Instrukcja obsługi Gaggenau BS475111

Gaggenau piekarnik BS475111

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Gaggenau BS475111 (56 stron) w kategorii piekarnik. Ta instrukcja była pomocna dla 5 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.5 gwiazdek

Pobierz PDF

Strona 1/56

Gaggenau Instruction manual

BS 470/471

BS 474/475

BS 484/485

Combi-steam oven

Table of contents

Instruction manual

Intended use 4

Important safety information 5

Causes of damage 6

Environmental protection 6

Saving energy 6

Environmentally-friendly disposal 6

Getting to know the appliance 7

Steam oven 7

Display and operating controls 8

Symbols 8

Colours and display 9

Automatic door opening 9

Additional information ( ) and 9

Cooling fan 9

Function selector positions 10

Accessories 11

Installation accessories 12

Special accessories 12

Before using for the first time 12

Setting the language 12

Setting the time format 13

Setting the clock 13

Setting the date format 13

Setting the date 13

Setting the temperature format 13

Setting the water filter 13

Setting the water hardness 14

Ending initial set-up 14

Calibration 14

Cleaning the door panel 15

Cleaning accessories 15

Water filter 15

Operation with or without a water filter 15

Changing the water filter 15

Activating the appliance 16

Standby 16

Activating the appliance 16

Operating the appliance 16

Cooking compartment 16

Inserting accessories 17

Switching on 17

Misting 17

Steam removal 17

After every use 18

Safety shut-off 18

Timer functions 18

Calling up the timer menu 18

Timer 18

Stopwatch 19

Cooking time 19

End of cooking time 20

Long-term timer 21

Setting the long-term timer 21

Individual recipes 22

Recording a recipe 22

Programming a recipe 22

Entering names 23

Starting recipes 23

Change recipe 23

Deleting recipes 23

Core temperature probe 24

Inserting the core temperature probe in the food

to be cooked 24

Setting the core temperature 25

Core temperature guidelines 25

Child lock 26

Activate the child lock 26

Deactivating the child lock 26

Basic settings 27

Cleaning and maintenance 30

Cleaning agents 30

Cleaning programme 31

Drying programme 33

Descaling programme 33

Trouble shooting 35

Power cut 36

Demo mode 36

Replacing the oven light 36

After sales service 37

E number and FD number 37

Settings table and tips 38

Vegetables 39

Fish 40

Fish – low-temperature steaming 41

Meat – cooking at higher temperatures 42

Meat/poultry – low-temperature cooking 43

Poultry 44

Sous-vide cooking 45

Grilling 48

Side dishes 49

Desserts 49

Miscellaneous 50

Baked items 51

Dough proving (leaving to rise) 52

Regenerating (reheating) 53

Defrosting 53

Preserving 54

Extracting juice (soft fruit) 54

Preparing yoghourt 55

Preparing bulky food 55

Acrylamide in foodstuffs 55

: Additional information on products, accessories,

replacement parts and services can be found at

www.gaggenau.com and in the online shop

www.gaggenau.com/zz/store

Specyfikacje produktu

Marka:	Gaggenau
Kategoria:	piekarnik
Model:	BS475111
Kolor produktu:	Stal nierdzewna
Typ kontroli:	Rotary, Touch
Wbudowany wyświetlacz:	Tak
Typ wyświetlacza:	TFT
Automatyczne wyłączanie zasilania:	Tak
Częstotliwość wejściowa AC:	50 Hz
Napięcie wejściowe AC:	220 - 240 V
Wysokość produktu:	455 mm
Szerokość produktu:	590 mm
Głębokość produktu:	535 mm
Waga produktu:	46971 g
Szerokość opakowania:	660 mm
Wysokość opakowania:	575 mm
Głębokość opakowania:	690 mm
Szerokość przedziału instalacji:	560 mm
Głębokość przedziału instalacji:	550 mm
Prąd:	12 A
Obciążenie:	2900 W
Klasa wydajności energetycznej:	A
Skala efektywności energetycznej:	A +++ do D
Zabezpieczenie przed dziećmi:	Tak
Zawias drzwiczek:	Lewy
Światło wewnętrzne:	Tak
Wysokość przedziału instalacji:	450 mm
Typ lamp:	Halogen
Lampy:	48 W
Samoczyszczący:	Tak
Liczba piekarników:	1
Grill:	Tak
Funkcja rozmrażania:	Tak
Zużycie energii (konwekcja wymuszona):	0.7 kWh
Rozmiar piekarnika:	Mała
Pojemność wnętrza wszystkich piekarników:	44 l
Zintegrowany zegar:	Tak
Tworzywo wnętrza:	Stal nierdzewna
Pozycja panelu sterowania:	Przednie
Programy gotowania:	Rozmrażanie
Wyświetlacz temperatury rzeczywistej:	Tak
Funkcja odkamieniania:	Tak
Zakres temperatury gotowania:	30 - 230 °C