van de

toets groen.OK

Met de pijl wist u het laatst ingevoerde

cijfer.

Bevestig met .OK

Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen.

Principe van de bediening

Instelling met een segmentbalkje wij-

zigen

Sommige instellingen worden weerge-

geven door middel van een segment-

balkje . Als alle segmenten

gevuld zijn, is de maximale waarde in-

gesteld.

Als er geen of slechts één segment ge-

vuld is, is de minimale waarde ingesteld

of is de instelling uitgeschakeld (bijvoor-

beeld bij het geluidssignaal).

Raak het overeenkomstige segment

op het segmentbalkje aan om de in-

stelling te wijzigen.

Kies of om de instelling in- ofAan Uit

uit te schakelen.

Bevestig uw keuze met .OK

De instelling wordt opgeslagen. U komt

terug in het hogere menu.

Letters invoeren

Letters kunt u via een toetsenbord in-

voeren. Kies korte, betekenisvolle na-

men.

Raak de gewenste letters en tekens

aan.

Tip: Met het teken kunt u naar de vol-

gende regel gaan, als u een lange pro-

grammanaam wilt gebruiken.

Raak aan.Opslaan

De naam wordt opgeslagen.

Contextmenu weergeven

In bepaalde menu's kan een context-

menu worden weergegeven, bijvoor-

beeld om eigen programma's te her-

noemen of functies onder teMyMiele

verplaatsen.

Raak bijvoorbeeld een eigen pro-

gramma aan totdat het contextmenu

wordt geopend.

Tik buiten het menuvenster op het

touchdisplay om het contextmenu te

sluiten.

Functies verplaatsen

U kunt de volgorde van eigen program-

ma's of functies onder wijzigen.MyMiele

Raak bijvoorbeeld een eigen pro-

gramma aan totdat het contextmenu

wordt geopend.

Kies .Verschuiven

Houd uw vinger op het gemarkeerde

veld en sleep het naar de gewenste

plaats.

Principe van de bediening

Pull down menu weergeven

Zo kunt u tijdens een bereiding instel-

lingen zoals bijvoorbeeld ofBooster

Voorverwarmen of de WiFi-functie in-

of uitschakelen.

Sleep het pull down menu naar bene-

den vanaf de oranje lijn onder de kop-

regel.

Kies de instelling die u wilt wijzigen.

Actieve instellingen zijn oranje gemar-

keerd. Instellingen die niet actief zijn,

worden naargelang het gekozen kleu-

renschema zwart of wit gemarkeerd

(zie hoofdstuk “Instellingen”, para-

graaf “Display”).

Sleep het pull down menu weer naar

boven of raak het touchdisplay aan

buiten het menuvenster om het pull

down menu te sluiten.

Helpweergeven

Bij sommige functies is een helpfunctie

beschikbaar. Op de onderste regel ver-

schijnt .Help

Raak aan om de aanwijzingenHelp

met afbeeldingen en tekst weer te ge-

ven.

Raak aan om naar het vorigeSluiten

menu terug te gaan.

MobileStart activeren

Raak de sensortoets aan om Mo-

bileStart te activeren.

De sensortoets brandt. Met de

Miele-app kunt u de stoomoven op af-

stand bedienen.

De rechtstreekse bediening van de

stoomoven heeft voorrang op de af-

standsbediening via de app.

Zolang de sensortoets brandt, kunt

u MobileStart gebruiken.

Functiebeschrijving

Paneel

Achter het paneel bevinden zich het

waterreservoir en de bratometer. Het

paneel wordt geopend en gesloten door

op de sensortoets te tikken. Het is

uitgerust met een klembeveiliging.

Treedt er bij het openen/sluiten van het

paneel weerstand op, dan wordt het

proces afgebroken.

Waterreservoir

Het water wordt in het waterreservoir

gepompt en van daar naar het stoom-

aggregaat.

Storing door afgesloten opening wa-

terreservoir!

Sluit nooit de opening af aan de

voorkant van het waterreservoir, om-

dat anders geen water naar het

stoomaggregaat kan worden ge-

pompt.

Bratometer

De bratometer (kerntemperatuurvoeler)

meet de temperatuur in de kern van het

gerecht (de kerntemperatuur). Met deze

voeler kunt u het temperatuurverloop

gedurende de bereiding nauwkeurig

volgen.

Temperatuur/kerntemperatuur

Sommige functies hebben een voorge-

programmeerde temperatuur. U kunt

deze voorgeprogrammeerde tempera-

tuur voor een enkele bereiding, een be-

reidingsstap of permanent binnen het

aangegeven bereik wijzigen (zie hoofd-

stuk “Instellingen”, paragraaf “Voorge-

programmeerde temperaturen”).

Ook de kerntemperatuur kan binnen het

aangegeven bereik voor een enkel be-

reidingsproces of een bereidingsstap

worden gewijzigd.

Vochtigheid

De functie  en de speci-Combi-koken 

ale toepassing werken metVerwarmen

een combinatie van de ovenfunctie en

vocht. U kunt de vochtigheidsgraad

binnen het aangegeven bereik voor een

enkel bereidingsproces of een berei-

dingsstap selecteren.

Afhankelijk van de ingestelde vochtig-

heid wordt vocht of verse lucht naar de

ovenruimte geleid. Bij de instelling

vochtigheid=0% wordt de maximale

hoeveelheid verse lucht aangevoerd en

geen vocht. Bij de instelling vochtig-

heid=100% wordt geen verse lucht

aangevoerd en is de vochtigheidsgraad

maximaal.

Sommige gerechten geven tijdens het

bereidingsproces vocht af. Dit uit het

gerecht zelf afkomstige vocht wordt

eveneens gebruikt voor het regelen van

de vochtigheidsgraad. Het kan dus

voorkomen dat het stoomaggregaat niet

wordt geactiveerd bij een lage inge-

stelde vochtwaarde.

Functiebeschrijving

Bereidingstijd

Afhankelijk van de functie kunt u een

bereidingstijd instellen tussen 1minuut

en 6,10of12uur.

Bij de automatische programma's en de

onderhoudsprogramma's en bij Koken

menu is de bereidingstijd al in de fabriek

ingesteld. U kunt deze tijd niet wijzigen.

Bij het stomen en bij programma's en

toepassingen die alleen met stoom wer-

ken begint de bereidingstijd pas wan-

neer de ingestelde temperatuur is be-

reikt. Bij alle andere functies, program-

ma's en toepassingen meteen.

Geluiden

Tijdens het gebruik en na het uitschake-

len van de stoomoven is een (brom-

mend) geluid te horen. Dit geluid duidt

niet op een storing of een defect. Het

ontstaat door het op- en afpompen van

het water.

Als de stoomoven in gebruik is, hoort u

het geluid van de ventilator.

Opwarmfase

Bij alle functies verschijnt tijdens de op-

warmfase de oplopende temperatuur

van de ovenruimte in het display (uit-

zonderingen:  , Grill groot Grill

klein ).

Bij het stomen is de duur van de op-

warmfase afhankelijk van de hoeveel-

heid voedsel en de voedseltemperatuur.

De opwarmfase duurt doorgaans onge-

veer 7minuten. Als u gekoelde of inge-

vroren gerechten bereidt, neemt de tijd

toe. Ook bij lage bereidingstemperatu-

ren en bij gebruik van de functie Sous-

vide kan de opwarmfase langer du-

ren.

Bereidingsfase

Tijdens het bereiden wordt in het dis-

play de aflopende resttijd weergegeven.

Bij het stomen begint de bereidingsfase

zodra de ingestelde temperatuur is be-

reikt. Bij alle andere functies, program-

ma's en toepassingen meteen.

Functiebeschrijving

Stoomreductie

Als u bij stomen en combi-koken met

een bepaald temperatuurbereik werkt,

wordt na afloop van de bereiding auto-

matisch de stoomreductie geactiveerd.

Door deze functie ontsnapt er bij het

openen van de deur niet zoveel stoom.

In het display verschijnt .Stoomreductie

De stoomreductie kan worden uitge-

schakeld (zie het hoofdstuk “Instel-

lingen”, paragraaf “Stoomreductie”). Als

de stoomreductie is uitgeschakeld,

komt er veel stoom vrij als u de deur

opent.

Ovenverlichting

Om energie te besparen, is de stoomo-

ven standaard zo ingesteld dat de

ovenverlichting na de start uitgaat.

Als u wilt dat de ovenruimte tijdens het

gebruik continu wordt verlicht, moet u

de standaardinstelling wijzigen (zie “In-

stellingen”, paragraaf “Verlichting”).

Als de deur na afloop van een berei-

dingsproces geopend blijft, wordt de

verlichting na 5minuten automatisch

uitgeschakeld.

Als u de toets op het bedieningspa-

neel aanraakt, wordt de verlichting ge-

durende 15seconden ingeschakeld.

Ingebruikneming van het apparaat

Basisinstellingen

Volgende instellingen moeten gebeuren

voor eerste gebruik. U kunt deze instel-

lingen op een later tijdstip weer wijzigen

(zie hoofdstuk “Instellingen”).

Gevaar voor letsel door hete op-

pervlakken.

De stoomoven wordt bij gebruik

heet.

Gebruik de stoomoven alleen wan-

neer deze is ingebouwd. Alleen dan

is veilig gebruik gegarandeerd.

Als de stoomoven op het elektriciteits-

net wordt aangesloten, wordt deze au-

tomatisch ingeschakeld.

Taal instellen

Kies de gewenste taal.

Als u per ongeluk een taal hebt geko-

zen die u niet beheerst, volg dan de

aanwijzingen in het hoofdstuk “Instel-

lingen”, paragraaf “Taal ”.

Standplaats instellen

Kies de gewenste standplaats.

Miele@home installeren

In het display verschijnt Miele@home in-

stellen?.

Als u Miele@home onmiddellijk wilt

instellen, kiest u .Verder

Als u dit later wilt instellen, kiest u

Overslaan.

Informatie om dit op een later tijdstip

te installeren vindt u in het hoofdstuk

“Instellingen”, paragraaf

“Miele@home”.

Kies de gewenste verbindingsmetho-

de als u Miele@home onmiddellijk wilt

installeren.

Het display en de Miele-app leiden u

door de verdere stappen.

Datum instellen

Stel achtereenvolgens de dag, de

maand en het jaar in.

Bevestig met .OK

Tijd instellen

Stel de dagtijd in uren en minuten in.

Bevestig met .OK

Ingebruikneming van het apparaat

Accessoires/ovenruimte reinigen

 Verwijder alle accessoires uit de

ovenruimte.

 Reinig de ovenpannen met de hand

of in de vaatwasser.

De universele bakplaat en het combi-

rooster hebben een PerfectClean-

coating en mogen hand-uitsluitend

matig worden gereinigd.

Zie ook het hoofdstuk “Reiniging en

onderhoud”, paragraaf

“PerfectClean”.

 Reinig de universele bakplaat en het

combirooster met een schoon spons-

doekje, afwasmiddel en warm water.

De stoomoven is voorafgaand aan de

levering met een onderhoudsmiddel

behandeld.

 Reinig de ovenruimte met een schoon

sponsdoekje, afwasmiddel en warm

water om het onderhoudsmiddel te

verwijderen.

Kookpunt aanpassen

Voordat u voor het eerst gerechten be-

reidt, moet u het apparaat aan het

kookpunt van het water aanpassen. Het

kookpunt is afhankelijk van de plaats

waar het apparaat wordt opgesteld. Tij-

dens het aanpassen van het kookpunt

worden ook de watergeleidende onder-

delen doorgespoeld.

U moet het kookpunt aan-beslist

passen. Alleen dan kan het apparaat

correct functioneren.

 Zet de stoomoven gedurende 15mi-

nuten aan met de functie Stomen 

(100°C). Ga te werk zoals beschre-

ven in het hoofdstuk “Bediening”.

Kookpunt na verhuizing aanpassen

Na een verhuizing moet in de stoomo-

ven de kooktemperatuur van het water

worden aangepast als de nieuwe plaats

van opstelling minimaal 300hoogteme-

ters verschilt van de vorige. Voer hier-

voor een ontkalkingsprocedure uit (zie

het hoofdstuk “Reiniging en onder-

houd”, paragraaf “Onderhoud”).

Instellingen

Menupunt Mogelijke instellingen

Warmhouden Aan

Uit*

Stoomreductie Aan*

Uit

Voorgeprogram. tempera-

turen

Booster Aan*

Uit

Automatisch spoelen Aan*

Uit

Waterhardheid 1°dH 15°dH 70°dH| ...| *| ...|

Naderingssensor Bij nadering licht aan

Tijdens een bereiding Bij dagtijd aan / bij apparaat aan*| |

Uit

Bij nadering display aan

Aan Uit| *

Bij nadering signalen uit

Aan Uit*|

Veiligheid Vergrendeling 

Aan Uit| *

Toetsvergrendeling

Aan Uit| *

Meubelfrontherkenning Aan

Uit*

Miele@home Activeren

Deactiveren

Verbindingsstatus

Opnieuw instellen

Resetten

Instellen

Afstands– bediening Aan*

Uit

SuperVision SuperVisionweergave

Aan Uit| *

Weergave bij stand-by

Aan Alleen foutmeldingen| *

Apparatenlijst

Apparaat weergeven Geluidssignalen|

* Fabrieksinstelling

Instellingen

Menu “Instellingen” oproepen

In het menu  kunt u de fa- Instellingen

brieksinstellingen van uw stoomoven

naar uw persoonlijke voorkeuren aan-

passen.

U bevindt zich in het hoofdmenu.

 Kies  . Instellingen

 Kies de gewenste instelling.

U kunt de instellingen controleren of

wijzigen.

U kunt instellingen alleen wijzigen als

op dat moment geen bereiding plaats-

vindt.

Taal

U kunt uw eigen taal en uw standplaats

instellen.

Nadat u uw keuze heeft gemaakt en be-

vestigd, verschijnt in het display meteen

de gekozen taal.

Tip: Als u per ongeluk een taal heeft ge-

kozen die u niet beheerst, kiest u in

het hoofdmenu. Gebruik het symbool

om weer terug te keren naar het sub-

menu .Taal 

Dagtijd

Weergave

Kies de gewenste weergave van de tijd

voor de uitgeschakelde stoomoven:

-Aan

De tijd wordt altijd in het display

weergegeven.

Als u ook de instelling |Display

QuickTouch Aan| kiest, reageren alle

sensortoetsen meteen wanneer deze

worden aangeraakt en de naderings-

sensor registreert automatisch wan-

neer u in de buurt van het display

komt.

Als u ook de instelling |Display

QuickTouch Uit| kiest, moet u de

stoomoven inschakelen voordat u de-

ze kunt bedienen.

-Uit

Het display blijft donker om energie

te besparen. U moet de stoomoven

inschakelen voordat u deze kunt be-

dienen.

-Nachtschakeling

Om energie te besparen verschijnt de

dagtijd alleen van 5:00tot23:00uur

in het display. De rest van de tijd is

het display donker.

Instellingen

Startscherm

Standaard verschijnt bij het inschakelen

van de stoomoven het hoofdmenu. In

plaats daarvan kunt u als startscherm

ook bijvoorbeeld meteen de functies of

de instellingen onder MyMiele kiezen

(zie hoofdstuk “MyMiele”).

Het gewijzigde startscherm wordt pas

na het opnieuw inschakelen van de

stoomoven getoond.

U komt door te kiezen of via het

menupad in de kopregel in het hoofd-

menu.

Display

Lichtsterkte

De lichtsterkte van het display wordt

weergegeven door middel van een seg-

mentbalkje.

-       

maximale lichtsterkte

-       

minimale lichtsterkte

Kleurenschema

Kies of in het display een licht of donker

kleurenschema moet worden weerge-

geven.

-Licht

Het display heeft een lichte achter-

grond met donker opschrift.

-Donker

Het display heeft een donkere achter-

grond met licht opschrift.

QuickTouch

Kies hoe de sensortoetsen en de nade-

ringssensor moeten reageren als de

stoomoven uitgeschakeld is:

-Aan

Als u ook de instelling | Dagtijd Weer-

gave Aan Nachtschakeling| of gekozen

hebt, reageren de sensortoetsen en

de naderingssensor ook als de

stoomoven uitgeschakeld is.

-Uit

Onafhankelijk van de instelling Dag-

tijd Weergave| reageren de sensor-

toetsen en de naderingssensor alleen

wanneer de stoomoven ingeschakeld

is en nog een bepaalde tijd na het

uitschakelen van de stoomoven.

Instellingen

Warmhouden

Met de functie kunt u hetWarmhouden

gerecht na afloop van het stomen

warmhouden. Het gerecht wordt op een

vooraf ingestelde temperatuur geduren-

de maximaal 15minuten warmgehou-

den. Door de deur te openen, kunt u de

warmhoudfase afbreken.

Houd er rekening mee dat kwetsbare

gerechten, zoals vis, door het warm-

houden nog na kunnen garen.

-Aan

De functie is ingescha-Warmhouden

keld. Als het gerecht met een tempe-

ratuur vanaf circa80°C wordt bereid,

start deze functie na circa 5minuten.

Het gerecht wordt op een tempera-

tuur van 70°C warm gehouden.

-Uit

De functie is uitgescha-Warmhouden

keld.

Stoomreductie

De functie zorgt ervoorStoomreductie

dat er bij het openen van de deur min-

der stoom ontsnapt.

-Aan

Als u gerechten met een temperatuur

vanaf ca.80°C (stomen) of van 80–

100°C en met 100% vocht (combi-

koken) hebt bereid, wordt na afloop

van het bereidingsproces automa-

tisch de stoomreductie geactiveerd.

In het display verschijntStoomreduc-

tie.

-Uit

Als de stoomreductie is uitgescha-

keld, wordt automatisch ook de func-

tie uitgeschakeld. Als deWarmhouden

stoomreductie is uitgeschakeld, komt

er veel stoom vrij als u de deur opent.

Voorgeprogram. temperaturen

Als u vaak met afwijkende temperaturen

werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro-

grammeerde temperaturen te wijzigen.

Zodra u het menupunt heeft opgeroe-

pen, verschijnt de keuzelijst met de

functies.

 Kies de gewenste functie.

De voorgeprogrammeerde temperatuur

licht op. Tegelijk verschijnt het bereik

waaruit u kunt kiezen.

 Wijzig de voorgeprogrammeerde tem-

peratuur.

 Bevestig met .OK

Specyfikacje produktu

Marka:	Miele
Kategoria:	piekarnik
Model:	DGC 7845X
Kolor produktu:	Szary
Typ kontroli:	Dotyk
Wbudowany wyświetlacz:	Tak
Łatwy do czyszczenia:	Tak
Długość przewodu:	2 m
Częstotliwość wejściowa AC:	50 - 60 Hz
Napięcie wejściowe AC:	230 V
Wysokość produktu:	456 mm
Szerokość produktu:	595 mm
Głębokość produktu:	569 mm
Waga produktu:	39700 g
Szerokość przedziału instalacji:	568 mm
Głębokość przedziału instalacji:	555 mm
Minimalna wysokość przedziału instalacji:	450 mm
Obciążenie:	3400 W
Zabezpieczenie przed dziećmi:	Tak
Zawias drzwiczek:	W dół
Światło wewnętrzne:	Tak
Wysokość przedziału instalacji:	452 mm
Liczba piekarników:	1
Funkcja rozmrażania:	Tak
Funkcja utrzymywania temperatury:	Tak
Rozmiar piekarnika:	Średni
Pojemność wnętrza wszystkich piekarników:	48 l
Ilość pozycji półek:	3
Materiał frontów:	Szkło
Szerokość przedziału instalacyjnego (min):	560 mm
Zintegrowany zegar:	Tak
Tworzywo wnętrza:	Stal nierdzewna
Pozycja panelu sterowania:	Górna przednia strona
Zakres temperatury gotowania:	30 - 225 °C